2008.12.27
テーマ： ワイン大好き！(31993)
カテゴリ： ワイン日記
1998 Vilmart Cuvee Creation
ヴィルマール キュヴェ・クレアシオン
Champagne, France - 白泡辛口
\11,000, 松澤屋, 2008年11月購入
- Profile:
- ランスの近くのリリー・モンターニュというちょっとマイナーな畑（一級畑）ながら、評判の高いRM。ビオロジックによる栽培と、「木樽発酵、樽熟成」が特徴。このクレアシオンは、たしか上から2番目くらいのキュヴェでシャルドネ80%、ピノ・ノワール20%。
- Impression:
-
今年、自宅で飲んだシャンパーニュのなかでは印象に残る一品。
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樽を使ったシャンパーニュとしてRM No.1フランスでは争奪戦の「レコルタンのクリュッグ」【1箱...
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