青い島のひだまりで

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2014.01.06

グリルダッチオーブンで、おから＆パンのヘルシートマトグラタン♪

(4)

テーマ：楽天レシピ(165854)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

年末年始、おせち料理やスイーツ、

仕事はじめのきょう。
食事も普段路線に戻さなきゃ…。
当然、お散歩も普段並に…。

年末年始２泊３日で帰省した弟。
食っちゃ寝、食っちゃ寝。
そんな様子を見ていて、
「あぁ、デブ路線まっしぐら！」

●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪

食事が続いていると、少々飽きてくる。

おから＆寒天、
しばらくご無沙汰のような？

…。

◆グリルダッチオーブンでグラタン
秋から大活躍のグリルダッチオーブン。
年末に、市販のグラタンの素が残っていて
賞味期限が切れそうだったので、これで作ったら
なかなかよかった。

ということで、冬休み最後のきのう。
グリルダッチオーブンを使って、
おから＆パンのトマトグラタンに挑戦。

挑戦っていうか、パンを使うのは想定外だったんだけど…。

あはあは

思いのほか、生地がゆるくて
おから増量だと食感がわるいしグラタンっぽくないなと思い…。

◆グリルで５分
すでに加熱してほぼ食べられる状態にして、
トマトやパン、オレガノ、チーズ、マヨネーズを…。

グリルに入れて５分程度。
こんがり、熱々♪

★グリルダッチオーブン★
↓

魚焼きグリルで気軽にかんたん本格ダッチオーブン風料理【1/27迄ポイ...

◆とろけるグラタン完成
おからだけだと、食感がわるくなるかと思って、
さらに思ったより生地がゆるかったので、
余っていたパンをちぎって入れてみた。

パンがとろけて、おからのせいか
お豆腐のような風味があり
結構おいしくできた。

おから＆パンのヘルシートマトグラタン
のレシピはココ

◆シリコンスチーマーでおからボール
さらに最近のブーム。
実は、グリルダッチオーブンを買うちょっと前に
いただいたもの。

夏の暑いころで、オーブンを使うようになったら
これを使ってみようと思っていた。
でも、グリルダッチオーブンを買ってしまったら
必要がない！？
オーブンは熱くなるのに時間がかかるし…。

と思っていたら、ひらめいた。
そうだ！
レンジ機能を使えばいいんだ！