こんばんは。
いやいや。料理っていうものは下ごしらえが大事。それが面倒臭さにもつながるのですが。。。そのひと手間で数段おいしくできるとなれば。。。ｗ
簡単そうに見えるも盧こそ手間がかかっていると私は思います。＾＾
(2018.10.05 23:40:26)
いやいや。料理っていうものは下ごしらえが大事。それが面倒臭さにもつながるのですが。。。そのひと手間で数段おいしくできるとなれば。。。ｗ
簡単そうに見えるも盧こそ手間がかかっていると私は思います。＾＾
(2018.10.05 23:40:26)
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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2018.10.05
テーマ： 今夜のばんごはん(52936)
カテゴリ： 今日の晩ごはん
見た目、切って乗せただけのように見えるけど、
マグロは切ってから、液体塩こうじに30分ほど漬け込んでいる。
見えてないけど、山芋をすりおろし（手がかゆくなるから苦手）
ご飯の上に流している。
タレは、すり胡麻にバルサミコ酢、しょうゆ、砂糖少々を入れて手作り。
海苔もチョキチョキ切って・・・
これでも結構手間ヒマかけている。
けーやんが与論島に行って買ってきてた油みそ。
キュウリにつけて食べると、まぁまぁ美味しい。
昨日の手作りハンバーグ。
ミンチをこねてさぞかし手が込んでると思うけど、
手が込んでるのは玉ねぎをみじん切りにしたくらい。
後はミンチと炒めた玉ねぎをこねこねし、
牛乳、パン粉（めんどくさいから浸さなかった）卵、塩コショー、ナツメグを
次々と放り込み、こねこね・・・
形を整えてフライパンで焼き、
ハンバーグを焼いた後の肉汁の中に、
ウスターソース、ケチャップ、白ワイン、水少々をいれて、
簡単ハンバーグソース。
付け野菜は、市販のニンニクオリーブオイルで焼いて、塩コショー。
実は下ごしらえに結構めんどくさい手間ヒマかけてます。
・・・で？
大した意味はない。
それだけの話・・・
あ、黄色いピーマンはまだベランダで採れる
けーやんより、よほど役に立ってます・・・
マグロは切ってから、液体塩こうじに30分ほど漬け込んでいる。
見えてないけど、山芋をすりおろし（手がかゆくなるから苦手）
ご飯の上に流している。
タレは、すり胡麻にバルサミコ酢、しょうゆ、砂糖少々を入れて手作り。
海苔もチョキチョキ切って・・・
これでも結構手間ヒマかけている。
けーやんが与論島に行って買ってきてた油みそ。
キュウリにつけて食べると、まぁまぁ美味しい。
昨日の手作りハンバーグ。
ミンチをこねてさぞかし手が込んでると思うけど、
手が込んでるのは玉ねぎをみじん切りにしたくらい。
後はミンチと炒めた玉ねぎをこねこねし、
牛乳、パン粉（めんどくさいから浸さなかった）卵、塩コショー、ナツメグを
次々と放り込み、こねこね・・・
形を整えてフライパンで焼き、
ハンバーグを焼いた後の肉汁の中に、
ウスターソース、ケチャップ、白ワイン、水少々をいれて、
簡単ハンバーグソース。
付け野菜は、市販のニンニクオリーブオイルで焼いて、塩コショー。
実は下ごしらえに結構めんどくさい手間ヒマかけてます。
・・・で？
大した意味はない。
それだけの話・・・
あ、黄色いピーマンはまだベランダで採れる
けーやんより、よほど役に立ってます・・・
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Re:見た目手抜きのように見えるけど・・・(10/05)
アラスカななつ
さん
Re:見た目手抜きのように見えるけど・・・(10/05)
meirinmi
さん
遊星さんのおりょうりって、いつもいつもおいしそう。
私はとっても下手なので(特に見た目)、いろいろ参考にさせていただきます！
手抜きばっかなんで、反省中。
やっぱり手間ひまかけた方がおいしいですよね。 (2018.10.06 11:44:31)
私はとっても下手なので(特に見た目)、いろいろ参考にさせていただきます！
手抜きばっかなんで、反省中。
やっぱり手間ひまかけた方がおいしいですよね。 (2018.10.06 11:44:31)
Re:見た目手抜きのように見えるけど・・・(10/05)
みーちゃん918 さん
マグロがツヤツヤして美味しそう！アボカドのグリーンとマグロの赤色が食欲をそそります♪
ハンバーグもふっくら♪ジューシーだね(^^)
手づくりハンバーグってさ～ほら、玉ねぎをみじん切りにするじゃない？
私、あれが苦手で、ハンバーグはずっと作ってない……^^;
(2018.10.06 20:18:19)
ハンバーグもふっくら♪ジューシーだね(^^)
手づくりハンバーグってさ～ほら、玉ねぎをみじん切りにするじゃない？
私、あれが苦手で、ハンバーグはずっと作ってない……^^;
(2018.10.06 20:18:19)
Re[1]:見た目手抜きのように見えるけど・・・(10/05)
遊星。.:*・゜
さん
アラスカななつさんへ
最近、料理を作るのがめんどくさくなって・・・
自分が食べるだけなら、何でもいいかな～とか。
美味しいに越したことないけど、その下ごしらえも面倒だなって。
イカンね・・・(^-^;
(2018.10.06 21:12:41)
最近、料理を作るのがめんどくさくなって・・・
自分が食べるだけなら、何でもいいかな～とか。
美味しいに越したことないけど、その下ごしらえも面倒だなって。
イカンね・・・(^-^;
(2018.10.06 21:12:41)
Re[1]:見た目手抜きのように見えるけど・・・(10/05)
遊星。.:*・゜
さん
meirinmiさんへ
いやぁ～、自分しか食べないのに、手間暇かける必要ある？とか思うのよね・・・
娘もたいてい外で食べてくるし、一人だもん。。。
meirinmiさんはご自分でご家族にちゃんと作られるんでしょ？
誰かが食べてくれるから、頑張って作れるのよ。
幸せの形は人によって見え方が違うけど、家族の喜んでくれる顔を見ることができるのも、幸せの一つだと思うわ～ (2018.10.06 21:16:44)
いやぁ～、自分しか食べないのに、手間暇かける必要ある？とか思うのよね・・・
娘もたいてい外で食べてくるし、一人だもん。。。
meirinmiさんはご自分でご家族にちゃんと作られるんでしょ？
誰かが食べてくれるから、頑張って作れるのよ。
幸せの形は人によって見え方が違うけど、家族の喜んでくれる顔を見ることができるのも、幸せの一つだと思うわ～ (2018.10.06 21:16:44)
Re[1]:見た目手抜きのように見えるけど・・・(10/05)
遊星。.:*・゜
さん
みーちゃん918さんへ
こんばんは～
スーパーの解凍したマグロも、タレに漬け込んで漬け丼にすると、結構おいしくいただけますよ。
アボカドも体にいいので、みーちゃんにもおすすめ！
玉ねぎのみじん切りなんて、旦那さんにやってもらったらいいのよ。
そのかわり、うんと美味しいハンバーグ作らなきゃならないプレッシャーがあるけど・・・(^-^;
(2018.10.07 00:41:36)
こんばんは～
スーパーの解凍したマグロも、タレに漬け込んで漬け丼にすると、結構おいしくいただけますよ。
アボカドも体にいいので、みーちゃんにもおすすめ！
玉ねぎのみじん切りなんて、旦那さんにやってもらったらいいのよ。
そのかわり、うんと美味しいハンバーグ作らなきゃならないプレッシャーがあるけど・・・(^-^;
(2018.10.07 00:41:36)
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