2007年08月の記事
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ルーマニア料理-2
会社の人とルーマニア料理店へランチに行って来ました（2回目）前回は、ミティティを食べましたが、今回はこちらを食べてきましたスープ（トマト味）白いのは、サワークリームだそうです。前回はパンを食べたので、今回はライスを頼んで見たらこんなものが…ライスは普通の白米ですが、これを付け合わせにするそうです。（ルーマニア風かは謎）さて、メインはこちらムンカリカ（ルーマニア風ミートソース。ママリーガ添え）これがとっても美味しいムンカリカというルーマニア風ミートソースも美味しいし、そして特に気に入ったのが、中央に盛ってある黄色のママリーガこれは、コーンミールにバターと牛乳を混ぜたもので、クスクスっぽいようなモソモソ感だけど、でもやっぱり少し違う食感と味。堅さは茹でたジャガイモのような感じです。（お店の紹介より）ルーマニアではママリーガが主食になるそうです。（って事は、ライスが付くのはやっぱり日本式なんですね～）このランチは950円（コーヒー付）安くて美味しくて大満足でしたしばらく通おうかな…
August 30, 2007
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近所の無国籍料理店で
引っ越してからオットがずっと忙しく、帰ってくるのも遅いのですが、今夜は久々に地元の駅で待ち合わせをして一緒に帰る事ができましたとっても嬉しくて、ついつい禁酒日の予定だったのに「食べて帰ろうか？」という言葉が口から出てしまい、気になっていた近所のお店へ行ってみる事にとってもキレイでおしゃれなお店で、中の客は、いかにも地元民の日に焼けた人たちが多く、店員のお兄さん2人も真っ黒に日焼けしています厨房に立つのは彼らの父親？食器洗いは彼らの母親？っぽい感じで、多分、家族経営でしょう。生ビールを頂きつつ、メニューを物色すると…無国籍と謳っている通り、フレンチ、イタリアン、和、沖縄も中華と色々あります。こんなものを食べてみました1品目：フーチャンプルー2品目：パリパリ餃子（写真では真っ黒ですが、丁度よいこげ茶でした）3品目：タマゴとチョリソーのオーブン焼き（写真撮るの忘れました…）4品目：アンチョビとガーッリクバターのポテト5品目：鶏のスペアリブ食べている途中でオットが気がつきました。「あのお父さん（勝手に家族経営決定）は、元中華のコックだね。 鍋の振り方やお玉使いがそうだよ。」確かに見てみると、まるで中華屋にいる気分になるような身のこなし。そして、料理を食べてみるとある事に気がつきました。1・2品目はとっても美味しかったのですが、3品目以降はイマイチなんです元中華や間違いなし息子さん達が一緒に働く事になり、おしゃれな店に改装したのでしょうでも、息子さん達はウェイターや軽食などで、鍋は振ってなかったなぁ…修行中帰り道でオットと…「次回からは中華系のものだけ注文しよう。」 と、決めました…
August 29, 2007
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キハチのかぼちゃの冷たいポタージュ（コンビニ）
コンビニでキハチのかぼちゃの冷たいポタージュが売っていましたちょっと期待していたのですが…、人それぞれの好みだとは思いますが、私には水っぽいかな～っ
August 28, 2007
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オーバカナルのキッシュ
オーバカナルのサーモンとホウレン草のキッシュが急に食べたくなったので、会社の帰りに買って帰りました（オーバカナルはカフェの名前です）残念な事にサーモンのキッシュが今日はなかったので、夏野菜のキッシュと、キッシュ・ロレ－ヌを買って帰りました。夏野菜のキッシュキッシュ・ロレーヌどちらも美味しかったです【送料無料】「キッシュアンドタルト」のキッシュロレーヌ【お取り寄せ・産地直送】
August 27, 2007
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マレーシア料理
数え切れないくらい何度も行っているマレーシア料理のお店です今回は女性だけ5人で行って来ました会社で知り合った、私の仲良しの人達を集めて「友達の輪を広げましょう」という感じで、全員は私を知っているけれど、私以外は初対面の人が必ず1人（私以外は全員初対面の子も）はいるようにセッティングでも、あっという間にみんな仲良くなって楽しい飲み会となりました5人の内3人は派遣で来てくれていた子で、もうウチの会社は辞めてしまったけれど、この会が長く続くといいなぁと思いましたさて、お料理の方ですが…飲み放題2時間込みの約4100円のコースです生春巻きマレーサテータイトムヤムクンサラワーク牛肉黒胡椒炒めイポー式鶏肉となすのサンバル炒めナシゴレンあとこれにデザートとお通しでエビセン（？）がつきます。デザートの方は結構不評料理がたくさんあって、お腹いっぱいになっているのも一つの理由でしょうかでも、これで4100円ならかなりお安いと思いますお料理は全部美味しくて、飽きたな～と思いつつ、いつもキレイに食べてしまいます
August 23, 2007
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初めての金目鯛
今夜は久々に純和食オットはフレンチも好きだけど、煮物も大好きなんです私は煮物には全く興味がないのですが、オットの為だけに時々作っております。それが今夜なわけですなぜなら…明日も明後日も、私は飲み会で家にいないので、オットの好きなものを作ってご機嫌を取っておこうかとそれに、最近仕事が忙しくて帰りが遅いので励ましメニューも兼ねてで、こんな一皿…※ちょっと里芋が左に寄りすぎですね～。 実際に見ている時はいつもバランスが変な事に気がつかないんですよねー実は、赤い魚って、金魚みたいで怖くて料理した事がなかったのですが、オットが好物なので、今日、初めて挑戦してみました他には、・手羽焼き・冷奴・枝豆・冷しトマト・キュウリの即席着けなどなど…。オットは大喜びで全部食べてしまいましたやったね
August 22, 2007
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焼肉フランス人
今夜は錦糸町にある「焼肉フランス人」に、仲良しの会社の男性と、前に派遣で前働いてくれていた女性の３人で行って来ました仏検に受かったので私のフランス人化って事で、このお店を選択してもらったのですが、残念ながらフランス人は1人もいませんでした…あははおしゃべりに夢中になり、デジカメを持っていったのにお肉の写真を撮るのを忘れてしまいました…帰ってきたのは、23時50分…ついさっきです。シャワーも浴びたので、今夜はとっとと寝ま～す皆様、また明日
August 20, 2007
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グルノーブル風サーモンのポワレ
とうとう買ってしまいましたフランス料理基本の基本フレンチ初心者にも作れそうな料理がいっぱい載っていますあ～、パリのコルドンブルーに留学したいなぁ…なーんて、こんなアマアマでは無理だと思いますので、まねっこフレンチを作って大人しくしていま～すって事で、今夜はこの本の中のグルノーブル風サーモンのポワレを作ってみました。クルトンから全て作ったんですよレモンは広島産、パセリも有機栽培の物があったので良かったです今までのサーモンのソテーとは一味も二味も違う美味しさで、それほどサーモンが好きではないオットも絶賛してくれましたでも、写真を撮って思ったのは、パセリが少なすぎたって事…入れた時は丁度いいかなーって思ったけど、本の写真と比べると、全然足りませんでした。やっぱりまだまだ沢山作って慣れないと、「フレンチ作ってます」なんて言えませんね～でも味は良かったですよ～白ワインがすすみました
August 19, 2007
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クロックスのケイマン
とうとう買ってしまいましたクロックスのケイマンビーチサンダルだと鼻緒があたる所が痛かったので、これならいいかなって思って。色はターコイズにしました本当は友達に教えてもらったメリージェーンの方が欲しかったのですが、こちらは欲しい色がどこも売り切れていて、泣く泣く諦めました売り切れ必至！クロックス★Crocs クロックス mary jane メリージェーン 正規品さてケイマンですが、とっても軽い私は甲が高いのか、ちょっと靴擦れが出来てしまいましたが、それでも履いていて楽なので気に入りました
August 18, 2007
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マフィンのお店
家の近くにマフィン専門店があります早く閉まってしまうのか、会社の帰りに開いているのを見た事がなかったのですが、昨日はまだやっていましたそして、こんな物を選んでみました右上から時計周りで、カフェラテキャラメル、プレーン、カプチーノショコラ、バニラクッキーです滅多に買えないので、沢山買ってしまいました冷凍して少しづつ頂きます
August 17, 2007
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両さんどら焼
今朝会社に行ったら、「さしあげます。」のメモと一緒に、机の上に美味しそうなどら焼きが置いてありました両さんどら焼です仲良くして頂いている、別部署の男性が亀有に住んでいるのですが、その人が買ってきてくれましたやさしいですね～明日の朝頂きたいと思いま～す
August 16, 2007
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ル・クルーゼ初使用！そしてヴィシソワーズ ！
友人たちにお祝いで頂いたル・クルーゼで初めて料理を作りました悩んだ挙句、大好きな「豚肉のレンズ豆煮込み」にしましたル・クルーゼは20センチのを頂いたのですが、使い心地最高いつもより美味しく出来たような気がします次は何を作ろうかな～そして、今日はもう一つ新しい事に挑戦以前、お料理上手な友人に作ってもらったヴィシソワーズが美味しくて忘れられませんでした。作ってみたいけれど、ウチにはジューサーがないし…と思っていたのですが、やっぱりどうしても食べたいと、思い、ベスト電器のポイントが溜まったのでジューサーを購入友人に聞いたレシピでヴィシソワーズに初挑戦しました初めてだけれど、結構美味しく出来ましたでも、やっぱり友人の作った方が美味しかったな～～何度も作って、研究しようと思います
August 15, 2007
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クドウのケーキ
仏検に合格したお祝いでケーキを買ってもらいました近所にあるケーキ店で前から気になっていたのですが、引越しして初めて訪ねて見ましたお店はちょっと古い建物で、ショーケースの中のケーキもシンプルな物が多かったです。味の方は…素朴な感じで、小さい頃に食べたケーキを思い出しました残念なのは、このお店では作っていないのか、相模原市の住所が製造場所として書かれていました私たちが行ったお店は、販売だけなのかしら…でも、美味しかったからいいや～
August 15, 2007
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合格しました♪
合格しましたフランス語の検定試験、仏検の準2級です実は、去年の11月にも試験を受けたのですが、その時は一次試験の筆記試験が2点足りなくて落ちて、久々に泣きました悔しくて大晦日までは1日1時間位勉強したのですが、年が明けたら涙も乾き、引越しも決まったりで、6月の試験まで勉強してませんでした…喉元過ぎれば熱さを忘れるってやつですね～。試験に行くのも止めようと思っていたのですが、「せっかく申しこんだのだから行ってきなさい。」と、オットに言われ、シブシブ行ったのですが…、試験後にもらった正解で自己採点すると、「聞き取り・書き取り」を除いた部分で合格点まで、またもや2点足りない「聞き取り・書き取り」は全く自信がなかったので「こりゃまた落ちたわ。」と思い込み、試験の事も忘れて、引越しの準備を進めていたある日…すっかり忘れていた、一次試験の結果が届きました。「とりあえず見てみるか～。」と開けた所、な、なんとっ、合格あんなに自信がなかった「聞き取り・書き取り」が５点も取れている仏検の採点は結構甘いのかもだがしかしこの一次試験の合格通知が来たのは、7月9日（月）、二次試験は、7月15日（日）、もう一週間もありませんし…しかも引越しは、7月14日（土）なのです（実は、15日が安ければ、その日にする案もでていました）ありえない…だって、あと5日で引越しなので、フランス語の辞書も参考書も全て、もうダンボールの中だったのですひえ～～と、大慌てでダンボールを開けて参考書を取り出しましたが、辞書だけは他の荷物の隙間にポイと入れてしまって、どこに入っているか分からず、10個ほど開けた所で諦めましたま、結局、引越しの準備や飲み会で忙しく、参考書を開く事もなく引越し日に…そして、7月の3連休は実は台風でした…ついてないですね～勉強もしてないし、前日の引越しでクタクタボロボロなので、台風で中止になればいいのにと願ったのですが、どこまでもついていない私なので、モチロン、試験は実施風が強い中、九段下まではるばる試験を受けに…（引越し前の家からは割りと近い場所だったのですが、 引越し後の家からは泣きそうな位遠かったです）受付を済まして、いざ二次試験二次試験はこんな感じ提示された文章を音読し、その文章とイラストについての簡単なフランス語の質問にフランス語で答える。試験時間約5分。実は、経験者のブログなどから、二次試験は割りと簡単という話を聞いておりました過去問を二つほど見たのですが、「これなら行けそう！」と思うような、仏文と質問内容。だがしかし、私への試練はまだまだ続いておりました…渡された仏文のカードを見ると、知らない単語が一杯…これだけで充分パニックになりました（ちなみに、フランスの駅のホームでバカンスに出かける人たちが 描かれているカードでした）最初の仏文の音読も、つっかえまくり。５つの質問も、前置詞を間違えたり、質問の意味すら分らなかったり。ちゃんと答えられたのは、2問位かな。「こりゃダメだ。」と終わった後に、何と試験管の方が…「そんなに難しくないよね…？」と心配そうに尋ねてきました。「難しくないよね…？」の「…」の後には、「どうしてそんなにできなかったの？あなたは本当に一次試験受かったんだよね？」が、続くような、そんな雰囲気。（マイナス思考が全開！）「（やっぱりダメか…）ああ、もう緊張しちゃって…。」と答えると、「そうですか…」と、笑顔で言われました。引越しの準備で勉強してなかったし、昨日の引越しで疲れていてボロボロで、荷物だって開き終わってなくて…更に台風でこんなんだし…と、元々、自業自得でこうなっているのに、言い訳ばかり頭で考えていました。でも、東京駅に着く頃には、「ま、次回また頑張ろう」と前向きな気持ちになっていましたそして、二次試験の結果が来たら、何と合格（でも、満点30点、合格基準点16点で、私の得点は19点なのでギリギリですね）あの、「そんなに難しくないよね…？」という言葉は、私が思っているような意味じゃなかったんだな～と、マイナス思考を少し反省しましたとにかく、自分でも信じられなくて大喜びで～すオットからのお祝いは…3級の時は、クリュッグだったんですよ準2級の一つ上、2級に合格したらサロンをもらう約束ですそして、今回の準2級は…実は、試験を受ける前に約束をするのを忘れていました…でも、オットから「お祝いにワインを買ってあげるよ」と言ってくれたので、今回は控えめにシャブリとケーキを買って貰いました来年は2級を受けるぞ～～オッーーー
August 14, 2007
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エッフェル塔モチーフのランプ
新しい家の玄関がさみしいので、今日はランプを買いに横浜の東急ハンズへ行って来ました中々これだという物が見つからなかったのですが、見ている内に段々見慣れて来てしまい「もしかしてこれって可愛いんじゃ！？」と言う錯覚に陥ってしまいました…私は良くある事なんですよ～で、結局「エッフェル塔をモチーフにした」というのに惹かれてこれにしました。ちょっと可愛すぎるかな…もっとシンプルな感じが良かったかな…と思いつつ、たまにはこんなのもいいだろうと今は気に入っております楽天でも売っていました新生活に。オシャレなテーブルライトです。【 TABLE LIGHT 】 BLANCHE
August 12, 2007
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近所の焼き鳥屋
今日は実は結婚記念日いつもなら美味しいご飯を作ったり、お気に入りのお店を予約したりなど、前もって決めていたのですが、今回はドタバタしている間に今日を迎えてしまった感じ9年目なのでちょっと手抜き昨日からお互いに「どうする明日？」と聞くものの、全く話がすすみません結局、オットが見つけてきた近所の焼き鳥屋に行く事にしましたこんなものを食べてきました鶏の生ハム～これ美味しいですおもちの串揚げとウズラの串揚げ焼き物レバーって塩焼きにして、ゴマ油で食べるようにしているお店が最近多いですね。これ以外にも沢山食べてお腹一杯になりましたでも、来年は結婚10周年なので、ちゃんとお祝いしないとな～
August 12, 2007
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ル・クルーゼのお鍋
引っ越しのお祝いに、友人たちからプレゼントを頂きましたこ、こ、こちらです～～～（興奮中）可愛いラッピングですねラッピングをほどくと…こんな箱が現れましたそうです、これはル・クルーゼのお鍋、ココットロンドですフランス好きな私ですが、ル・クルーゼって敷居が高くて手が出せていませんでしたそれを知った友人達が、今回プレゼントしてくれたのです欲しい形、大きさ、色まで選ばせてくれて、本当に本当に嬉しいオットも、「料理のレパートリーが増えるね～」と喜んでいます。大事に使うからね一番最初に何を作ろうかな～～
August 11, 2007
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タンキニ
暑いですね～今日は屋内プールに行って来ました今の家からは海も近いのですが、プールはもっと近くにあります。どれ位近いかと言うと、水着でそのまま歩いて行ける位…この辺に住んでいる人たちはサーファーが多いので、男の人は水着で歩いている人も結構多く、変な目で見られる事もないんですよ～。と、言っても、流石に私もモロ水着って感じでは恥ずかしいので、タンキニ（ビキニ＋タンクトップ）とハーフパンツがセットになっている水着を買って、それで歩いておりますこれですビキニになるのは恥ずかしい（そして無理…）ので、ハーフパンツも着たままプールに入りました水着を着るの買うのも5年振りなので、タンキニって物があるのを初めて知ったのですが、体型を気にしないで着られるのが良いですね～
August 11, 2007
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美味しいマンゴージャムとこなからのパン
友人から美味しそうなマンゴージャムを頂きました絶対に美味しいというのは分っていたので、このジャムに合うパンを探していた所…良さそうなパン屋「こなから」を発見車で5分もしない所なのですが、小さなお店で全然気がつきませんでしたワクワクしながら、「こんにちは～」とお店に入ってみると、私好みのパンがいっぱいちょっと興奮しながら、こんなパンを選んでみました上のパンは、ドイツ風の酸味が強いタイプです。結構、こういうの好きなんですよね～右は、残念ながらバゲットがなかったので、ちょっと違うかんじのタイプで珍しいので選びました。左は、「ぶどう畑の香り」と言う名前で、水分は赤ワインだけを使った、イチジクのペースト・スパイス・ナッツ・レーズンなど、オットが好きなタイプのパン。小さいけれど、ずっしり重いパンです家で味見をしてみると…期待通り美味しいパンです早速、マンゴージャムと頂きました 美味し～いこのマンゴージャム、甘さが自然な感じで優しい完全につぶしていないのも良いです一度に全部食べたらもったいないので、大事に頂きま～す
August 11, 2007
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ブランジェ浅野屋のパン
ブランジェ浅野屋、有名なパン屋ですね～初めて食べたのは、もう13年も前…その頃は四谷でよく買っていましたが、今はもう四谷店はないそうですちょっとさみしい…だけど、銀座の松屋に入っているので、会社の帰りに時々買っています今夜はこんなパンを買ってみました左はソレイユという名前で、ウィンナーが入っていてカレー味です。右はモッツアレラとトマトのパンで、プチトマトがゴロっと入っているんですよこのまま頂くよりも、美味しいオリーヴオイルを少しつけた方が美味しいです
August 10, 2007
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珊瑚礁のスペアリブ
暑いですね～暑い上に、色々と忙しく、今週はご飯もあまり作っておりません今夜は、オットが好きな煮物だけ作って、後はデパ地下にお世話になりました。今日初めて買ったものだけ上げると…、まずは湯葉藤沢のサイカヤで買ったのですが、これは今までで3番目に美味しい1番ではありませんが、でも、一番簡単に買える場所にあるので、これからちょくちょく食べようと思います。それと、和食でまとめようと思いながらも、ついつい買ってしまった珊瑚礁のスペアリブ珊瑚礁はカレーが有名ですが、まだ食べた事がありません…でも、お惣菜を買うのはこれで2回目です。1回目はポテトフライ。2回目が今日のスペアリブ。…でも、どちらも好みではありませんでしたスペアリブは何か肉々しい感じ。（オットも同意見）それでもやっぱりカレーは食べてみたいなぁ。ピアット 一度は食べたいあの店の 湘南ドライカレー珊瑚礁カレー
August 9, 2007
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鶏肉の煮込み バスク風
金曜日に食べた生ハムの切り落としが残っていたので、鶏肉や野菜と煮込んで、バスク風にしてみました生ハムの他に白ワインも使って煮込むので、普通のトマトソース煮込みとは違う味になります。話は変わって、バスク地方のフロマージュと言うと、オッソーイラティー羊乳から出来ていて、変わった甘みがあります。見た目も味も、他のフロマージュとは違った感じでなので、ぜひ食べて見て欲しいです私はチーズ専門店で買いましたが、楽天でもありましたオッソー＝イラティー・ブルビ・ピレネー 100g-P
August 5, 2007
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横浜で焼き鳥
今夜は友達と4人で横浜にある焼き鳥屋へとっても美味しくて食べるのに夢中になり、写真を撮るのを忘れてしまいました途中で思い出して撮ったのがこちら…右は鶏のタタキ、左手前がハツ、左奥はほとんど食べてしまっていますが、鳥刺です。そして、〆に親子丼、麦トロご飯、鶏スープ（4人で分けて食べました）ピンボケしてますねおしゃべりも楽しく、ご飯も美味しく、素晴らしい夜を過せましたみんなありがとうねちなみに今、友人たちに宣言したとおり、家でワインとブルサンしておりますJちゃんも飲んでいるかしら
August 4, 2007
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美味しいかき氷「埜庵」
家の近くに美味しいと評判のかき氷屋「埜庵」があります前は鎌倉にあったようですが、今はありがたい事にウチの近くに移転引っ越す前から「絶対に行こう！」と決めていたのですが、忙しくて中々行けず、やっと今日叶いました期間限定のメロン（本物のメロンを使用しています）－オットの注文これも期間限定の白桃－私の注文天然素材の為、お値段も高く…各８００円でも、すーーーーっごく美味しくて、かき氷に今まで興味がなかった私も大ファンになりました遠くから食べに来る人がいるのも頷けます
August 4, 2007
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フランスのビール モンブラン
フランスのビール、モンブランです前の家の近所にあった成城石井では取り扱いがなくなり、久しく飲んでなかったのですが、今の家の近くの伊勢丹クイーンズシェフで久々に発見ラベルも良い感じでさすがフランスですでも、このお店も、ホワイトだけで、ブロンドはやっぱり販売していませんでしたもう日本では売ってないのかな～モンブラン ホワイトモンブラン ブロンド ブロンドは楽天でも売り切れです
August 3, 2007
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クータンセのタルティフレット風
先日のクータンセが残ったので、タルティフレット風にしてみましたおおざっぱに書きますと、白ワイン・ベーコン・玉ねぎと一緒にジャガイモを煮て、耐熱皿でチーズを乗せて焼いた物です（玉ねぎやベーコンはバターで最初に炒めたり…などもありますが）本来は、サヴォア地方のチーズを乗せるのですが、今回はチーズが残っていたので、全く逆方向のノルマンディのチーズ「クータンセ」を乗せました。玉ねぎは苦手なので、今夜は入れませんでしたそして、今夜のメインは豚肉のチーズマスタード焼きでした。前に写真を撮っていたので今夜は省きます他には、オットが食べたがったので生ハム×メロンワインはミュスカデ今夜は久々にご飯を作って、充実した夜を過せました
August 3, 2007
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ドンクのチーズケーキ
量り売りをしているドンクのチーズケーキです前の家の近くにはドンクがなかったので、これを買うのは今日が初めてですとっても小さなチーズケーキ、この写真の量で100グラム切っています。小さい形のまま焼いているので、若干堅めです。でも、平日の朝とか、食欲のない時に良いかもと思いました
August 2, 2007
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クータンセ（フロマージュ）
フランスのノルマンディ地方のチーズとってもトロトロでクリーミードライタイプのノルマンディのシードルとも合うと思いますクータンセ
August 1, 2007
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