2012年12月の記事
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大晦日
ようやくこの日まで無事たどり着いたという感じ。今年はお重を買ったので、我が家の食卓もよりお正月らしくなります。これから3が日で、夫婦両方の実家周りです。
2012/12/31
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梅の実ひじき
ここのところ食べ物ネタが少なかったので、最近のネタです。先日、湯島に行った帰りに交通会館に寄ったら、これが置いてあったので買ってしまいました。［ヤマチカごはんのお友に全国］肉厚のひじきのモチモチ感とカリッとした梅の実のさわやかな食感が味わえます。ご飯のお友に、酒の肴にどうぞ！！梅の実ひじきこれはご飯のお友に本当に重宝します。ここのお店では、鰹、高菜等、他にもいろいろなものがあるのですが、どれも美味しい。前に類似品が半値以下で売っていたので買ったことがあるのですが、味は天と地くらい違いました。
2012/12/30
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レディデイ
ちょっと微妙な名前のお店ですが、怪しいお店ではありません。Cafe & Wine Lady Dayご夫婦でやっている、こじんんまりしたお店です。昼はランチとコーヒー、夜は飲めるお店のようです。場所は、町田の中町にあるイタリア料理ビアンコの隣。注文したのは、本日のランチ、チキンのハンガリアン風（チキンのパプリカ・チキン）。写真は撮っていません。使っているクリームが甘くて、味のバランスが甘い方向に行き過ぎたのが残念。ご夫婦の感じが良いので、また行っても良いかなという気分になります。
2012/12/30
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ここまで言われると笑ってしまう
さすが中国です。政治大国を目指す日本が治すべき「三つの持病」―中国報道犯した罪についてお茶を濁し、ひいてはどうしても認めようとしない、ダブルスタンダード、他人を侵略する形で自国の発展をはかるって、正に中国がやっていることそのまま。他人を説教する前に、自分自身を反省して欲しいものです。まあ、相手を屈服させるために言っているだけ、この３つとも悪いことだとは思っていないのでしょうが。【送料無料】中国と中国人は、この五文字で理解できる ［ 黄文雄 ］
2012/12/29
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仕事納め
ようやく本年の仕事も終わり。帰省の関係で、最終日は休む人、早く帰る人が多くて、職場は静か。こういうときには、単純作業をやるに限ります。集中して仕事が出来たためか、普段の３倍くらいのスピードで仕事が片付き、早く帰るつもりが定時を超えて、たっぷり仕事をしてしまいました。ある会社では昼から2時間は私語厳禁だそうですが、それなら確かに効率は上がりそうです。【送料無料】仕事ができる社員、できない社員 ［ 吉越浩一郎 ］
2012/12/28
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裏メニュー
何をもって裏メニューとするかもありますが。裏メニュー注文経験者 年収1500万円以上では50％超私はもちろん、裏メニューを注文したことはあります。年収1,500万円以上の方は、関係ありませんが（笑）ちなみに、私が一時期良くやっていたのが、鱈の白子の味噌汁。お店に鱈の白子を使ったメニューがあったら、味噌汁にしてもらいました。これは滅多にメニューに載っていないので、食べたければこちらから頼むしかありません。自分で料理をするようになってからは、味噌汁は自分で作れるので止めました（笑）まあ、裏メニューだからと言って、マニアックな料理か希少な部位を使った料理でない限り、表より特別美味しい訳ではありません。自信があってリーズナブルで出せる料理ならメニューに載せますから、お店の方から提案がない限り、わざわざ裏メニューを頼むこともないのかなと思います。
2012/12/28
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テレビで紹介されたお店
結構、信用する方はいるんですね。テレビで紹介された飲食店に「忙しいのか、感じ悪い」の声テレビなんて、お金さえ払えば紹介してもらえるのですから、テレビに紹介されたからと言って信用するのもどうかと。私もグルメ番組は良く見ますが、多分美味しいだろうというお店は、数軒に１軒だろうと感じています。話のネタに行くくらいでしょうか。今までで一番使えるグルメガイドだと、これです。何軒か行きましたが、全部良かったです。【送料無料】絶品レストラン ［ 友里征耶 ］
2012/12/27
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直感力
将棋界初の１億円プレーヤー、羽生善治三冠の本です。直感力 PHP新書 / 羽生善治 ハブヨシハル 【新書】随分前ですが、NHK杯での加藤一二三元名人との対局で指した５二銀は、本当に衝撃的でした。まだ若いです（笑）それはそうと、羽生三冠の考え方をまとめた一冊です。やはり発想が面白いです。
2012/12/26
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死因不明社会
この方の小説を読んだ訳ではないですが、書評を読んだら面白そうだったので読んでみました。死因不明社会 AIが拓く新しい医療 ブルーバックス / 海堂尊 カイドウタケル 【新書】日本では、解剖で検死が行われる例はたったの2%しかなく、まともな死因特定は出来ていないそうです。というのも、解剖が手間もお金もかかる上に、遺族の了解を取るのが難しいからだとか。その費用も、国から補助が出る訳ではないので、病院の持ち出し。その問題を解決しようというのが、解剖に比べてコストがかからず、遺体にダメージを与えないCTスキャンやMRIのような機器による検査を併用すること。これで問題があれば、その方を選択的に解剖すれば、数少ない解剖の対象者も適切に絞ることが出来るというもの。一般の健康診断でも、簡易検査を行って、その結果で問題があれば（より精密でお金のかかる）医者に行くという方法を取っているのですから、確かにその方法は合理的だと思います。問題は、悪知恵が働く役人らしいです。世の中は、そういう既得権者のせいで、不都合な真実が覆い隠されてしまいますが、例え小さくても、声を出して何とかしていくしかないのでしょう。
2012/12/25
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ブラック企業
クリスマスイブの日のネタとしては何ですが、我が家の食事を公開するのも何なので（笑）【送料無料】ブラック企業 ［ 今野晴貴 ］企業の中には、確信犯的に専門家を使ってブラック的な対応をしているところが増えているようです。読んでいても、かなり手口は悪質。かつてもサービス残業はあったとしても、ここまで酷いのはほとんど聞いたことがありません。私くらいの年齢になると多少のことなら対抗処置を考えられるかも知れませんが、会社に入ったばかりの若者だと、専門家が知恵を絞ってやられたら、ほとんんどお手上げです。そうやって若者をダメにして、その社会的コストを税金に押し付けてくるのだとすれば、ブラック企業は勤めてしまった人たちだけでなく、社会全体の問題。業績が良いからと言うだけで、そういう企業の経営者をちやほやするのは、いい加減止めないといけない時期に来ているのでしょう。
2012/12/24
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天寿ゞの特上天丼
妻の知り合いの合格祈願で湯島へ。せっかくなので、昼もその近くで。行ったのは、ネットで評判が良さそうな天寿ゞ。お店は混んでいましたが、並ばず入れました。ただ、一つ一つ丁寧に揚げて行くので、出てくるまでに30分くらい待ちました。特上天丼（1,995円）最初に一口食べると、タレの味付けがかなり濃い印象。ただ、この量を食べることを考えると、このくらい濃い方が良いのかも。使っている油が良いためか、これだけ食べてももたれなかったです。お店のご主人がとても感じの良かったです。高級店の天ぷらではないですが、これはこれで良いと思います。
2012/12/23
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姫が虎の尾を踏む
かつては虎を退治した姫が、今度は虎の尾を踏んでしまったようです。ブログで事実無根の記載、姫井氏が謝罪文姫は、良く分からずに、押し紙という新聞業界にとって一番のタブーを中途半端に穿り返すようなことをやったので、反撃されたのでしょう。私の推測では、「姫井氏の政策ビラの半分を折り込んで半分は捨てた」というのは、おそらく事実。読売新聞が言う「姫井氏の政策ビラは全ての読者に配達されていた」と言うのも本当。ただ、押し紙の量が半端でなく多く、実際に配られる量が、販売店から姫井氏に提示された量の半分くらいしかなかったので、配られずに廃棄された量が半分くらいあったのではと思います。その辺りの事情がわかっていない人が「半分も捨てられたのだから、半分の配達先には折り込まれていない」と勘違いしたのだとすれば、話は納得いきます。ちなみに、押し紙がこんなことになっているケースもあるそうです。【送料無料】「押し紙」という新聞のタブ- ［ 黒薮哲哉 ］
2012/12/22
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さすがに勘弁して欲しい
最近、変な報道が。安倍自民大勝が招く 竹中日銀総裁の悪夢思想はなく権力欲はたっぷりですから、こんな輩が日銀の総裁にでもなったら、日本は大変なことになります。いくら大勝してやりたい放題出来る安倍首相でも、そこまで非常識ではないことを祈っています。佐高信の政経外科 11小泉純一郎と竹中平蔵の罪／佐高信【RCP】
2012/12/22
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やっと取り壊し
やっと取り壊されて、不法占拠状態が解消されそうです。社民党本部ビル、取り壊し決定…敷地は国に返還一政党が資金面で著しく不当な利益を得るようなことは絶対にやめるべき。まだ一つ残っていますが、自民党がまともな党を目指すなら、即刻返還すべきだと思います。【送料無料】自民党政治の終わり ［ 野中尚人 ］
2012/12/21
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アメリカが劣化した本当の理由
アメリカという国の問題点を憲法から見た本です。アメリカが劣化した本当の理由アメリカは民主主義を標榜しているけれども、肝心の憲法は穴だらけ。州の権限を守るため連邦政府が出来る範囲を憲法で狭めたことが、非常な不具合を生んでいるそうです。しかも、未だに奴隷制の影響を引きずっている条項も残っているとか。キューバのグアンタナモ基地で捕虜の虐待が行われているニュースがありましたが、これもアメリカ（連邦）憲法の不備で、アメリカ政府の影響力があるのに州に属していない地域では、政府のやりたい放題に出来ることになってしまうそうです。隣の芝生は青く見える。日本は問題だらけですが、どこに行っても大差はないのかも知れません。
2012/12/20
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Windows 8
使い始めて3週間。ようやく慣れてきた感じです。最初にタッチパネルを想定したメニュー画面が出てくるのは、かつてもWindowsに慣れてきたものとしては余計な動作。後は、無線LANのSoftwareが対応していないようで、とにかく頻繁に切断されるのが不便。これは、そのうち解消されるでしょうが。MeやVISTAのような酷いOSではないですが、必要性がないならWindows 7の方が無難です。って、私はどちらにも悩まされましたが（笑）【新品】【最新OSのWindows8です！！】 Microsoft（マイクロソフト） Windows8 32bit DSP版
2012/12/19
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例のカツカレー
ご本人が投稿したそうです。安倍晋三総裁、Facebookにカレー写真を投稿 「例のカツカレーです」選挙が終わって、ようやくほっとしたのでしょうか。うれしいのはわかるのですが、この件だけでなく少々はしゃぎ過ぎの気がします。いろいろなところで嫌われている方なので、足を引っ張られて威勢の良いことだけ言って終わっただにならないようように、もう少し周りに配慮した方が良いのではと感じてしまいます。TV番組でも話題に。松尾貴史が監修した自慢のカツカレー松尾貴史 監修 「般゜若」別製カツカリー
2012/12/18
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負けたら大変
当初の勢いがなくなった維新。首班指名も揉めているらしいです。橋本氏は、明らかに組む相手を間違えました。勝てば問題は解決され、負ければ問題が噴出するのは、どこの組織も同じなのでしょう。
2012/12/17
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総選挙
予想通りと言えば予想通りです。それにしても、この程度の得票率の差でこんなに議席に差がついてしまうのが、小選挙区制の怖さ。これだけ自民党が大勝してしまうと、今度は自民党内の内輪もめでまだ一波乱ありそうは気がします。【送料無料】 戦国自民党50年史 権力闘争史 / 板垣英憲 【単行本】
2012/12/16
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リバースイノベーション
技術に頼ることばかり考えていると、今後の日本は厳しいかも知れません。リバース・イノベーション 新興国の名もない企業が世界市場を支配するとき／ビジャイ・ゴビンダラジャン／クリス・トリンブル／渡部典子【RCP】今は、技術の粋を尽くさなくても十分満足出来る商品を作れる時代になってきて、技術を追い求めるよりも、そこそこの技術で低価格に商品を作り上げる方がマーケットで成功出来る可能性が出てきています。お金に関してよりシビアで、かつライバルによる妨害が少ない新興国で低価格でそれなりの製品を開発し、それを先進国に持ち込むことで、既存のマーケットが浸食されてきます。日本を含む先進国にとっては厳しい世界になってきていますが、それでも何とかしていくしかありません。
2012/12/16
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ペニーオークション
ようやく摘発が始まったペニーオークション。この手の商売は、運営側の立場になって、どこでお金が儲かるかを考えてみると、かなりの割合で詐欺に合うのは避けられます（絶対とは言いませんが）。それはそうと、こういう話になると、必ず有名人が広告塔として出てくるのは困ったもの。これも、有名人に宣伝させることは、商品にその分、コストが上乗せされることですから、消費者にとってはメリットが小さい可能性が高いです。マスコミや芸能人が積極的にプッシュするサービスには、良質なものは滅多にないと思っておけば間違いありません。と不都合な真実は、マスコミでは絶対に報道してくれないでしょう（笑）L’Books原発闇社会 マスコミが伝えない現実／連合通信社編集部【RCP】
2012/12/15
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選挙戦終盤
投票日も明後日。町田でも、中心に行くと党首クラスが結構来るので、看板が凄いです。昨日は、野田首相が来ていたのを妻が見たそうです。私は新橋でこの方を見ました。選挙期間中なので、コメントは差し控えます（笑）
2012/12/14
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パワハラ
パワハラ、4人に1人経験＝46％が泣き寝入り―厚労省調査どこまでがパワハラでどこまでが違うかは難しいというより、適当に線を引くしかないのですが。私の会社人生を振り返ってみると、私が今までお世話になった中で一番尊敬する方は人前で平気で怒る方だったので、単純なパワハラ基準で言えば完全アウトだったと思います。それなのに、何年か経った後でも、その時のメンバーが集まって飲み会があったくらいですから、部署の雰囲気は非常に良かったです。反対に、そういうことはなくても、パワハラと言いたくなるような上司も。結局、上司が普段からきちんとした行動をして信頼があれば、仮に多少間違った対応をしても門隊にはならないですし、信頼ある行動をしていなければ、些細なことでも問題になって来るもの。と言ってもやはり難しいものですから、適当に失敗しながらやるしかないのでしょうが、最近は失敗を恐れて、腫物に触るような対応をして、却って状況が悪化しているような気がします。責任ある立場の人間が責任から逃げるようなことばかりやっていたら、部下や他部署の人間が指示に従う訳はないだろうと思う、今日この頃です。
2012/12/13
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時代順 京都歩き
歴史的流れを見た京都の観光案内書です。〈時代順〉京都歩き 図説 観光名所から一〇〇〇年の流れがよくわかる！／森谷尅久【RCP】発想は面白いのですが、残念ながら文章の出来があまりよろしくありません。著者でなく監修となっているのは、学生に文章を書かせたため？と勘ぐってしまうようなレベル。一方で、ところどころ非常に良い出来のものも混ざっているので、割り切って読めば使えます。
2012/12/12
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ここまで露骨だと
マスコミの質の低下は目を覆いたくなるものがありますが、ここまで露骨だともう痛いとしか言いようがありません。毎日が社説で「新聞への軽減税率を」前にも同じようなブログを書いた気がしますが。貧すれば鈍するというべきか。今の新聞に軽減税率を適用してまで残す価値はありません。かつて某国の新聞が、「信用出来るのは日付だけ」と言われていましたが、日本の新聞もそれに近い状況。役所の「大本営発表」をそのまま記事にするだけなら、官報だけで十分。価値を認めて欲しいなら、それに見合う紙面を作る努力をして欲しいものです。【送料無料】崩壊する新聞 ［ 黒薮哲哉 ］
2012/12/11
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一風堂（町田）
何となく気にはなっていたけれども入ったことがなかった一風堂。通りかかったらたまたま空いていたので、入ってみることに。注文したのは、白丸元味（750円）。豚骨でしっかりした味ながら、それほどしつこくなく、最後に柔らかいまろみを感じます。バランスの良い安心感のあるラーメンでした。旨い 一番 一風堂。博多一風堂 冷凍生ラーメン（白丸4食入）
2012/12/10
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リーダーを目指す人の心得
アメリカの元国務長官、コリン・パウエル氏の本です。リーダーを目指す人の心得／コリン・パウエル／トニー・コルツ／井口耕二【RCP】著者の伝記兼リーダーシップ論。売れているのは、リーダーシップ論にも関わらず、文章から暖かさを感じるからでしょうか。印象に残ったのは、とにかく自分の後継者を作ることの重要性を強調していること。例えば、机上演習の序盤で隊長が死んだことになり、副官である著者がその隊を率いて素晴らしい結果を出すと、死んだ隊長にもA評価が付くシステム。軍隊という、常に消耗を覚悟しなければならない組織なので、通常の会社以上に危機管理は厳しく想定されているでしょうが、この辺はアメリカ軍の凄いだと思います。
2012/12/09
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期日前投票
来週の週末は予定が入りそうなので、期日前投票へ。場所は、町田市の新庁舎。新しくなってからは初めてなので、あちこちが気になります。直前に立候補者をチェックしたら、意外な人が混ざっていることが判明。投票所に行ってみると、とにかくひらがなの多いこと。名前の感じがちょっと難しいと、全部ひらがな。「櫛」渕は確かに書ける自信はないですが、「哲也」までひらがななのはどうかと。本当にそんなに日本人のレベルは下がっているのであれば、相当問題と思います。
2012/12/08
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日本が化石賞と言うけれど
環境やエネルギーの話は、本来科学的見地から議論をしなければいけないのに、政治的に利用されている状況に憂慮しています。日本また「化石賞」 環境相演説に低評価 ＣＯＰ１８日本がCO2削減交渉に後ろ向きであることは確かですが、原単位ベースで世界でも指折りの省エネルギー体質を作り上げてきた日本がこれ以上の努力をしないと責めるのは、話が違うかと。そもそも、算定のベースを非常にヨーロッパに有利なように1990年に設定し、これで一儲けしようというのがヨーロッパの戦略。アメリカはうまく逃げて、日本が引きずり込まれているのが現状です。そもそもIPCCが気候変動に関するデータを改竄した信頼性のないデータを基準に議論を進めていること自体が問題。仮に地球温暖化が問題だとしても、その対策のためにもっといろいろな問題が出ることの方が心配です。【1000円以上送料無料】「地球温暖化」神話 終わりの始まり／渡辺正
2012/12/07
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牛丼も第3極
選挙も間近。良い候補者がいないので消去法で選ぼうと思ったら、全部消去されてしまったというのが最近の選挙。公約を見たところで、「記録と公約は破られるためにある」のでは、参考にならず。かと言って、人格を見ても、これまた信用できそうな候補者がいないので、投票日まで消去法が続きそうです。それはそうと、私が注目しているのは、牛丼の第3極、東京チカラめし。私が見たところ、本当にこれでビジネスモデルとして成り立っているのだろうかと感じています。多分、どこかで大きく舵を切るのではと思っているので、何か変化はないかと、通るたびにお店をチェックしています。お店にとっては余計なお世話ですが（笑）三重県産の牛肉を使用した手づくりの牛丼玉ねぎの甘さと牛肉の旨みがお口の中で広がります♪シェフが作る和の惣菜美し国の牛丼
2012/12/06
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資生堂パーラー
久しぶりに資生堂パーラーに行ってみたい気分に。ということで、ランチ。ここの客層が凄いのは、３分の１くらいがお一人様。そういうお店なのかと変に感心しながらメニューを見る。やはりお高い（笑）ということで、どうせならとランチコース（サービス料込み4,400円）を注文。スープ資生堂パーラーの看板料理のひとつ、ミートクロケット（コロッケ）肉の小さいブロックが入っているので、まさに「ミート」を感じるようになっています。肉はハンバーグと言われたので、魚（スズキのポワレ）を選びました。そして、ビーフカレー。全然辛くなくバターを感じる濃厚な味、いわゆる欧風カレー。最後はコーヒー。確かに美味しいのですが、安定した美味しさで、飛びぬけてこれはというものは感じません。値段を考えると、もっと個性的なフレンチの方が良いかと思ってしまいます。ちなみに、某地方都市の支店とは全然違い、本店の方がはるかに美味しいです。ただし、値段も良いですが。
2012/12/05
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焼き牛丼
先週末。日曜日に外食をしようと思いつつ、なかなか良いお店が思いつかず。気合いの入っていないときに高いお金を出して外すと気持ちが萎えるので、思いっきり安いお店。東京チカラめし注文したのは、定番の焼き牛丼（290円）。それにしても、このお店はいつも混んでいます。常にほぼ満席。確かに他の牛丼チェーンに比べると、焼き牛丼というのは間違いなくインパクトがあります。煮るものに比べると肉の味がはっきりわかり、ご飯にも合います。これで290円で出されては、周りの飲食店は辛いと思います。これで採算が取れているなら、相当拡大しそうです。
2012/12/04
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宛名のない親展
自宅のポストを見たら、親展とのみ書いてある封筒。宛名がないのに親展と書かれても、誰が開ければ良いのでしょうか。ちなみに、中身は単なる不動産の広告。こんなレベルの低いことをすると、ただでさえ集まらないお客がさらに逃げそうです。大人のマナー養成講座 図解カラー / できる大人向上委員会 【文庫】
2012/12/03
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肉の万世
少し前ですが、久しぶりに肉の万世へ。注文したのは、シンプルにハンバーグ。味はまあまあ。最初に行った頃より少しレベルが落ちた感が。このエリアで遅い時間に飲みなしでも入れる貴重なお店なので、頑張って欲しいです。万世すきやき鉄鍋
2012/12/03
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LEDマウス
街中を歩いていたら、LEDマウスがなんと500円。ちょうどマウスの操作が鈍くなってきたこともあり、買ってみました。ネットを見たら、さらに安い。これは送料がかかるので、他とセットでないと割りが合わないでしょうが。今、マウスを使っていますが、全く問題ありません。こんな値段で新調出来るなら、気軽に買えます。
2012/12/02
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馬券騒動
私はギャンブルはやらないのですが、これは相当酷いです。法外課税に競馬ファン呆れた！ １億円のもうけに６・９億円追徴こんな税金の取り方をしたらファンが逃げて、運営している地方自治体にとっても痛手。しかも、この本人からそんな多額の税金は取れないでしょうし、この担当者以外は誰も喜びません。それはそうと、25%もピンハネされている公営ギャンブルでこれだけ利益を上げるのは、相当凄い。是非とも師匠にしたいものです（笑）
2012/12/01
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漁場問屋 魚市（新宿住友ビル店）
前日の続き。用事が終わったら夜なので、せっかくなら新宿を開拓しておこうと高層ビルの方へ。入ったのが、住友ビルの漁場問屋 魚市。刺身他いろいろ注文したのですが、なかなか来ません。結局、30分近く待たされました。ところが出てきた料理は全部だめ。刺身は鮮度が悪く、包丁も下手。妻のコメントは、「スーパーの刺身でも、こんなものは見たことがない」。天ぷらはまが残り、イカのヌタも間の抜けた味。我が夫婦だと、たいていは注文したものは完食して帰るのですが、半分は残しました。今年一番の失敗。食べログの評価はそこまで悪くなかったので、調理責任者が不在で修行中の新人が対応したのかも知れません。妻は昼、夜と続けて大外れだったので、大変つらそうでした。私も十分辛かったです（泣）
2012/12/01
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- 美味しい料理
- 【タモリ流魚肉ソーセージ】は魚肉ソ…
- (2024-11-30 15:53:28)
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- パン！ぱん！パン！
- 日々ブロートでシュトレンGet☆とかも…
- (2024-11-26 22:24:24)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- 良品#018
- (2023-04-20 09:54:01)
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