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Nov 4, 2008

「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」のお菓子達

(10)

カテゴリ： ●洋菓子　[東京]

立川に寄った時に行くと決めていたのが、
「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」 のお店。

家族で眼鏡さんのブログで藤生シェフのお店が立川エキュートにお店があるとの情報をゲットしていたからです。

ガレットさんが講習会で習われた素敵なケーキもいっぱいありましたが、
（やはり 「ベルサイユ」 が華やかな雰囲気でした）

いかんせん、おなかいっぱい＆今後の予定もあるので
大好きな『塩キャラメル』と『ギモーブ』

家族で眼鏡さんは焼き菓子が美味しいと書かれていたのを思い出して、
小さな焼き菓子セットも購入しました
（あー、かなり影響されています・笑）

『ギモーブ（フレーズ）』 （525円）
ギモーブ.JPG

実は マシュマロ 系はあまり好きではないのですが、
卵白を使っていないという事で気になって思わず買ったものです。
妹の家に行ったときに一緒に食べたので、
ささっと写真を撮ったのであまり美味しそうに見えないので申し訳ないです封をきると甘酸っぱい苺の香りが広がります。
原材料を見ると香料は使われていないので、想像以上に苺ピューレが使われているのだと思います。

香り同様に酸味がと甘みがギュッと閉じ込められた苺の味が楽しめる
とても フレッシ なお味の美味しいギモーブでした
結構食べ応えがあるので、コスパも良いかと思います。

『ボンボンフィユテ（フランボワーズ）』 （210円・3個）
ボンボン.JPG

何層にも重なる飴をサクッ噛むと（こちらの飴は舐めずに噛んで食べます）
何ともいえない食感に驚きます。
シャーベットのような シャリシャリ とした歯ごたえ（もちろん冷たくないです）の飴の中から
柔らかいフランボワーズのソースがぶわっと口の中に広がります。
フランボワーズのソースがとても美味しく
飴菓子がこんなに美味しく感じた事がなかったです

キャラメルと焼き菓子はまだ食べていませんので、
こちはまた後日ＵＰします

朗報です、楽天でも藤生シェフのお菓子が買えるみたいですよ。

ギモーブ

コンフィズリー

焼き菓子

セット

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こちらのお店に行く前にダリンのおばあちゃまのお見舞いに行ったのですが、
かなり高齢で入院したのでちょっと心配でしたが、
思ったよりも頭はしっかりしていたので安心しました♪

その後、義両親と共に親戚宅に行きました。
お庭から熱い視線を感じるわと思ったら、
かなりかわい子ちゃんのおデブなダックスのマロンちゃんが♪

マロン.JPG

好きのうきぽなので、かなり仲良くなりましたよ♪

ランチをご馳走になり後のケーキの事も考えずに（笑）、満腹になるまで頂きました
親戚の方もとっても良い方たちで楽しく過ごせました。

しかしあえて義父への愚痴を一言…、
『こっちも都合があるのに、勝手に予定決めないで下さい！！！』

あ～～すっきりした！！！

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