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2018.12.02
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カテゴリ: お弁当
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 休日に鶏きもを、生姜たっぷりで炊いてみた。

実は好き嫌いのない遊星の唯一苦手なものが
動物の内臓系だ!

ホルモン焼きとか、ホルモン鍋は1回食べたきり・・・
1回と言うより、ひと口だな。

レバーも鉄分が摂れるので、何度も挑戦してみたけど
どんなに下処理をしても無理だった。

そんな中で鶏きもだけは、年に一度くらい
思い出したように炊いてみる。

で、その年に一度が前回の休日だった。

温かいと臭いがだめなので、
常温で食べる。なので、お弁当に入れるのがぴったり。
右側の茶色いのがソレ。





こちらは火曜日かな。
友達にもらった柚子の皮を刻んで「柚子いなり」を作ってみました。
中の写真、撮ればよかったな・・・ほんとにゆずの皮と胡麻だけ



最近、毎回お弁当に入れてるオレンジ色のは
カラーピーマン。
生で食べても甘くて美味しいですよ。

12月に入っても、まだ採れる。
彩りにつかうので、年内まで頑張ってほしいな~





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Last updated  2018.12.02 11:02:47
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