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2011.10.22

キリンビアセミナー

(2)

テーマ：ビールを語ろう(2289)

カテゴリ：グルメ・レストラン

以前紹介したこともあるキリンビアセミナー。キリン横浜ビアビレッジで開催されている有料セミナーだ。いずれの講座も人気が高く、なかなか当選しないことでも知られている。

今回はラッキーにも1回目の応募で当選。「世界のビール」を受講してきた。

コースによっては講義が長いこともあるのだけれど、今回は17種類も試飲しなければならないので、早々に試飲開始！　ラッキー

まずはベルギービール4種。

一番左のドゥシャス・デ・ブルゴーニュは、ビオ系ワインみたいな味わいで個性的。濃厚で甘酸っぱい。温度が上がりすぎるとイマイチだったけれど、冷たいうちは好きだった。

ブーングースは苦みのあるシードルのよう。またシャンパーニュのようにコルク栓とワイヤーで止められている。

オルヴァルはよく見かけるけれど未経験。飲んでみると、いかにも地ビールらしい味わいで、素直においしい。

クリークはサクランボを漬け込んだ有名なビール。久しぶりに飲んだけれど、フルーティでビールが苦手な人にも好まれそう。

ワインにも地域性があるように、ビールにも地域性があって、各地域や都市ごとにスタイルがある。

勉強になったのは、イギリスのエールには炭酸が少ないものがあると言うこと。今回のニューキャッスルブラウンエールも「炭酸が抜けている」と思うほど泡が少なかった。

実は先日イングリッシュパブで炭酸の少ない樽生ビールを出され、クレームを言って交換してもらったことがあったのだ。

ごめんなさい。クレーマーでした。ペコリ。

代わりに出してもらった同じビールも変わらず炭酸が少なかったのも納得。ちゃんと理由を説明してくれれば納得するのに。2回目もクレームを付けることはなかったのがせめてもの救い。

続いて現代の代表的なビール

「もやしもん」で紹介されていて飲みたいと思っていたピルスナーの元祖ピルスナーウルケル。うめー！　今日の一番かも。

ここまで個性的なビールが多かったこともあり、キリンラガーでも軽く感じてしまうのは不思議。

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８巻はビール特集でおすすめ。

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ギネスは以前、数種類を飲み比べしたことがあるけれど、エクストラスタウトのほうが好み。ノーマルより複雑。

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単純計算で、17種類×90cc=約1.5リットル。酔っ払った。食事がつかないコースだったので期待していなかったけれど、これだけの種類を同時に飲めて、とても面白かった。参加費2千円はお得すぎ。

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最終更新日 2011.10.27 22:03:54
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■コメント

充実で良かったですね！

家族で眼鏡さん

私の場合はそんなに飲めませんけれど（笑）
きっと皆様、アルコールに強い人が参加さｒているんでしょうね！
それだけ充実なら、人気も納得ですね！
(2011.10.28 06:54:38)

返事を書く

Re:充実で良かったですね！(10/22)

busuka-san さん

家族で眼鏡さん、こんにちは。

＞私の場合はそんなに飲めませんけれど（笑）
＞きっと皆様、アルコールに強い人が参加さｒているんでしょうね！

酒豪だらけですよ（笑）。
30人くらいの受講生のなかで、顔が真っ赤な人は1人もいませんでした。
講師も酒豪でしたし。

＞それだけ充実なら、人気も納得ですね！

無料の見学とは違い、有料なのに大人気なのには理由がありますね。

(2011.10.28 13:11:35)

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