そこでタルトタタンの話があったのと、昨日スーパーでりんごが安かったので。ネットで見つけた複数レシピを良い所取り、というか自分の都合にあわせて(ホットケーキミックスは無い、丸型ケーキ型は無い、アーモンドパウダーも無い)つぎはぎで作りました。見た目は余りよろしく無いなあ。でも甘さ控えめ(パルスィートで代用)、バター控えめ(勿体ないから既存レシピより減らして)でもりんごの甘さが感じられる大満足な仕上がり。　
私のは誰に食べて貰うわけでは無いのでかなりいい加減なケーキ作りです。
でもね、余り適当に作りすぎると大失敗があるのも事実。なので丼勘定もほどほどにしないと。
今のところ捨てなければならないくらいの失敗作はないですが、以前ケーキではありませんがフォカッチャが甘く無いクッキーと化した時があり…。
切り分けてラップで冷凍保存したものを会社に持って行ってランチ代わりに頂きまーす。
さあ、次は何にしようかな。
明日はこのケーキ一切れを拠り所に頑張って仕事行きます。
なんか段々行きたくない加減がやばくなってきてますが。