2011.01.29
テーマ： ワイン大好き！(32457)
カテゴリ： ワイン会あれこれ
前回
2001 Juranson Nobless du Temps(Domaine Cauhape)
ジュランソン ノブレス・デュ・タン（ドメーヌ・コアペ）
Sud-Ouest, France - 白極甘口
購入価格:約5,000円
写真撮り忘れ。
コアペは、ジュランソンでお勧め生産者の1人。ジュランソンは、プティ・マンサンやグロ・マンサンなどから、辛口と甘口が作られているアペラシオン。ジュランソン・セックはソーヴィニョン・ブランにも似たさわやかさがあり、値段も安いのでお勧めだし、甘口も透明感があってお勧め。こちらはプティ・マンサンから作られている甘口。
こってりとしたバターのような香りが印象的で、デザートワインとしての甘さは十分。この上にカンテサンスというキュヴェがあるので、糖度はそこそこだろうと思っていたけれど、しっかりと甘い。
若いときに飲んだときには、もっとさわやかだったと思うのだけれど、予想を超えてこってりしていたので少々びっくり。ひねているわけじゃないけれど、もっと若いうちに飲んだ方がジュランソンらしくて好み。
コアペのジュランソン・セックはリーズナブルでお勧め。
コアペのワインを探す>
こちらはハーフボトル。
![【ポイント5倍！エントリーで誰でも】（1/30 10:00～2/2 23:59まで）[2004] ノブレス・デュ・...](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fveritas%2fcabinet%2fikou_20091006_004%2fimg10523699821.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fveritas%2fcabinet%2fikou_20091006_004%2fimg10523699821.jpg%3f_ex%3d80x80)
サーモンのマリネとほうれん草のサラダ仕立て リコッタチーズと松の実のアクセント
(C)busuka
真鯛のソテー 芽キャベツとスティックセニョールのフンゲット アサリと大根のピューレで
posted by (C)busuka
軽い薫製をかけた鴨と鶏レバー、ムカゴのリゾット
posted by (C)busuka
エゾ鹿のロースト カカオと赤ワインのソース
posted by (C)busuka
あんぽ柿のタルトとカタラーナバニラアイス添え
posted by (C)busuka
びっくりするようなワインはなかったけれど、いずれもある一定のレベルは超えていて満足。人気が高かったものを挙げると、ハラモ、シャトレーゼの樽熟、ソラリス古酒甲州、クロ・ルジャール、ゴムリー、トロタノワあたり。みんなの話を聞いてみると、好みによって支持が分かれた。
個人的にどれか1本を選ぶのは難しいけれど、価格、期待とのギャップを基準にするならば、シャトレーゼが今日イチか。
気が向いたら投票お願いします→
2001 Juranson Nobless du Temps(Domaine Cauhape)
ジュランソン ノブレス・デュ・タン（ドメーヌ・コアペ）
Sud-Ouest, France - 白極甘口
購入価格:約5,000円
写真撮り忘れ。
コアペは、ジュランソンでお勧め生産者の1人。ジュランソンは、プティ・マンサンやグロ・マンサンなどから、辛口と甘口が作られているアペラシオン。ジュランソン・セックはソーヴィニョン・ブランにも似たさわやかさがあり、値段も安いのでお勧めだし、甘口も透明感があってお勧め。こちらはプティ・マンサンから作られている甘口。
こってりとしたバターのような香りが印象的で、デザートワインとしての甘さは十分。この上にカンテサンスというキュヴェがあるので、糖度はそこそこだろうと思っていたけれど、しっかりと甘い。
若いときに飲んだときには、もっとさわやかだったと思うのだけれど、予想を超えてこってりしていたので少々びっくり。ひねているわけじゃないけれど、もっと若いうちに飲んだ方がジュランソンらしくて好み。
コアペのジュランソン・セックはリーズナブルでお勧め。
コアペのワインを探す>
こちらはハーフボトル。
【ポイント5倍！エントリーで誰でも】（1/30 10:00～2/2 23:59まで）[2004] ノブレス・デュ・...
価格：2,604円（税込、送料別）
サーモンのマリネとほうれん草のサラダ仕立て リコッタチーズと松の実のアクセント
(C)busuka
真鯛のソテー 芽キャベツとスティックセニョールのフンゲット アサリと大根のピューレで
posted by (C)busuka
軽い薫製をかけた鴨と鶏レバー、ムカゴのリゾット
posted by (C)busuka
エゾ鹿のロースト カカオと赤ワインのソース
posted by (C)busuka
あんぽ柿のタルトとカタラーナバニラアイス添え
posted by (C)busuka
びっくりするようなワインはなかったけれど、いずれもある一定のレベルは超えていて満足。人気が高かったものを挙げると、ハラモ、シャトレーゼの樽熟、ソラリス古酒甲州、クロ・ルジャール、ゴムリー、トロタノワあたり。みんなの話を聞いてみると、好みによって支持が分かれた。
個人的にどれか1本を選ぶのは難しいけれど、価格、期待とのギャップを基準にするならば、シャトレーゼが今日イチか。
気が向いたら投票お願いします→
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