2012年01月の記事
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低所得者ほど生活習慣に問題？
読んでいるとインチキくさい調査だなあと思ってしまうのですが。低所得者ほど生活習慣に問題＝野菜食べず、運動しない―初調査で判明・厚労省結果だけが独り歩きしていますが、統計的にきちんとした評価がされているのか怪しい感じ。この手の調査は、気をつけないと、科学的に調査しているフリのものが結構多い（と言うより、ちゃんとした調査の方が珍しい）ので要注意です。もっとも、低所得者ほど野菜を食べずというのは、多分当たっているでしょう。安くて満腹感がある食事だと、野菜のような量の割にカロリーの低い食材をふんだんに使うのは非合理的。東京勤務で外食が増えているのですが、バランスの取れたメニューを探すのに苦労しています。と言って、栄養補助食品みたいなものを大量に摂取したら、まさにメーカーの思うツボでしょうか。野菜不足のあなたに!健康一杯青汁パワーを!フジワラの有機ケール青汁 陽葉 3g
2012/01/31
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ブックオフ
近所のブックオフが半額セールとのことで、突撃。ところが、行ってみたら凄い人。せっかく来たので、気合いを入れて買いましたが、会計まで30分近くかかりました。高い本を大量に買うなら良いですが、私の場合、大事な本は新品で買っているので、まあそこまでして買うこともないかという気分にはなりました。2月は景気が悪いから、キャッシュを増やしておこうかと言うことなのでしょうか。【送料無料】ブックオフと出版業界
2012/01/30
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ひぐま食堂
持ち帰り専門の町田のざんぎ屋旭が新しい店を出したとのことで、早速行ってみました。ひぐま食堂場所は、町田街道沿いの市役所からすぐです。注文したのは、ざんぎと塩ざんぎが３個ずつの定食（750円）。ここのざんぎは何度も食べているので味はわかっていますが、その場で食べたので、今まで以上に美味しく感じます。ご飯はあるものの、お味噌汁が付いていないのは少々マイナス。サイドメニューに入れた方が良さそうです。メニューの種類が少ないですが、ザンギを食べるために行くのであれば、お勧めのお店だと思います。くしろザンギ本舗の【ホワイトザンギ（唐揚用味付け鶏肉）】2/19追記汁を入れて欲しいとの要望があって、昼はセルフで漬物とスープが置いてあるそうです。
2012/01/29
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生食用牛肉、その後
食中毒事件の影響で販売出来なくなったユッケ。その後も生肉処理方法でいろいろ問題が生じているようです。生食用牛肉、9割以上の提供施設が加熱基準守らず私は、何かと口を出して過剰な規制をかける行政に対しては否定的。美味しいものを食べたいというのもあるのですが、それ以上に日本は食糧輸入国で、国の活力がなくなったら食糧の調達に苦労するのですから、国民一人一人が安全のボーダーにある食べ物をきちんと見分けていくようにしていくことで、食糧を有効に活用していくことの方が大事だと思います。昨今の状況をみると、日本は何でも規制が強過ぎて、あれもだめ、これもだめ。それを繰り返して活力がなくなっているように感じます。本場韓国直輸入ユッケジャン 570gx3パック入
2012/01/28
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とんかつ まるや
残業で遅くなったので、外食。入ったのは、時々お世話になっている新橋のとんかつ まるや。ファーストフードレベルでないロースカツ定食が700円というのは魅力。入った時間は９時過ぎなのに、どんどんお客さんが入ってきます。ランチだと行列が出来るらしいです。黒豚ロースカツ用 120g×10枚
2012/01/28
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これが給食？
給食というのは、味はともかく栄養のバランスだけは考慮されるべきだと思うのですが、そうではないようです。奈良市給食の献立炭水化物のオンパレード。最近はコストカットで厳しい部分もあるのでしょうが、成長期の子供にこれでは、いくら何でも酷いでしょう。お金と関心がある人は良い環境を得られるけれども、公共のサービスに頼っている人はどんどん状況が悪化していくのかも知れません。【いわし角煮小袋25袋入り】【常温便】千葉県銚子の名産イワシ角煮！千葉の学校給食でおなじみ「シダのいわし角煮」♪【千葉県産 産地直送】
2012/01/27
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石原新党？
いい加減、引退して欲しいものです。新党構想に石原知事「いくらでも協力する」本人は「周りがダメだから、オレがやらなきゃいけない」と思っているようですが、私から言わせれば、彼がいるから周りがおかしくなっています。彼の権力を恐れてか、よいしょばかりして現実を白日の下に晒していないマスコミがＡ級戦犯だと思います。それはそうと、芥川賞の受賞発言で絡んだ田中さん。売れに売れまくっているみたいです。１週間100万円どころか、１日100万円振り込まれそうです。【送料無料】 共喰い / 田中慎弥 【単行本】【送料無料】 実験 / 田中慎弥 【単行本】
2012/01/26
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久しぶりのイタリア料理
今日は、妻と義弟と３人で食事。行ったお店は、小川町から近い幸三郎 花乃碗。ちなみにケビン君はあまりイタリアンに興味がなく、（妻は行きたいと思いつつ）行くことは滅多にありません。フランス料理は良く行くのですが。今回は写真を撮っていませんが、評価としては今一つ。ワインは良かったのですが、料理の方は、メニューも味も特筆すべきものはありませんでした。すぐ近くに、友里さんが褒めていた中華があったのでそこに行こうとしたのですが、そちらは満席でした。やはり皆さん、わかっているのでしょうか。【送料無料】 絶品レストラン 業界NO.1辛口グルメ評論家が自腹で通う96店 / 友里征耶 【単行本】
2012/01/25
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晩御飯
最近、我が家で話題になっているブログです。見てください！嫁がこしらえる晩御飯大変な家庭もあるのだなと思わず涙ぐんでしまいます。私だったら、この晩御飯なら仕事から疲れて帰ってきても、自分で作ってしまいそうです。2006年で日記が終わっていますが、この後、この家庭がどうなっているのか気になってしようがありません。123レシピ収録！晩御飯からスイーツまでこれ1冊でOK♪【シリコンスチーマー シャルルビアンサンで毎日の料理がカンタンに！】
2012/01/24
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電車
ここのところ、毎日のように電車遅れ。毎日、会社に遅れないかひやひやしながら出社。少し早目に着くようにしているおかげで、ギリギリ定時には間に合っているのですが。妻は犬のように？雪を見て喜び、ケビン君は雪を見て「会社が休みになることを期待して」け結局何もなかったかと出社（笑）この程度の遅れで済んでいるのは、鉄道会社の方々の尽力なのでしょうが。ミルクまんじゅう 雪珠
2012/01/23
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ネットの口コミ
最近、テレビでは食べログを始めとするインターネット上での口コミの信頼性を批判する番組が増えているようです。今もそんな番組をやっていたのですが、あまりに不快で電源オフ。テレビ局（というよりマスコミ）の主張によると、マスコミは集まってきた情報を経験豊富な編集者が整理、加工して提供しているから、チェックが入っていない口コミよりも信頼性があるということらしいです。私からすると、その編集者が不適切な加工（ほとんど検閲と言っても良い）をして提供していることがあまりに多過ぎて、情報として全く役に立たないと思っています。テレビでは、お金をもらって口コミを書いているアルバイトの主婦を責めていましたが、テレビがお店を取り上げるときにはバックマージンをもらっているのに、良くもそんなことを言えるものだと思います。別に広告が悪いとは思いませんが、それを隠して「お勧め！」とやってしまったら、信頼を失うのはしようがないと思います。【送料無料】テレビ局削減論
2012/01/22
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横浜中華街 華正楼の肉まん
妻が出かけたときに調達したものです。華正楼 肉まん（420円）大きいので、これ一つで少食の人なら１食分くらいになりそうです。餡も大きく、しっかりした美味しさでした。世界チャンピオンの肉まん10個・あんまん5個セット
2012/01/22
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李家本舗で焼き肉ランチ
妻が出かけていたので、近所で一人ランチ。入ったのは、焼き肉の李家本舗。焼き肉定食（税込みで998円）を注文。肉は七輪で焼きます。お肉は値段の割には良かったですし、これでコーヒー付きなので、十分満足行くレベル。ここは焼き肉屋が３軒並んでいる激戦地？ですが、そのうちの１軒の志も川も良かったので、どちらに入るか迷ってしまいそうです。【わけあり】【超特価】特選黒毛駿河牛焼肉用カルビ！！500g
2012/01/21
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病院に来るほど元気
先日、咳が続いていたので病院に行ったときの話。知り合いと思しき２人のおばあちゃん。あったときの第一声が、「あら、お久しぶり。お元気？」ここは一応、病院なのですが。古典的な笑い話を地で行くような会話に、思わず噴き出しそうになってしまいました。病院・医療施設向け患者用チェアー背付リング付【smtb-k】【w4】【smtb-m】
2012/01/20
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肉の万世
仕事が遅くなったので、夜は外食。良くお世話になっているお店の一つ、肉の万世（新橋）へ。注文したのは、ハンバーグと海老フライのコンボ180g。大人版のお子様ランチみたいな趣。これにライスと豚汁のセット（290円）をつけると総額1,770円。このエリアで飲みでないのに食事が取れる貴重な店であることは確かですが、値段を考えると、ハンバーグはもう一息頑張って欲しい感じです。牛肉はそこそこのレベルなので、残念。
2012/01/19
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2012年、中国の真実
世界経済の唯一の望みと思われている中国もかなり酷いようです。 2012年、中国の真実 (WAC BUNKO B-155) (新書) / 宮崎正弘/著私も仕事をしていて、入ってくる情報から中国経済は急激に悪化していると思わざるのですが、この本は、いろいろなところを見て、中国の実態を描いています。中国の経済発展はかなりゆがんだ形なので、不動産価格の急落とともに、バブルが一気にはじける可能性が大です。いずれにせよ、今年は世界的に波乱の一年になりそうです。
2012/01/18
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国会議員の定数削減
各党の駆け引きばかりで一向に決まらない国家議員の定数削減。国会議員の中の本音は、議論がまとめずに現状維持なのでしょうから、本気で調整する気は全く感じられません。議員定数については、私の意見は小選挙区をほぼ半減。現在の選挙区のうち、１票の価値が２倍以上の選挙区はそのままにしてそれ以外の選挙区は２つをひっつければ、選挙区の区割りも簡単。そのままだと国会議員になりたい輩があふれるので、議員の給与と諸手当を半分にすれば、希望者と選挙区がだいたいバランスすると思います。国会議員の給与を半減すれば、トップクラスの公務員の給料も自動的にカットされるので、削減効果は抜群です。そこまで覚悟があれば、消費税増税でも国民は納得するでしょう。少なくとも現状での消費税増税は、単に政府の無駄遣いが増えるだけなので、私は絶対反対です。
2012/01/17
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鰻禅
浅草に行ったので、鰻でもと事前調査の上、入ったのが鰻禅。行列が出来ていなかったのですぐ入れるかと思いましたが、店内では狭くて待てないので、空いたら携帯に連絡するシステムだそうです。時間はかかりましたが、何とか食べることが出来ました。食べたのは、奮発してうな重特上（3,000円）。これに漬物と肝吸いが付いていました。ふっくらして美味しい鰻だったのですが、私は西の方の外がパリッとした鰻の方が好みです。前に食べた某有名店のものよりも美味しかったので、関東風が好みの方であればお勧め出来ると思います。手焼きで1つ1つ丁寧に焼いた極上のうなぎのかば焼き。手に入るのは当店のみ【築地☆西秀】極上うなぎの蒲焼き
2012/01/16
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スカイツリー
今日は浅草へ。新年とあって、凄い人でした。東京スカイツリーも近くに見えました。2012年度カレンダー。東京スカイツリー カレンダー 2012 【 送料無料 】
2012/01/15
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にほんばし越州
日本橋に行く用事があったので、妻と飲み。行ったお店はにほんばし越州。朝日酒造の直営店なので、日本酒が充実しています。村上名物 鮭の酒びたし栃尾常太の油揚げ焼き他に、ブリ刺身、豆腐サラダ、佐渡真いか沖漬け、越後もち豚ロース越後焼き、山芋五目饅頭揚げといただきましたが、どれも美味しかったです。何よりうれしいのが、お酒が安いこと。例えば久保田千寿が四合瓶で2,100円。萬寿でさえ6,900円。おかげで思ったより支払いが安くて、間違っていないか心配になったくらいです。いくつかお店があるようなので、便利なところを探して、また行きたいと思っています。【全品ポイント2倍】【朝日酒造】 久保田 千寿 720ml 特別本醸造 （ト）（【クール便】）
2012/01/14
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キッチン・ジロー
残業で遅くなったので、疲れ切ったところでスタミナが供給出来るキッチン・ジローへ。注文したのは、スタミナ焼と鶏南蛮のセット（890円）。味は大して美味しいわけではありませんが、このエリアで飲みなしとなると、選択肢が限られます。学生向けのお店でしょうか。
2012/01/13
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ゼニと成功法則
楽天だと中古しか手に入らないような本ですが。ゼニと成功法則 青木雄二【中古】afb日本の一般的な方と話していると、世の中でお金に関する教育が一番不足しているのではないかと常々思うのですが、気軽にかつお金のことがわかる本という意味では、面白いと思います。ややネタの使い回しの感がある著者ですが、その中ではきれいにまとまっている方かと思います（って何冊読んだことか）。日本では金貸しばかり一所懸命規制しているけれども、借りる方が勉強しない限り、本質的な解決にはなりません。お金が貯まるか貯まらないかは、損益分岐点のどちらか側に立てるかのわずかなところにあるのでしょうし。高利でお金を借りるのは破綻への最短コースですが、どんなに低利であっても、消費のためにお金を借りたら破綻への道です。日本国政府も同じです。
2012/01/12
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Facebook注意！
先日、会社の同僚から、「ケビン君って、Facebookやっている？」と聞かれました。話していると、どうも社員の一人の名前で検索したら、Facebookで引っかかったとのこと。こういう話を聞くと、Facebookはやりたくないなあと思ってしまいます。自分でビジネスをするなら、匿名性を犠牲にしても自分を売る方に持っていきますが、そんな仕事ではないですし。もっとも、このブログも、関係者には相当バレているとは思いますが。匿名性を強くすると書きたいことは書けますが、匿名性を強くし過ぎると、これで盛り上がることも出来なくなるので、痛し痒しです。【送料無料】はじめて仕事で活用するビジネスフェイスブック
2012/01/11
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赤い糸どころでは・・・
先日、仕事の関係で知り合った方と意気投合して飲み。お互い同じ大学の同じ学部出身であることは知っていたのですが、話してみると高校の同窓生であることが判明。しかも、彼の実家は、私が住んでいるところの近所。会社では、彼と私の学生時代のごく親しい友人とが先輩、後輩の間柄。更にまだまだあるのですが、こちらは諸般の事情により書けません。ここまで来ると、小指と小指が赤い糸で結ばれているというより、赤いロープで体を縛り付けられているような感じ。と言ったら、彼は嫌そうな顔をしていました（笑）パワーマリッジリング『漆の赤い糸リング』シンプル
2012/01/10
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食べログのやらせ問題
年が明けてから、いろいろ騒がしいようです。『食べログ』やらせ問題の迷惑 ホメるのが難しい世の中になる業者も悪いですが、食べログのビジネスモデル自体が、こういうことを防げないシステムになっていると感じます。だからこそ、ZAGATは科学的な手法を駆使して、ミシュランは評価担当者を雇ってまで評価の精度を上げようとしているのです。それでも、本当に良い評価が出来ているかは議論の余地がありますが。結局、こういうものは自分で防衛していくしかないと思います。こういう玉石混交の状態というのも、うまく使えばそれなりに価値がありますし。ただ、食べログの気持ちはわからないでもないですが、あまり行政が介入してくるのも、こういうサイトにとって良いこととは思えません。違反者に対する規制はしやすくなるけれども、行政によってビジネスまで規制されますから。食べログ 東京・横浜 2010 (GAIN MOOK) (ムック) / ゲイン
2012/01/09
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今月の手料理
３連休なのに特に遠征していなかったので、日曜日は手料理の日。アサリとキャベツの酒蒸し私の場合はニンニクは大きめに切って、味がわかるようにしました。パセリは使っていません。キャベツの甘みが出るので、単純なアサリの酒蒸しとはまた違った感じになります。ブリ大根アラが安かったので、作ってみることに。ちょっとブリは少し薄味だったのですが、大根がブリの旨みを吸っていたので、このくらいでも良いかも。大根の皮のきんぴら特別美味しいというほどではなかったのですが、捨ててしまうと勿体ないので作ってみました。豚汁これは特にレシピがあるわけではありません。最初に昆布で出汁を取り、豚肉（小間）、ジャガイモ（キタアカリ）、茸類（シイタケ、舞茸）、牛蒡を投入。酒、みりんを加えた後、味噌を加えます。最後に、万能ねぎを少々。キタアカリを使うと芋が崩れるので、それがまた良い感じで深みが出てきます。これは好き好きですが。今回は正月明けで食材が高くて良いものが少なく、今まで作ったことのある無難なものになりました。
2012/01/09
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接待の一流（田崎真也）
田崎さんの本は、実践的で本当に役に立ちます。【送料無料】接待の一流田崎さんの本で共通して述べられていることですが、接待に限らずレストランを堪能するためには、お店に行った客（接待の場合は特にホスト、デートなら男性）が主人として執事を使いこなす感覚が重要なのだと強調されています。一方、日本人は、どうしてもお殿様になってしまい、全てお店、部下に任せっきりです。その意識を変えなければいけません。日本のホワイトカラーの生産性が欧米に比べて低いと言われているのも、やはりここの部分の考え方にあるのではと思っています。デートについても述べられていますが、これも男性が女性を接待するという感覚であれば、良い雰囲気が作れるのだそうです。田崎さんはこれだけ気を利かせていれば、女性にも相当モテるだろうなと思ってしまいます。私の場合、これをマスターして女性にモテても今更しょうがないですが、妻との食事でも良い雰囲気を作って夫婦円満につながるなら、それはそれで役に立つでしょう。
2012/01/08
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先日のワイン福袋
先日買ったエノテカの1万円ワイン福袋の中身です。NV ロデレール・エステート・カルテット・ブリュット／ロデレール・エステートサン・ヴェラン 2010／ヤコポ・ビオンティ・サンティブラッカーレ 2008CH. ベルナドット 2008ヴィントナーズ・リザーヴ ピノ・ノワール 2009／ケンダル・ジャクソンカイケン・ウルトラ・カベルネ・ソーヴィニヨン／モンテスS.A.これで、エノテカ定価1万7千円強。エノテカのワインはハズレがほとんどないことを考えると、特にこだわりがないのであれば、お得かと思います。
2012/01/08
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まゆこ（蚕）
変わったものが食べたくなったので、銀座のだいしんへ。ここは信州料理のお店なので、昆虫系が充実？？？しています。前回は３種盛り（蜂の子、ザザムシ、イナゴ）だったので、今回はまゆこ（蚕）の大和煮を注文。昆虫系は滋味深い味がするので、時々食べたくなります。馬のユッケ厚生労働省が馬の生肉を飲食店で出すのを禁止しようなどという良からぬことを画策しているようなので、今のうちに食べておきました。日本一の野沢菜信州の面白い食材が充実しているので私は好きなのですが、他の人を連れていくにはメニューがマニアック過ぎるかと思います。【信州の高級珍味】信州名産ざざむし35g
2012/01/07
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毛ガニ
先日いただいた毛ガニです。冷凍物ではないので、甘みが強く美味しかったです。
2012/01/06
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裁判員制度
さすがに辞退者続出だそうです。木嶋被告裁判の裁判員、候補６１人中２７人辞退そもそも、弁護士でさえ、あまりお金にならない刑事事件はやりたがらない人が多いのに、日当１万円で３カ月以上も振り回されたら、商売上がったりです。どうせやるなら、行政裁判や汚職事件にすれば良いと思うことしきりです。【送料無料】 司法崩壊 あなたが裁判員を強いられる理由 / 亀井洋志 【単行本】
2012/01/05
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仕事始め
今日から仕事始め。年末年始はいろいろ動き回っていたためか、意外とすんなりと仕事に入れました。久しぶりの方とも２人ほど連絡が取れて、正月早々、良い流れになりそうです。竹布タオル10本セット 癒しの竹繊維、仕事始めの年始参りに最適！竹製タオル10本セット フェイスタオル 天然抗菌タオル 高級感がありエコでソフトな肌触り【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_関西】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】
2012/01/05
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略奪大国
お金を殖やすためには、有効な投資をしなければならないのは常識。それが国家になってしまうときちんと行われないのは、困ったものです。そんな状況を説明した本です。【送料無料】略奪大国今の日本は、本物の弱者ではなくエセ弱者がはびこっていて、税金が投資ではなく消費に使われていることが最大の問題。例えば、農業を守るという口実で毎年、何兆円ものお金が使われているにも関わらず、農業の生産性、自給率とも低下の一途。それというのも、お金の使われ方が投資ではなく、消費となっているため。ケインズ経済学というのは、政府にとって無駄遣いをするのに都合の良い口実ではありますが、金稼ぎが最も苦手な方々がお金を使うのですから、効率良く運用される訳がありません。結局、利権を持った一部の人間が貴重な資金を消費してしまい、成長が行われなくなってしまいます。かつて、某コンサルタントの講演を聞いたときに、「GDPを年金基金の運用目標利率である5.5%成長を狙うなら（その頃はそんな景気の良い数字も出ていましたが）、国家予算がそれだけの投資効果のあるように使わなければならない」というような話をしていましたが、まさにそういうことなのだと思います。面白いと思ったのは、GDPに占める公務員の総給与を一定にするという案。これをやれば、公務員はGDPを上げるために努力するでしょうし、失政が続けば公務員削減が急務となり、仕事に緊張感が出てくると思います。
2012/01/04
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ワイン福袋
私は福袋なるものは買わないのですが、ワインだけは結構買います。今年買ったのは、これ。 【送料無料】【数量限定】お正月1万円福袋F [750mlX6]【酒初売り福袋】価格：10,000円（税込、送料込）これなら入っているのは全てワインですから、処理に困ることはないかと（笑）
2012/01/03
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うおがし（小田原）
年末の話ですが、小田原で昼食。先日行って美味しかったお店が閉まっていたので、はいったのがうおがし。私が食べたのは、あじのたたき定食。これに漬物、小鉢がついているので、味は特別良いとは思わないけれども許せるくらいかと思っていたら、妻が苦痛そう。妻が頼んだ寿司定食（寿司と天ぷらのセット）が酷かったです。ネタは小さくてシャリはおにぎりのように大きく、しかもご飯の水分が大きくておいしくなかったので、食べるのも苦痛。天ぷらだけは１つもらいましたが、衣がカラッとしておらず、500円天ぷら定食のお店でも恥ずかしくて出せないようなレベル。満腹感だけはあったと思います。後で食べログを見ましたが、意外と評価が良いのにびっくりしました。【送料無料】食べロググルメ出張（東京・名古屋・京阪神）
2012/01/02
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成川美術館
年末の箱根遠征続き。絵もさることながら、眺めが良いところということで、成川美術館へ。作品は私はあまり興味を惹かれるものがなかったのですが、妻は気に入ったものがあったそうです。芦ノ湖の眺め天気が良ければ、真ん中辺りに富士山がばっちり見えたはずなのですが、今回は残念ながら見えませんでした。かつては摩周湖の霧を３回連続で快晴にしてしまったパワーも、落ちてしまったのでしょうか。深見東州『霧の摩周湖』
2012/01/01
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今年もよろしくお願いいたします。
今年は結婚して初めて、妻と２人で迎えた元旦。朝からお屠蘇をいただき（というより、宴会）、初詣に行ってきました。空いているだろうと思って甘く見たら、神社の外まで続く行列。１時間かけてお参りしてきました。今年もよろしくお願いいたします。本年が皆様にとっても良い年であるように。
2012/01/01
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