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遊星。.:*・゜ @ Re[1]:12月初日は収納庫の整理(12/01) hiromi426さんへあの時代って何だったん…

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インフルエンザ予防接種と農家のお野菜

(12)

テーマ：本日の夕食！(1398)

カテゴリ：今日の出来事

水曜日、インフルエンザの予防接種をしてもらってきました。
昨日から注射のあとが痒くてたまりません・・・

その帰り、遠回りをして住宅街の中を通り、
近くの畑で作ったお野菜を売ってるところがあったので、
買ってきました～

セロリと大根葉、青梗菜、柚子。

どの野菜も葉っぱは虫食い・・・

大きめの洗い桶に水を張って
しばらくつけておくと数匹の小さい青虫が～～

セロリの茎の部分と大根葉のほっそい根っこはぬか漬けに。
セロリの葉っぱはハムと卵のオリーブ炒め。

大根葉は厚揚げと煮て卵とじ。

セロリの糠漬けはまだ浅くて、もうしばらくかかりそう。

青梗菜は茎と葉を分けて、冷凍。
炒め物や汁物に便利なんですよね。

野菜を選んでる時に、お坊さんが来られて
シシトウと大根葉を買ってらっしゃいました。

セロリを指さして、
「これはどないして料理するんですか？」と尋ねられたので
海老と中華炒めにして、仕上げに片栗粉でとろみをつけると美味しいですよ。

葉っぱはみじん切りにして、アゲさんと炒めて胡麻を入れて
菜飯にすると香りがよくて美味しいんです。

と教えて差しあげました。

多分、売ってるような立派なセロリではなく、
ちょっとスマートだったから、セロリに見えなかったんでしょうね。

気が付いたら、注射の跡をかいてます・・・
あ～、痒い・・・

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