Aegean Blue に憧れて

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Nov 2, 2008

「レ・アントルメ国立」のマカロン

(8)

テーマ： ★お菓子★(2835)

カテゴリ： ●洋菓子　[東京]

『レアントルメ国立』
要冷蔵なのですが、保冷剤+保冷バッグで関西にまで持って帰って翌日食べたので、
もしかしたら通常食べるのとお味が違うかもしれませんがレポしますね。

マカロン.JPG

左からフランボワーズ・カフェ・塩キャラメル・カシス
↑の写真は写りが良くないのですが、本物はもっと色鮮やかで綺麗です。

大きさは結構統一されていませんが、全体的に標準的な大きさだと思います。
サクっしつつもねっとりした口あたりは流石のプロの技です。

最近チョコ系のマカロンが多いので、こちらのバタークリームを挟んだマカロンは

甘さも控えめでかなり好きなお味です。
特に フランボワーズとカフェ がすっごく美味しい～

フランボワーズ は酸味も甘みもしっかりとしていて、
フランボワーズ好きのうきぽにはかなりヒット！

カフェ は甘みの後から苦味と香味がジワジワ広がってきて、
ちょっと大人なお味

逆にちょっと期待はずれなのが、一番期待した塩キャラメル。（これだけ表面がツブツブしています）
あまり塩も強くなく、キャラメルも苦味が足りないので私の好きな感じではないです。
子供の頃屋台で食べた事のある 『カラメル焼き』 みたいな味ですね。

焼き菓子も少しだけ買ったのですがまだ食べていません。
ケーキも美味しかったしマカロンも美味しいし…
焼き菓子にも期待ですね。

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