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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2017.09.26
テーマ： べランダ菜園について（＾＾）(899)
カテゴリ： ベランダ菜園
ピーマン、枝ごと切って収穫。
ミャーコ～ ピーマン採りたいんだけどぉ～
でも、今日はこれだけ採れたからいいか・・・
もう全然大きくならなくて、
これくらいの大きさ。
手りゅう弾みたい・・・
たくさん採れたピーマンはこんにゃくと炒めたよ。
コンニャクは薄めにスライスして、冷凍し、解凍して使うと、
不思議な食感になって、味も滲みやすくなる。
その向こうのこんにゃくはダシ漬けこんにゃく。
コンニャクも1枚買うと、残ってしまって
コンニャク料理が続く。
竹輪の中の青じそや卵焼きのネギはベランダで育ったもの。
さて、明日はゴーヤをどう料理しようかなぁ～～
ちょっと悩む・・・
ピーマン、枝ごと切って収穫。
ミャーコ～ ピーマン採りたいんだけどぉ～
でも、今日はこれだけ採れたからいいか・・・
もう全然大きくならなくて、
これくらいの大きさ。
手りゅう弾みたい・・・
たくさん採れたピーマンはこんにゃくと炒めたよ。
コンニャクは薄めにスライスして、冷凍し、解凍して使うと、
不思議な食感になって、味も滲みやすくなる。
その向こうのこんにゃくはダシ漬けこんにゃく。
コンニャクも1枚買うと、残ってしまって
コンニャク料理が続く。
竹輪の中の青じそや卵焼きのネギはベランダで育ったもの。
さて、明日はゴーヤをどう料理しようかなぁ～～
ちょっと悩む・・・
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[ベランダ菜園] カテゴリの最新記事
Re:ベランダのピーマンとゴーヤ(09/26)
okadaiマミー
さん
ピーマン・・うらやましいほど。
炒めたピーマンはもちろん好きですが
ダンナは生のままサラダに入れるのも好きなんです。
お弁当の色どりにも欠かせないので
市場に行くたびに買っています＾＾
(2017.09.26 23:08:21)
炒めたピーマンはもちろん好きですが
ダンナは生のままサラダに入れるのも好きなんです。
お弁当の色どりにも欠かせないので
市場に行くたびに買っています＾＾
(2017.09.26 23:08:21)
Re:ベランダのピーマンとゴーヤ(09/26)
hiromi426
さん
ピーマンすごい収穫～！
やっぱりミャーコが温めているから土の状態もいいのかもねｗ
こんにゃくを冷凍させるの？我が家今分け合って冷蔵庫にこんにゃくがたくさん入っています！これはのちのちブログに登場予定～ｗ
オオクラ私たちが行った後すぐに満席になって並んでいたけど回転すしだから回転は速かったよ～でもランチがなかなか出てこなかった。
今度は是非行って見て～
私もバスに乗るのを提案したんだけど主人が嫌だって。
今度はフリーパス買っていろいろとめぐりたいと思ったよ＾＾ (2017.09.27 06:51:24)
やっぱりミャーコが温めているから土の状態もいいのかもねｗ
こんにゃくを冷凍させるの？我が家今分け合って冷蔵庫にこんにゃくがたくさん入っています！これはのちのちブログに登場予定～ｗ
オオクラ私たちが行った後すぐに満席になって並んでいたけど回転すしだから回転は速かったよ～でもランチがなかなか出てこなかった。
今度は是非行って見て～
私もバスに乗るのを提案したんだけど主人が嫌だって。
今度はフリーパス買っていろいろとめぐりたいと思ったよ＾＾ (2017.09.27 06:51:24)
Re[1]:ベランダのピーマンとゴーヤ(09/26)
遊星。.:*・゜
さん
okadaiマミーさんへ
ピーマンって年中売られてるけど、一番おいしいのはやっぱり夏ですよね。
家庭菜園で作ってると株の負担になるので、実は早めに収穫することがありますけど、
これが柔らかいの～～
縦割りにして、斜めに細切りにすると、ホント生で食べても美味しいんです。
旦那様、美味しい食べ方、ご存じだったんですね！^^
(2017.09.27 08:56:06)
ピーマンって年中売られてるけど、一番おいしいのはやっぱり夏ですよね。
家庭菜園で作ってると株の負担になるので、実は早めに収穫することがありますけど、
これが柔らかいの～～
縦割りにして、斜めに細切りにすると、ホント生で食べても美味しいんです。
旦那様、美味しい食べ方、ご存じだったんですね！^^
(2017.09.27 08:56:06)
Re[1]:ベランダのピーマンとゴーヤ(09/26)
遊星。.:*・゜
さん
hiromi426さんへ
あ、ミャーコが温めてくれてたせいだったのね！
でも、体重で土がかなり固まっちゃってますが(^-^;
冷凍コンニャク、みんな知ってると思った・・・
レシピもたくさんあるから検索してみて。
私は薄切りにして解凍してから細く切って、もやしとかニラとか野菜と一緒に炒めてます。
お肉のような食感で結構いけますよ。
コンニャクの袋の裏を見て「こんにゃく芋」を使ってたら火を通さないといけないけど、
「こんにゃく粉」だとそのまま使えるので、重さの５％くらいのお砂糖で揉み込むと余分な水分が抜けて味がしみ込みやすくなるから、
一度水洗いして水けをよく切って、「白だし」とかに漬け込むと半日ほどで味染みコンニャクの出来上がりです～
コンニャクって煮過ぎると固くなるから、これからの季節はこれを少し温めてもおいしいよ、辛子を添えてね。
カロリーダウンできて、こんにゃく、いいよ～～
たくさんあるなんて、うらやましい！
今度金沢に行くときは季節のいい時に、てくてく歩いて、もっとゆっくり堪能します。
でも、やっぱり外国人が多かったでしょ～
けーやんがちょっと英語わかるので助かったけど、結構道を聞かれたよ。
金沢の街、全然わかんないのに～～(^-^;
(2017.09.27 09:10:05)
あ、ミャーコが温めてくれてたせいだったのね！
でも、体重で土がかなり固まっちゃってますが(^-^;
冷凍コンニャク、みんな知ってると思った・・・
レシピもたくさんあるから検索してみて。
私は薄切りにして解凍してから細く切って、もやしとかニラとか野菜と一緒に炒めてます。
お肉のような食感で結構いけますよ。
コンニャクの袋の裏を見て「こんにゃく芋」を使ってたら火を通さないといけないけど、
「こんにゃく粉」だとそのまま使えるので、重さの５％くらいのお砂糖で揉み込むと余分な水分が抜けて味がしみ込みやすくなるから、
一度水洗いして水けをよく切って、「白だし」とかに漬け込むと半日ほどで味染みコンニャクの出来上がりです～
コンニャクって煮過ぎると固くなるから、これからの季節はこれを少し温めてもおいしいよ、辛子を添えてね。
カロリーダウンできて、こんにゃく、いいよ～～
たくさんあるなんて、うらやましい！
今度金沢に行くときは季節のいい時に、てくてく歩いて、もっとゆっくり堪能します。
でも、やっぱり外国人が多かったでしょ～
けーやんがちょっと英語わかるので助かったけど、結構道を聞かれたよ。
金沢の街、全然わかんないのに～～(^-^;
(2017.09.27 09:10:05)
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