悠遊自手記@kyoto

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第4 の青春真っ最中、見た事、聞いた事、やった事を綴っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真は最後の秘境・黒部雲の平の山小屋です。

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2020.11.08

頂き物が早速食卓に・・・。

(16)

カテゴリ：食べ物

10/6にいつもの後輩さんが持って来てくれた手作り野菜が食卓に上りました。

まず、昨日出たのが、左が「たけのこ芋」　そして右が「紅くるり大根」と「赤小かぶ」のミックス漬けです。

たけのこ芋は、お世辞抜きで、ほっこりしていて、且つ、しっとりして最高の芋で、
来年場所があったら植えたい位の珍味でした。

そして、漬物は２種類一緒に漬けたのですが、・・・
拡大しても区別がつかない程混ざりあって美味しい漬物に仕上がりました。

因みに昨日の夕食は上の２品で品数が増えてこうなりました。

フレイ風のものはサンマの竜田揚げ風げです。

左上は先日の頂き物の芋の鶴の佃煮と自家製大根の皮のきんぴらです。

そして、今日は「もみじ大根」のおろしです。おろすとこんな色になりました。

この大根は辛さが売りなのか、とてつもなく辛かったです。

まだ半分以上残っているらしいです。

あと、大野芋とはやと瓜が残っていますが、大野芋は煮物、はやと瓜は漬け物になるのだろうと思っています。

・・・と言うことで美味しく食べさせてもらっています。
いつもの後輩さんありがとう!!!!

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最終更新日 2020.11.08 21:05:06
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