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2009年05月の記事
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スフレチーズケーキレッスン
近頃我が家でお気に入りのスフレチーズケーキ、また友人にレッスンをおこないましたよ！ ↑試食用に作っておいたもの。 最近こればかり作っていましたが息子は飽きずに喜んで食べていましたよ♪
May 29, 2009
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おやつのプリン
先週から息子に食べたい～と言われていたのでおやつ用にプリンを作りました。 たまご・おさとう・牛乳だけで作るシンプルなものですがやっぱりおいしいです♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 先日の妊婦検診で性別がわかりました～。女の子とのことでした！！何だかドキドキしてしまいます☆
May 27, 2009
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ガトーショコラで誕生日！
昨日、友人の誕生日を我が家でお祝いしました！チョコ好きメンバーが集まったのでガトーショコラに。 みんな手作りの一品を持ってきてくれてごちそういっぱいで幸せなひととき♪ワインもちょっと飲んじゃいました～～！
May 18, 2009
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パッションフルーツのプリン
今日は友人にスフレチーズケーキのレッスンをおこないました！焼きあがりもキレイにでき、ホッと一息です♪ 試食用にはパッションフルーツのピュレを使ったプリンを↓上にかけたソースがちょっと酸っぱかったかな･･･。幼稚園から帰ってきた息子はソースを取り除いて食べてました～。改良します。。。 それとおまけにフィナンシェも↓ローズ型と２種類で焼きました！
May 14, 2009
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またまたスフレチーズ！
先日のスフレチーズの表面の焼き上がりが納得いかなかったのでリベンジ！ 今回はメレンゲの状態も良く、焼きあがりもばっちりでした♪ カットして箱に詰め、いちごのスノーボールクッキーと合わせてちょっとしたお礼としてお友達にプレゼントしましたよ。
May 13, 2009
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いちごのスノーボールクッキー
フリーズドライのいちごパウダーを加えて作ったスノーボールクッキーです。 ほんのり甘酸っぱく、ピンク色に仕上がってなかなかかわいいです♪
May 13, 2009
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パッションロールケーキ
土曜日に一日早めの母の日として義母にお花を渡しに行きました！その際に作って持っていったロールケーキです↓ 共立ての生地で、中にはパッションフルーツのピュレを加えたクレームムスリーヌを巻いています。 暑くなってきたので、パッションフルーツのトロピカルな酸味が美味しい季節です♪
May 11, 2009
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スフレチーズケーキ
近頃よく登場しているスフレチーズケーキ、今日はちょっとしたお礼用として父に頼まれ焼きました。 バニラビーンズを加え、濃厚なかんじに仕上げてみましたが、今回は表面がシワシワ～～。。。 ま、美味しければ良しとしちゃいましょう。 カットして箱に詰めたので、幼稚園から帰ってきた息子がちょこっと味見。最近スフレチーズケーキがお気に入りの息子に２切れぺろっと食べられちゃいました！
May 8, 2009
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ブルーベリーのタルト
昨日の早朝、コルドンの実習中の夢を見ました。もう修了してから1年半くらい経つのに･･･。 その夢の中ではフイユテ生地の仕込みをしているのですが、まわりのみんなはスムーズに作業が進んでいるのに私だけいろいろ失敗ばかりして全然できあがらなくてめちゃめちゃ焦ってる、という内容。。。それで4時半に目が覚めてしまったのです～。 思えば通っていた頃はよくこんな心境だったことを思い出しました（笑）。 ドキドキして目がさえてしまい何か作らなくては～、という気分だったので早朝からタルトを作りましたよ。 ブルーベリーとアーモンドクリームを焼きこんだタルトです。フレッシュのブルーベリーも良いけれど、 焼きこんだブルーベリーの生地に染み込むジューシーさが好きです！ 午後に友人が遊びにきてくれたのでみんなでお茶しましたよ♪ おみやげに美味しいたいやき（お店の名前がわかりません～）をいただいたのですが、その中に「お好み」というのがありまして、その名のとおりお好み焼きの味！！これが私にはかなりヒットでした～。もちろん、あんこも美味しかったです☆
May 7, 2009
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バナナシフォン
昨日はバナナシフォンを焼きました。 前回シフォンを作った時は大失敗していたのでドキドキでしたが今回は成功！！ 友人宅にお呼ばれしていたのでラッピングしておみやげに持っていきました♪
May 2, 2009
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