青い島のひだまりで

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2015.01.04

焼き初めは、シュークリーム♪

(4)

テーマ：今日のおやつ♪(27393)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

あしたは、仕事はじめ。

心していかなきゃ！

えいえい！

お正月中、口内炎ができて大変だった。
ま、たまにできるんだけど…。
痛いな、しみるな…。
何もしなくてもひりひり痛かった。
２日夜寝る前に薬をつけ、復活♪

【お菓子工房ロゼタン】 は、ひと足先に仕事はじめ。
数年ぶりに作ったものは！？
果たして…。

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆焼き初め
ロゼタンの焼き初めは、コレ。
見てわかるよね？

え？
パン、じゃないけど？

シュークリームで～す♪
少なくとも５年はチャレンジしていない。
なんとなくずっと焼いていないなって思って、
焼き初めとして、チャレンジしてみた。

レシピはない。
だってこれ、オーブンについていた本のレシピだもん。

もん
ロゼタンのシュークリームレシピはないんだ。

◆完成
シュークリーム生地を作る前に、豆乳カスタードも作った。
これは、ロゼタンレシピのココ

レシピの倍の量。
お砂糖はちょっと多めにした。
シュークリーム９個にちょっとたりない、かな？
たりないっていうか、ちょっと豪華に入れすぎたのかも？

あはあは

◆過程は

◆ランチ
きのうから、母がパスタを食べていないといっていたので…。
シュークリームを作った後で、ランチメニューも！

ナポリタンのレトルトが１袋あったから…。
たまねぎとにんじん、ウインナーを追加してオリーブオイルで炒める。
水、串カツソース、ケチャップ、みりん、酒、ポン酢を入れて完成。

なんか闇鍋みたいだけど、ポン酢って意外とあうんだよ。
ナポリタンが、ちょっとリッチなトマトソースに変身♪

串カツソースとは深い意味がなく、ビールを買ったら
おまけについていて、ウスターソースよりさらに薄いが、
今うちで使っているため。

「あれ？　麺、ないんだ。お散歩ついでに買ってくる」
買い物に行き、茹でるのを母にバトンタッチしたら、
しめじが追加されていた。

あぁ、勝手にぃ

◆デザート
２人で１００ｇしか茹でなかったので、ちょっと少な目。
だって、デザートがあるもん。

もん

実は、きのうがロゼタンの「揚げ初め」
バナナドーナッツを揚げたんだ。

カスタードクリームが微妙に足りなくなり、
昨日作ったお抹茶プリンをクリーム代わりに。
豆乳ココアプリンのレシピで、抹茶ミルクを使ったり
抹茶＆お砂糖で作ったりしてもいいよ。
実は、夏に買った抹茶アイスの素が余っていたので、
それでプリンにしちゃったんだ。