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2012.03.12
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たしかイギリスにて先進国だかなんだかの会議をやっているらしい。

 しかしこのところ休暇モードで仮眠中に近し。

 イギリスでの国際会議というのは、それほどめずらしいことではないとは思うけど。
 とにかくイギリス料理の評判の悪さはじつに有名。
 まともなのはフィッシュ&チップスぐらいとか。

 かような理由で、むかし触れたことがあるがバルガス=リョサとかカルロス・フエンテスらはイギリスの家での仕事がはかどるという、夜の社交生活に活気がとぼしくなるとかで。

 ところが今回のイギリスの国際会議のシェフの語るところによると、このイギリス料理を魅力的にするのはイギリスの周縁的地方料理がキーだという。
 そんなやり方があったのか。


 もっともヨーロッパを旅したことがない小生におおきい口をきく権利がないのは百も承知であるが、ここは耳年増(?)の出番があってもいいのかと。

    (06 of April. 2009)





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最終更新日  2012.03.12 11:20:46
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