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遊星。.:*・゜ @ Re[1]:涙がチョチョ切れたランチＴＴ(09/07) New! hiromi426さんへデパートの中って、結構…

遊星。.:*・゜ @ Re[1]:涙がチョチョ切れたランチＴＴ(09/07) New! どっすん0903さんへこんばんは～金沢に…

hiromi426 @ Re:涙がチョチョ切れたランチＴＴ(09/07) New! 高島屋の中は高いですよ！その前にイタリ…

どっすん0903 @ Re:涙がチョチョ切れたランチＴＴ(09/07) おはようございます～♪ そら高島屋の上で…

遊星。.:*・゜ @ Re[1]:猫は発泡スチロールがお好き？(09/05) どっすん0903さんへ (￣ｍ￣〃)ぷぷっ!　…

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育ちすぎたベビーリーフは・・・

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テーマ：べランダ菜園について（＾＾）(899)

カテゴリ：ベランダ菜園

これ以上植えたままにしておくと、

夏野菜の土も作らないといけないしね・・・

さてさて、この大きなベビーリーフ・・・もうベビーとは言えないな。
立派な大人に育ってしまったよ。ホウレンソウくらいのデカさです。

これらは葉は柔らかいけど、やっぱりベビーリーフとは違うね。
で、これはホウレンソウだ！と思うことにして・・・

ほとんど茹でてしまい、胡麻和えにしました。
（少しは焼肉を包んで食べましたが・・・）

赤紫の葉っぱも茹でると、緑色になります。

見た目、昨日のネギぬたに似てますが、違います！

和え物の冷凍のコツは、
和えたら野菜の水分が出てくる前に冷凍してしまう。

お弁当に入れるときは、カップと凍ったお浸しの間に鰹節を敷き、
凍ったまま詰めます。
するとジワジワと解凍が進んで、あえ物から水分が出たとしても
鰹節が吸ってくれるので、お弁当の汁漏れが防げます。

汁漏れってほとんどないけど、
隣のおかずに味が移ってしまうのって、できるだけ防ぎたいですもんね。

明日は、この冷凍お浸しを詰めたお弁当と

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