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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2016.11.12
テーマ： 今夜のばんごはん(52937)
カテゴリ： お料理
ルーだけ を冷凍してたので、
昨日はそれを解凍し、冷凍のシーフードミックス（市販）を
バターで炒めて加え、シーフードカレーに。
冷凍のシーフードミックスは調理する前にざるにあけ、
熱湯をかけて、表面の薄氷を溶かしてから炒めると、
余分な水分が出ず、おいしくなります。
キャベツ、まだ高いけど、
先日、お好み焼きを作った残りがあったので、
くし形にざっくりと切り、断面をオリーブオイルで焼き、
その後、白ワイン（酒でもOK)を振り、ふたを閉めて蒸し焼き。
塩コショーしてお皿に盛ってからマヨネーズをトッピング。
（お好みでマスタードを添えて）
簡単な料理ですが、野菜が欲しい時
短時間でできてボリューミーな1品になります。
先日の関東煮で使った残りの大根と柿のなます。
先月行った有馬で買ったお箸で、ゴマ粒をつまんでみました。
有馬温泉でお箸？
有馬に行くと必ず覗くお店の一つです。
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