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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2018.04.12
テーマ： べランダ菜園について（＾＾）(899)
カテゴリ： ベランダ菜園
これ以上植えたままにしておくと、
トウが立ってくるので、抜きました。
夏野菜の土も作らないといけないしね・・・
さてさて、この大きなベビーリーフ・・・もうベビーとは言えないな。
立派な大人に育ってしまったよ。ホウレンソウくらいのデカさです。
これらは葉は柔らかいけど、やっぱりベビーリーフとは違うね。
で、これはホウレンソウだ！と思うことにして・・・
ほとんど茹でてしまい、胡麻和えにしました。
（少しは焼肉を包んで食べましたが・・・）
赤紫の葉っぱも茹でると、緑色になります。
見た目、昨日のネギぬたに似てますが、違います！
和え物の冷凍のコツは、
和えたら野菜の水分が出てくる前に冷凍してしまう。
お弁当に入れるときは、カップと凍ったお浸しの間に鰹節を敷き、
凍ったまま詰めます。
するとジワジワと解凍が進んで、あえ物から水分が出たとしても
鰹節が吸ってくれるので、お弁当の汁漏れが防げます。
汁漏れってほとんどないけど、
隣のおかずに味が移ってしまうのって、できるだけ防ぎたいですもんね。
明日は、この冷凍お浸しを詰めたお弁当と
トウが立ってくるので、抜きました。
夏野菜の土も作らないといけないしね・・・
さてさて、この大きなベビーリーフ・・・もうベビーとは言えないな。
立派な大人に育ってしまったよ。ホウレンソウくらいのデカさです。
これらは葉は柔らかいけど、やっぱりベビーリーフとは違うね。
で、これはホウレンソウだ！と思うことにして・・・
ほとんど茹でてしまい、胡麻和えにしました。
（少しは焼肉を包んで食べましたが・・・）
赤紫の葉っぱも茹でると、緑色になります。
見た目、昨日のネギぬたに似てますが、違います！
和え物の冷凍のコツは、
和えたら野菜の水分が出てくる前に冷凍してしまう。
お弁当に入れるときは、カップと凍ったお浸しの間に鰹節を敷き、
凍ったまま詰めます。
するとジワジワと解凍が進んで、あえ物から水分が出たとしても
鰹節が吸ってくれるので、お弁当の汁漏れが防げます。
汁漏れってほとんどないけど、
隣のおかずに味が移ってしまうのって、できるだけ防ぎたいですもんね。
明日は、この冷凍お浸しを詰めたお弁当と
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[ベランダ菜園] カテゴリの最新記事
Re:育ちすぎたベビーリーフは・・・(04/12)
アラスカななつ
さん
Re:育ちすぎたベビーリーフは・・・(04/12)
みーちゃん918 さん
遊星☆さんのブログで、ペットの次にベランダ菜園の記事が好きだな～
ホウレン草みたいに和え物にするんだ♪やっと野菜が安くなってきたから、茹でるのもいいかも(*´∀｀*)冷凍保存の方法も教えてもらえるから有りがたいわ。働く女性は料理する時間が限られてるからね(^^) (2018.04.12 22:48:34)
ホウレン草みたいに和え物にするんだ♪やっと野菜が安くなってきたから、茹でるのもいいかも(*´∀｀*)冷凍保存の方法も教えてもらえるから有りがたいわ。働く女性は料理する時間が限られてるからね(^^) (2018.04.12 22:48:34)
Re[1]:育ちすぎたベビーリーフは・・・(04/12)
遊星。.:*・゜
さん
アラスカななつさんへ
抗酸化力が大きいなら、健康長生きだね。
アイスプラントは雨に弱いから、プランターで植えるのがいいんだけど、
比較的簡単に育つから、ななつさん、お家の軒先で育てられるよ。
頑張ってみる？
(2018.04.13 00:17:47)
抗酸化力が大きいなら、健康長生きだね。
アイスプラントは雨に弱いから、プランターで植えるのがいいんだけど、
比較的簡単に育つから、ななつさん、お家の軒先で育てられるよ。
頑張ってみる？
(2018.04.13 00:17:47)
Re[1]:育ちすぎたベビーリーフは・・・(04/12)
遊星。.:*・゜
さん
みーちゃん918さんへ
葉物野菜は茹でるとカサが減るからたくさん食べられますよ。
胡麻和えに少しごま油を加えると、口当たりが滑らかになってコクもでるので和食が苦手な方にも食べやすくなります。
油で炒めると高温になるので食べ方としては、茹でるほうがおススメ。
(2018.04.13 00:22:34)
葉物野菜は茹でるとカサが減るからたくさん食べられますよ。
胡麻和えに少しごま油を加えると、口当たりが滑らかになってコクもでるので和食が苦手な方にも食べやすくなります。
油で炒めると高温になるので食べ方としては、茹でるほうがおススメ。
(2018.04.13 00:22:34)
Re:育ちすぎたベビーリーフは・・・(04/12)
hiromi426
さん
Re:育ちすぎたベビーリーフは・・・(04/12)
teapotto
さん
なるほど・・
冷凍にもお弁当に入れるときもも
一工夫が必要なのねぇ・・
遊星さんって
m9っ(｀∀´【ｽｹﾞｪ─ЧＯ★】
マナーモード
常識だよねぇ・・
い合わあせた看護師さんも
その着信音で思わずどこ？って感じ見渡してた
私・・そっと指さして
その方・・マナーにしてほしい・・って話したんだよ
そうですね・・
だけでスルーされちゃって
ここはOKなんだと我慢するしかなかった・・
ただでさえ体調が悪いのに
本当に嫌だったわ・・
孫の声・・
元気でたわ・・
o(*^▽^*)o~♪ (2018.04.13 08:34:12)
冷凍にもお弁当に入れるときもも
一工夫が必要なのねぇ・・
遊星さんって
m9っ(｀∀´【ｽｹﾞｪ─ЧＯ★】
マナーモード
常識だよねぇ・・
い合わあせた看護師さんも
その着信音で思わずどこ？って感じ見渡してた
私・・そっと指さして
その方・・マナーにしてほしい・・って話したんだよ
そうですね・・
だけでスルーされちゃって
ここはOKなんだと我慢するしかなかった・・
ただでさえ体調が悪いのに
本当に嫌だったわ・・
孫の声・・
元気でたわ・・
o(*^▽^*)o~♪ (2018.04.13 08:34:12)
Re[1]:育ちすぎたベビーリーフは・・・(04/12)
遊星。.:*・゜
さん
hiromi426さんへ
ベテランってなもん、ちゃいますって・・・
冬は寒くてあまり様子も見もせず（水やりも3～4日に1度でいいしね）
ほったらかしにしてたら一気に暖かくなって、
実は、「鈴なりブロッコリー」は・・・たくさんの菜の花が咲き、
「鈴なり菜の花」になりました(^-^;
カップの大きさを変えて入れておくと、お弁当を詰めるとき、隙間に合わせて使えるからいいよ。
(2018.04.13 11:23:12)
ベテランってなもん、ちゃいますって・・・
冬は寒くてあまり様子も見もせず（水やりも3～4日に1度でいいしね）
ほったらかしにしてたら一気に暖かくなって、
実は、「鈴なりブロッコリー」は・・・たくさんの菜の花が咲き、
「鈴なり菜の花」になりました(^-^;
カップの大きさを変えて入れておくと、お弁当を詰めるとき、隙間に合わせて使えるからいいよ。
(2018.04.13 11:23:12)
Re[1]:育ちすぎたベビーリーフは・・・(04/12)
遊星。.:*・゜
さん
teapottoさんへ
自分が食べるお弁当だから、いろんなところにいろんな「気づき」がありますね。
お弁当やさんやるといいかもね～～(o^―^o)やらないけど。
最近はこの「気づき」のない人が増えましたね。
自分がたててる物音やしぐさに、他の人がどう感じてるか全然気づかない。
決して自分さえよければいい、とは思ってないと思うの。
ただ、他人にどう感じてるか気づかない。気づこうとしない。
気づかない方が気を使わなくていいから楽だけど、それだと犬猫猿と変わらないからねぇ・・・
一応、ホモサピエンスの最高峰だから、それらしく生きたいですよね。
(2018.04.13 11:33:54)
自分が食べるお弁当だから、いろんなところにいろんな「気づき」がありますね。
お弁当やさんやるといいかもね～～(o^―^o)やらないけど。
最近はこの「気づき」のない人が増えましたね。
自分がたててる物音やしぐさに、他の人がどう感じてるか全然気づかない。
決して自分さえよければいい、とは思ってないと思うの。
ただ、他人にどう感じてるか気づかない。気づこうとしない。
気づかない方が気を使わなくていいから楽だけど、それだと犬猫猿と変わらないからねぇ・・・
一応、ホモサピエンスの最高峰だから、それらしく生きたいですよね。
(2018.04.13 11:33:54)
Re:育ちすぎたベビーリーフは・・・(04/12)
okadaiマミー さん
この時期、ベランダ野菜もぐんぐん育つんですね！
ジジの庭の雑草もぐんぐん(^_^;)
雑草は食べられないのでひたすら非生産的成長。1つもうれしくないです。
そうそうバームクーヘンのお話、そんなに有名なお店だったのですね。びっくりしました。
(2018.04.13 11:53:40)
ジジの庭の雑草もぐんぐん(^_^;)
雑草は食べられないのでひたすら非生産的成長。1つもうれしくないです。
そうそうバームクーヘンのお話、そんなに有名なお店だったのですね。びっくりしました。
(2018.04.13 11:53:40)
Re[1]:育ちすぎたベビーリーフは・・・(04/12)
遊星。.:*・゜
さん
okadaiマミーさんへ
こんにちは。
お庭はいろんな種が飛んできたり、根がのこってたりするから大変ですね。
いっそのこと、ハーブの種を蒔いてハーブ園にしちゃうとか・・・
雑草の方が強いからダメかな・・・
クラブハリエのバームクーヘン、美味しかったでしょう？
大阪の百貨店でも行列してることありますよ。
でも焼きたてはラコリーナに行かないと食べられないです(^-^; (2018.04.13 12:33:57)
こんにちは。
お庭はいろんな種が飛んできたり、根がのこってたりするから大変ですね。
いっそのこと、ハーブの種を蒔いてハーブ園にしちゃうとか・・・
雑草の方が強いからダメかな・・・
クラブハリエのバームクーヘン、美味しかったでしょう？
大阪の百貨店でも行列してることありますよ。
でも焼きたてはラコリーナに行かないと食べられないです(^-^; (2018.04.13 12:33:57)
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