青い島のひだまりで

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2015.01.13

新年の飲み比べ！？

(2)

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12838)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

きょうの仕事帰り。

ずいぶん日が長くなったなと思った。
寒さは、今（これから？）が最も厳しいけれど、
確実に日は長くなっている。

さて、きょうは新年早々の飲み比べ！？
いただきもので、いろいろと味わえましたぁ！

●roze-piのつれづれ日和♪

日本酒、くさいもん。
ウイスキー、辛いもん。

もん

ということで、ワイン派と明言していているけれど…。
年明け早々、１つ確かな発見が！？

漠然と、ワインは、生ものとはあまりあわないと思っていた。
お刺身系？　あと焼き魚もあまり…。
というのは、そのあとでワインを口にすると妙に生臭い気がした。

それがお正月に１つ明らかになった。
昨年も漠然と感じた記憶がある。
数の子とワインって、本当にあわない。

そんな記憶をたよりに、ワインを飲むと、
うわぁぁぁ…。
な、生ぐさぁ！！

ゼイゼイ

この時飲んだのは、アルプスワインの葡萄棚の赤。
国産ワインアルプスワイン葡萄棚赤 1800ml
弟が帰省していたので、
飲まれても困らないような一升瓶ワインを開けておいた。

そのあと、いろいろ調べてよくわかった。
ワインの含まれる酸化防止剤がこの生臭さを出しているらしい、と。
酸化防止剤無添加っていうワイン、選ぼうっと♪
わたしが最も好きなワイン、しかもお手頃価格なんだけど、
酸化防止剤、無添加なんだよね～♪
アルプスワイン　酸化防止剤無添加　あずさワイン　まろやかコンコード　1800ml紙パック1.8L

◆スパークリングの日本酒　澪
コレ、いただきもの。
最近、日本酒をフルーティーにしたのとか、
炭酸が入ったものとか世間では人気らしいとは知っている。

でも、保守的なわたしは、
あまり目新しいものには飛びつかない。
だって、そうはいっても日本酒じゃん？
くさいよ、きっと。

アルコール分５％でジュースみたい。
封を開けたときの香りは日本酒。
でも、炭酸もそこそこ強くておいしい。
甘みも結構ある。
あと最後口に残るのが日本酒の風味。

でも、これなら結構おいしく飲めるかも？
飲みやすいし♪
ごちそうさま。

◆ゆず酒
これもいただきもの。
しょせんさ、お酒屋さんが作っているやつでしょ？
日本酒はどうやっても、日本酒だってばぁ！
甘酒NG、酒粕もきらいだもん。
キュウリの粕もみだって、ダメだもん。

もん

ただ今回、ちょっと思った。
日本酒と焼酎ってどう違うの？
（ YAHOOの知恵袋参照）
日本酒を蒸留すると焼酎になるの？
親戚みたいなもん、か！？

恐る恐るまず匂いから…。
日本酒っぽくない。
アルコール度数14度。
このまま冷やしてストレートで飲んでみた。

ん！？
これ、おいしいぞ！？
甘すぎず、ほどよい甘さがあり
なんといっても柚子の風味が豊か。
国産ゆず酒　宮坂醸造　真澄　ゆず酒　720ml

以前、おばあちゃんのゆず酒 720ml を飲んだけど、
度数が８％でとっても甘かった。
わたし的に度数が低いものは甘くちゃいけない。
だったら、ジュースの方がいい。

ロックで飲もうかと思ったけれど、
柚子の風味が薄まったらもったいないし、
ストレートがおすすめ。

ごちそうさま。

◆山葡萄のワイン
これは年末に買った自分へのごほうび。
前から気になっていたまし野ワイナリーの山葡萄のワイン。
ワイナリーに行こうとは思っていたものの、
年末に大手スーパーで発見。
500mlで1620円。
わたし的には、ちょっと高価。
信州まし野ワイン　プチ山葡萄　500ml 日本の赤ワイン

でも、山葡萄って響きがとっても素敵♪
そして、おいしそう！！

ということで、つい先ほど開けた。
あれ？　あまり香りがないな…。
グラスに注ぐと、色はちょっと濃い目というか
深みがあるというか、微妙に茶色がかった紫色。
さすが山葡萄だ！

飲んでみると、ちょっと渋みがあって甘すぎない程度の甘み？
いやぁ、でもあまり、葡萄の風味がないんだよね～。

どんなものでも、おいしいと思うのは
自分の好みにあうかどうかというのが判断基準だと思う。
おいしさの定義は好み。
赤でも白でも、葡萄の風味、香りがあるのがおいしいと思う。

話のタネに１度くらい飲んでもいいけど、
飲んでみたかったけれど、リピはないな…。

ちなみにまし野ワイナリーの紅玉のワインは、
酸味があっておいしかったっけ…。