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2009年08月の記事
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オレンジロールケーキ
さわやかにオレンジのロールケーキ！オレンジピール入りのロール生地に、オレンジ風味のクレームレジェールを巻きました。 味はなかなか良かったけれど、オレンジピールがでこぼこしていて表面があまりキレイじゃないなぁ･･･。
August 22, 2009
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ファーブルトン
プルーン入りのかためのプリン、といったかんじのファーブルトン。ブルターニュ地方の家庭的なお菓子です。 とっても素朴な味ですが、コルドンで習って以来、けっこう好きなお菓子です♪
August 16, 2009
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トライフル
またもやオーブン使わないひんやりおやつ！ 冷凍庫に残っていたジェノワーズを使ってトライフル。 ジェノワーズにキルシュ入りシロップをしみこませ、フルーツ・カスタードクリーム・生クリームを重ねていきました。 残り物でお手軽デザートです！
August 13, 2009
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紅茶プリン
暑いので、オーブンを使わないひんやりおやつ！紅茶プリンを作りました。 ほわーんとアールグレイ風味。なかなかおいしかったです♪
August 12, 2009
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紅茶シフォン
夏休み、日々の家事と息子の相手で手いっぱいでなかなかお菓子を作るパワーがありません～～。 体がほんと疲れやすくなってます。。。 でも昨晩、たくさんあった卵を消費したかったので20ｃｍ型でシフォンを焼きましたよ！ アールグレイのシフォン。型出しにちょっと失敗し、一部つぶれてしまってますが･･･。 ふわふわくしゅくしゅでおいしくできてました♪
August 10, 2009
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