青い島のひだまりで

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2015.01.12

お届け便とりんごのドーナッツ研究開始！？

(2)

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(47050)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

この週末は 【お菓子工房ロゼタン】
お届け便もあり、計画に従ってがんばった。

そう、単なるお菓子作りでも、
短時間でいくつか作るときは
結構手順を考えておかねばならない。

ノデス

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆お届け便
１つはきのうお家にお届け済。
もう１つはきのう発送で本日着予定。
焼き菓子は１日おいた方がおいしくなるので、土曜日に
ガトーショコラとパウンドケーキを焼いておいた。
そして、日曜日にバナナドーナッツを揚げて発送＆お届け。

ガトーショコラはロゼタンのチョコなしレシピ。
１５センチのを２つ。
パウンドケーキは、１８センチくらいの長さので、
２つと自宅味見用を無理やり焼いて、たまご６つも使ってある。
バターもロゼタンレシピにしてはたっぷり。
市販の型だとそのまま渡せるので楽。

そして、バナナドーナッツは、薄力粉500ｇに
バナナは４本ちょっとかな…。
ロゼタンレシピの２倍の量で作った。
いやぁ、たくさん揚げちゃった。
あとでドーナッツシュガーをまぶしたんだ。
↓
ドーナツシュガー 500g

お包みした写真を撮り忘れるくらいバタバタ。

ふう

◆本日の挑戦
きょうは、りんごのドーナッツに挑戦。
バナナドーナッツが意外とおいしく好評で、
だったら同じ感じでりんごでもできる！？

秋に収穫後、比較的日持ちがして、
年末くらいまでならおいしく食べられるはずのシナノゴールド。
１つ、ふじの中に埋もれていたのを発見。

りんご、砂糖、ベーキングパウダー、薄力粉、シナモン。
これしか入っていない。
バターやオリーブオイル、たまごも入れなかった。

なんとか型抜きはできたが、時間の経過とともに
水っぽくなってきた。