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ケビン大杉
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『プロの味、すっぱ…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
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2010/09/29
テーマ： お勧めの本(7897)
カテゴリ： ぐるめな本
日本の漁業問題を幅広く述べた本です。
これから食えなくなる魚
漁業資源は非常に貴重であるにも関わらず、日本（と言うより世界中ですが）は本当に魚を大事にしていないということが実感出来ます。
とは言え、その貴重な資源も、取る魚、量を調整すれば、もっと有効に活用出来るはず。
それには、漁業関係者と消費者双方が、漁業資源をどう有効活用していくか考えるべき。
やはり、食べるなら、マグロよりサンマです。
クジラも本来はもっと活用すべきとなります。
漁業資源がもっと切迫すれば、捕鯨反対国からも賛成派が増えるかも知れません。
これから食えなくなる魚
漁業資源は非常に貴重であるにも関わらず、日本（と言うより世界中ですが）は本当に魚を大事にしていないということが実感出来ます。
とは言え、その貴重な資源も、取る魚、量を調整すれば、もっと有効に活用出来るはず。
それには、漁業関係者と消費者双方が、漁業資源をどう有効活用していくか考えるべき。
やはり、食べるなら、マグロよりサンマです。
クジラも本来はもっと活用すべきとなります。
漁業資源がもっと切迫すれば、捕鯨反対国からも賛成派が増えるかも知れません。
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