2012年07月の記事
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日帰りバス旅行 ー 醒井の湧き水散策 梅花藻→ローザンベリー多和田
２５日（水） 晴天 京阪宇治バスに乗って、総勢２０人で日帰りバス旅行です。 持ち物は日傘、帽子 水筒 なんて書いてあったのですが・・・まさに必需品でした。 １００名水に選ばれたと言う事です。 そしてこの醒井は中山道宿場町として栄え、 霊仙山からもたらされる水は居醒の清水として旅人に愛され続けて現在に至っています。 この時期、梅花藻が花がきれいでした。でも、とっても小さいのです。 マンホールも梅花藻の花 です。 そして、ローザンベリー多和田へ・・・（昼食）です。 出来て１年目のこの施設、何処もきれいでした。 農園には、ブルーベリーが３０００本、植えられて・・・ １０００円の食べ放題もありました。 その他、野菜（無農薬）も植えられて、 レストランの食材で使われて位いるということです。 今流行りの体験コーナーもあります。 満足したのが・・・野菜たっぷりのバイキング料理でした。 厨房で作られた料理の数々・・夏野菜たっぷりの料理に大満足でした。 食後は園内の散策です。 名前が分かりません ヨウアジサイ アナベル トノサマバッタ ・・・夏ですね。 ノリウツギ（友達に教えてもらいました） カワトンボ 羽を広げているところを狙うのは、結構難しいですね。（連写が出来ればね。） 帰りのバスで、 「今日のナデシコの試合に備えて寝て下さい。」だって・・・ 勝って良かったですね。男子もね。
2012年07月27日
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２４日天神祭りの宵宮・・・ギャルみこしに出合い何だか気合が・・・そしてカラオケに
２４日はお友達とカラオケに・・・ 待ち合わせ場所に行く途中で出会いました。 偶然の出会いギャルみこし チンチキチン チンチキチン・・・大阪では、天神祭りから夏本番 になると言われていますが、威勢のいいギャルみこしです。若い女性たちが必死に担いでいます。いいですね。頑張っている姿は・・・ そう言えば・・・ギャルみこしオーディションの様子をニュースやっていたのを思い出しました。 選ばれた人たちや・・・ （実際に天秤棒を担いで審査されたようですが・・・） そうして、居酒屋さんで少し飲んで、しっかり食べて、久々におしゃべりして・・・そろそろ行こうか８時にジャンカラに行きました。 今日は、天神祭の宵宮、そのせいかお客さんも少なく、待ち時間もなく。 ２時間の予定が３時間も・・・１１時まで、３人で順番で途切れなく歌う歌う。 ご夫婦・・・ご主人は元劇団にーそれはそれはお上手なのです。 奥様は、幅広いせん曲 ハスキーな声が魅力的なのです。 採点やってみようか・・・と言うことで お友達の歌って！のリクエストで「下町の太陽」を歌ったのですが、 以前１００点が出たのでひょっとしたらと期待しましたが、 今回は９７点 目指せ！！１００点なんて冗談を言っては歌いましたが、３人とも８０点台ばかり・・・ 目標を下げて「目指せ９０点！！」 歌いましたね。 ひとり１０曲以上・・・ でも、点数は今一つでした。 私が歌った歌・・・ 愛のくらし（加藤登紀子） 真夜中のシャワー（桂銀淑） ガラス坂（高田みづえ） 白い海峡（大月みやこ）天城越え （石川さゆり） みだれ髪 （美空ひばり） 悲しみ本線日本海（森まさこ） 津軽海峡冬景色（石川さゆり） しかし、８８、８９止まりです。 唱歌のような歌が得点稼ぎが出来るのだと、実感。 旨さと関係はないものの、話題性としては、面白いと言う事ですね。 久し振りのカラオケボックスで。 延長 延長 で ３時間も。 ばったんキュ
2012年07月25日
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気持ちほっこり・・・寝屋川ふれあい時遊館での実習
２３日（月）寝屋川福祉社会協議会での実習２回めは ふれあい時遊館でお世話になりました。 １０：００ アルカスホールに到着 いつも利用されるホールには利用者さんがすでにお座りになって 利用者さんの間に実習生が座るという場の設定になっていました。 先ずは、理事長さんのお話です。 社協の方のご挨拶です 介護予防について 介護保険を使っていない人が、身体も心もより元気で生きるために まちかどデイハウス制度は作られたそうですが・・・ 寝屋川ふれあい時遊館 では 計画性 展望性を持って色々な活動がなされていました。 日々どんな事をしているのか、その一端を体験させて戴きました。 介護予防 健康な体、心を維持するために 体の健康維持のために・・・歩行能力 バランス 転倒予防の体操など 心の健康 ・・・１日に３人以上の人とお話しよう 食は命 興味ある食事 時遊館では、特に食事に力を入れておられ、 皆さん、楽しみにしておられるようです。 お口の体操 パタカラも・・・（理論的にパタカラの意味意義が分かりました。） 音読 （アイウエオのうた ）など そして、輪になって お隣さんと仲良くなるためのゲームや紹介（いいとこ見つけ） 手話歌 ・故郷 ・見上げてごらん夜の星を 皆さん必死で指導者の方のを手を見て真似ていました。（勿論私も） さて、お楽しみの昼食です。 せっかくの写真なのに一部切れてしまった！！ 主菜は 豚肉薄切りカツのみぞれ南蛮（大根卸しとポン酢が絶妙でした） ウリの生姜汁 鶏ささみとキューリ和え 生姜の甘酢 ズッキーニ漬物 レンコンきんぴら セロリのピクルス 全部で何品でしょうか？ 驚き そして、午後からは・・・ 楽しいゲーム 計算・漢字ゲーム 。 筋肉トレーニング （スクワット＋脳トレゲーム）など 利用者さんのハンドベル演奏 ハーモニカ演奏です。 実習生の私たちも体験させて戴きました。真剣です。 イベントの折に皆さんが楽しく踊られるという きよしのズンドコ節を スタッフのYさんが踊っていただきながら、元気の楽しく踊って・・・ プログラムは終了しました。 最後に理事長のAさんから色々お話をお聞き致しました。 ほっとなお話の数々 ・お医者さんに行かない日に行きます・・・が毎日来られるように なった利用者さん 元気になられる方が多い事 高齢者の方は、笑顔 がうれしいこと 話しかけられる事がうれしい事を ご自分のボランティア経験からのお話もされました。 一期一会のです、正に。 皆さんいい笑顔でした。 時遊館の皆さん 私たち実習生のために 時間を裂いて色々計画して戴いてありがとうございました。 今後の活動に生かしていけたらと思っています。
2012年07月24日
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久々に孫が泊まった！お昼寝中が私の自由時間・・・寝顔はかわいいネ
昨日（土）の事・・・１０時くらいにが入り、 用事がないしお父さん（娘のパートナー）も夜遅いと言ってるし、 お母さんの用事がないなら、行くわ・・・ 娘、孫二人が来ました。 昨日、土曜日は大阪は、局地的大雨の予報でした。 彼らが来る道中の吹田あたりで大雨と雷が急に・・・ 寝ていた孫（３歳男児）が雷の音で起きて、 「お母さん、逃げてるの。」 「逃げなアカンわ～」 スピード上げたかどうかは知りませんが・・・ 小さい子を抱っこしたお母さんが急な大雨にびしょ濡れ状態だったとか よっぽど乗せてあげようかと思ったと・・・話していました。 そして、こちらも３時ごろ雨、雨・・・ 久し振りにイオンへ行きました。 そして、久々に買ってやったおもちゃ（ホークリフト＋トラック） 早速家に帰ってから 随分長い間遊んでいました。 何を想像しながら、動かしているのだろう？ 大人は無心に遊ぶ子どもを見ながら想像するのですが・・・ みんなが寝た後もお昼寝たっぷりの孫ハルくんは、 枕元に持って来て遊ぶ・・・（孫と２人） そのトラックに貼りつけたセロテープを 取りにくそうしているので、 「取ってあげよう」と声かけると・・・ 「イヤ！これ、だいじ！」 オイオイ、買ってやったのはバアバだ！分かっているか？！ 晩ごはんを作りました。 ジャンボハンバーグ 新玉ねぎでゆるかったのでひっくり返す時予想通り割れて・・・ 定番のサラダです ナスナポリタンスパゲティです。 寝てる間（１歳）お出かけの（３歳）間が勝負の 料理ですから・・・ 速さが勝負ですね。
2012年07月22日
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１８日は豊中の蛍が丘 に行って来ました。バルーンアートが結ぶ縁でー
私は付き添いと言いますか、Aさんと交わしていた?連絡先で私に連絡が来たと言う訳ですが・・・以前高齢者大学校の実習学習でお世話になった豊中の子育て支援の〇〇の責任者のAさんバルーンをもう一度やっていただけないかと言う依頼なのです。バルーンが繋ぐご縁で・・・SA地域コミュニティ科のMさんがお得意のバルーンアート以前、大人気・・・若いお母さんの心ワシづかみでした。特技があるっていいですね。作って来たと言ってこんな凄い作品を・・・ 私はにわか仕込みでこればかり・・・ドラえもんです。 わずか４０分の間に３７人の方全員にお持ち帰りのおみやげになりました・・・ スタッフ５人でした。 積極的なお母さんは覚えたいと言ってご一緒に作りました。 そして、お昼ごはんが用意されている場所へ 驚きました。 マンションの最上階（３階）ワンフロアーに５部屋リビング３０帖はある・・・ 調度品も豪華、凄いお家がなんと、高齢者が集う ふれあいコミュニティの場所なのです。 １００円でコーヒーが振舞われ、 カラオケ、囲碁その他文化活動に提供されているのです。 営利目的ではなく、個人の資産である豪華なお家ですが、こんなふうに提供される方が、 いらっしゃるのですね。 ただただ驚きました。 殺風景な公民館とは、えらい違います。 心からのおもてなしを受けました。 お食事の後も・・・バルーン講習会は続きました。 お世話なさっている指導委員の方から、おみやげを戴きました。 家に帰って、娘から 我が孫３歳の男児３連休から出した熱が未だに下がらず、 明日、面倒を見てくれないかと言う・・・ お泊まりしたくをして・・・７時に家を出て、９時前に到着。 あくる日はようやく、平熱に戻り、 「さようなら。」の運びに・・・夕食後再び大阪に、 夜の移動です。 帰り際に「ぼくね、ばあちゃん好きや。」 ぐったり５時間のお昼寝中・・・ 薄ら目を開けて、目が合った時何言うた・・・ 「目を見んといて。見んといて言うてるやろ！！」 えらそに ひよこメ！！ ホントに親に聞かせたいわね・・・ 凄い機嫌悪くて、当たり散らすよって報告は受けておりましたが・・・ と言う訳で大忙しの２日でした。
2012年07月20日
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和歌山のめっけもん広場の桃（荒川）のおみやげを、ジャムに赤ワイン煮にも
桃を一箱戴きました。 日本一の道の駅を誇る めっけもん広場 この時期は荒川の桃がずらりと並びます。 駐車場に入るのも一苦労だそうです。 （２年前に連れて行ってもらいましたが、平日でも凄い人だったのですが・・・） めっけもん広場 全国からも色々な野菜が集まります。 何でも、安い、 野菜や果物だけではなく、切花 園芸 肉 等など種類も豊富です。 さて、桃は摩擦に弱いもの、少々当たって黒ずんでいるものも・・・ そこで、良い物は冷蔵庫に、５こ・・・ 冷やして食後のデザートに。 残り３こは、ジャムに、 残りは、赤ワイン煮（いちじくでおなじみの） 皮は、トマトの皮をむく時と同じで、切り目を入れて、 熱湯にいれます。５秒くらいで取り出して、冷水につけると こんな感じで、ツルリンと皮が剥けます。 種は取りにくいのですが、スプーンで削ぐように、（アボカドのよういには行きません） それを・・・赤ワインに入れて。 コトコト コトコトと煮詰めます。 出来上がり！！ 冷やして美味しい （おとなの味） 疲れが吹っ飛びます。 ★赤ワインに１００グラムの砂糖を入れましたが、 少し甘いかな、と言う感じです。 桃自体の糖度が高いので、砂糖なしでもいいかも知れません。 ★ジャムは、中々固まらないので、ペクチンを入れました。 砂糖は、少なめでもいいと思います。 朝、セミが鳴いていました。クマゼミです。 梅雨明けはセミに聞け！！ 温暖化にともなってクマゼミの北上です。 子どもの頃育った山口県にはクマゼミは少なく、木の高い所にいて・・・ 子どもを羨ましがらせるように鳴いていました。 男の子が取ったら、「見せて、見せて。」女の子が群がり・・・ 男の子は、得意気にしていたもんですが・・・ 今は、クマゼミだらけ・・・（大阪市の話ですが） ニイニイゼミは汚染環境に弱いと言いいます。 可愛いニイニイゼミが見たい、懐かしい思いですが・・・ アブラゼミの数も大阪市では少なくなったようです。
2012年07月17日
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簡単山形だしを作りました。ご飯にかけて、冷奴にかけて、納豆に入れて
今日も暑い１日になるようです。昨日は３４度でした。 関東地方はもっと気温の上がった地域もあったようですね。 そんな、暑い夏にぴったりの山形だし 山形の郷土料理。 山形では、みょうがの出盛り期とちょうど田植えの時期が重なるそうです。 農繁期でどこの家も忙しく、お料理にかまってる時間もなく トントンとんとん野菜を刻んで、刻んで・・・ 出し醤油をかけて、おかずにして食べる。 数年前から、スーパーでも見かけるようになりました。 とても、簡単です。 材料 きゅうり ナス みょうが 新生姜 オクラ 青シソ 粗みじん切り にします。 ナスだけ塩もみにして絞って水分を抜きます。 お好みの野菜、なんでもいけると思います。（長芋OK、） 市販の蕎麦だし醤油 だし醤油 を浸る位に入れます。 塩昆布で味を調整してもOK。 冷蔵庫に入れて、冷やして・・・（４，５日はOK） ご飯に 冷奴に 納豆に 冷いパスタに 冷やそうめんに ざる蕎麦に 応用範囲は数え切れないくらい。 便利な夏の一品です。
2012年07月17日
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お友達が「孫のピアノ発表会のお洋服を縫って。」とご自分が３０代で着ておられた洋服をリメイク
今日は、梅雨明け間近かと思わせるような雲が・・・ そして、ちょっと気が早いのかな？ 慌て者のクマゼミも鳴いていました。 本格的な夏がそまで・・・夏だ！！ ６月の下旬、頼まれました。 「孫がピアノ発表会で着る服をこれで縫ってくれない？」 見れば、水色のワンピース です。 図書館で子供服の型紙付きの本を借りました。 デザインはお任せすると言う事で・・・ 悩みました。 その上で、やっぱりワンピースで舞台映えを狙ってキラキラ布を使う事に 先週の火曜日３時間 昨日午前中かけて ようやく完成・・・ 水色が中々綺麗に写らなくて、あちらこちらに吊るして撮影 重ね着にしてちょっと舞台で目立ってくれるかな。 写真では大きく見えますが、１３０センチのサイズです。 ７月２１日がピアノ発表会ですって。 縫いながら、だんだんかわいくなっていくので、嬉しくなってきました。 我が孫（女の子は１歳だけど）が、 小学２年生になる頃まで元気でいてこうして縫ってやれるといいなあ・・・ なんて、思っていました。 胸囲、ウエスト、着丈 のサイズを聞いて製図したので、不安も・・・ 似合いますように
2012年07月14日
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初めて！杭全神社お祭り、盛大なだんじりの宮入り
昨日１３日は、杭全神社のお祭り だんじりの宮入り それは、中々の見応えあるもので是非「お祭りにいらっしゃい！」 「昨年の高齢者大学校の仲間にも声かけしていますよ」 と、平野に在住の素敵なご夫婦からお誘いを受けました。 懐かしい仲間が、何と２０人集いました。 飲めや歌えの大宴会・・・ 眼下のスーパーで買って並べるだけ、なんておっしゃっていたのですが、 手作りが目立って恐縮でした。 ２０人が座ってしっかり飲んで、しゃべって、食べて・・・ もう最高です。 こんな交流が出来ること、２０代や３０代で考えられませんよね。 加齢の二文字に悩まされる昨今ですが・・・ 歳と共に、芽生える人間関係の寛大さとでも申しましょうか・・・ たった一年のお付き合いなのに、この親近感は何だろう・・・ 夕方から降っていた雨も止んで、太鼓の音が、下から聞こえて来ます。 「そろそろお祭りに行かなくては・・・」 「すっかり、忘れていたわ。」 ゾロリぞろりと繰り出しました。 だんじりの宮入り の一部です。 思い思いに祭り衣装（アップの髪にキラキラの髪飾り）が素敵な女の子たち 夕方降った雨の影響で、人出は、例年に比べると少ないとか・・・ これで！！ 警察官１５０人位は警備につかれておられたと思います。 けが人のないように一生懸命（毎年の警備のやり方ってあるんだろうな） お勤めされていました。 このイベント行事 来年もよろしくって切に願っているのですが 厚かましいですよね。 こんなお願い口が裂けても言えません。
2012年07月14日
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ブログ開始１年が経ちました。これからもよろしく・・・
随分更新が飛んでしまいました。 孫（１歳）が発熱で、会社が休めないから、お暇だったら来て欲しい と言う事で、西宮に行ったり・・・ お頼まれものの子ども服を縫ったり・・・ そうそう、昨日は同窓会（昨年の大阪高齢者大学校ー自然文化を楽しむ科） 杭全神社のお祭りと兼ねてあるお家に行きました。（後日ご報告） そうなのです！！ １歳のお誕生日を迎えました。 思い返せば、１年前に娘が唐突に・・・ 「ブログ始めたら？ボケ防止に・・・」なんて言われて、 「ハイ、タイトルは？ハイ、デザインは？・・・」すべて娘のすることにのって行って 下手でも毎日更新すること、ブロ友さんも増えるからネ 言われた通り、下手でもいい 毎日をモットーにしておりました。 （この頃は忙しさに更新が飛ぶ事が多いのですが・・・） 初めてのブログ友、お気に入りは「だいちゃん」さんでした。 色々アドバイスも頂きました。 （その当時はアクセス履歴もあって、それを見るのが又楽しい） 写真サイズも理解出来ず・・・何から何まで手探り状態でした。 そして一年・・・ 今の私は、色々活動が多くて日々バタバタです。 PCの前にむかえないことも・・・ ブロ友様のブログを読ませて戴いて、 コメントさせて戴く・・・ このお仕事に時間を避けない時があり、心苦しく思っています。 それは、多分にキーを打つ速度にもよるのでしょうが、 この歳では、一向に速くなりません。 人間努力しても上達出来ないことがありますね。 そのことを深く思い知って、今のお友達を大切に（アクセス数に拘らず）と 思うこの頃です。 自分の拙いブログにお付き合いくださって、コメントして下さって有難うございます。 ブログの魅力 は、 知らない土地の素晴らしさに触れることが出来る。 今まで出会うことの無かった人とお話が出来る。 自分に無いものを持っている友達に学ぶことが出来る。 又自分と同じ趣味の人を持つ人に学ぶことが出来る。 今を共有出来る喜びと言えるでしょうか。 今後共よろしくお願いします。
2012年07月14日
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お弁当を持って行って来ました。高齢者大学校ー寝屋川社協で学ぶ
今日の弁当 ７月９日 豚肉しょうが焼き ヤマウドの皮のきんぴら ポテトオムレツ トマト ズッキニーの甘酢漬け サクランボ ９時２０分 寝屋川市駅 集合 → 寝屋川市立総合センター（タクシー乗り合わせ ） 総合センターの中に寝屋川社会福祉協議会 があります。 午前中は、寝屋川市の概要 社協の歴史 現在の活動 など詳しくお話を聞きました。 お人柄が滲み出る◯◯さんの講義でした。 役所と社協の違いも理解出来ました。 高齢者 介護福祉 子育て支援 生活サポート 等の取り組みも、 地域の色々な組織と繋がり タイアップして活動を進められている事が分かりました。 現在独自に取り組んでいるのが・・・孤立死 問題で、 一人暮らし調査 その上で次のいざという時のお助けキー への取り組みも・・・ 高齢者のお金の管理サポート等など 具体的な内容もお聞きすることが出来ました。 午後からは～ 地域で活動されている方々が参加して下さいました。 ・NPOあいの会 ・ボランティア相談員 ・ボランティア連絡会 ・校区福祉委員 それぞれの方々が、このお仕事に関わられたきっかけや 今の活動内容このお仕事を通しての気持ち等・・・お聞かせ下さいました。 次に、グループ討議・・・ 議題は２つ・・・ グループで討議した事を 発表。 それを元にパネルディスカッションが行われました。 一連の流れがスムースでした。（こんな進め方で理解を深める方法もあるのか、古い教育 を受けてきた私どもは感心させられました。） お世話して頂いた方々のお蔭に因るものと感謝の気持ちで一杯です。 実は、この部屋に入って「え！！」とビックリさせられた事は（写真に撮れなくて残念） お茶セットの接待コーナーでした。 セルフサービス→ コップ コーヒー、紅茶 、煎茶、麦茶ほうじ茶のティーパックが並び ２リットル緑茶 お湯ポット スプーン 砂糖 可愛いかご入った 飴とクッキー ゴミ箱（仕分け） 最後に、飲み残し入れのバケツ それらが、一列に並んでいるのです。 （女性職員さんの心使いが見えました。甚く感謝しましたね。） 今度接待の機会があったら、この方法頂き！！ 様々な方々のお心遣いとお骨折りのお蔭で、 SA地域コミュニティ科の寝屋川市社協に学ぶ 実習が出来ました。 ありがとうございました。 又、学校で２日間の学びのまとめの発表を行う事になるのですが・・・ 素晴らしい発表になることだと思います。
2012年07月10日
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長野、道の駅調達の野菜も使いきり、最後のヤマウドで〆
先週ですね、長野さくらんぼ狩り＆温泉＆野菜買い 最後に残ったのは・・・ ヤマウド 娘と孫、息子も揃い・・・夕食を囲みました。 ・ヤマウドの葉の天ぷら ・ウドの白味噌和えウドの皮のきんぴら 全く献立がハチャメチャですが、 麻婆茄子 チーズインつくね（生協さん）ふきの佃煮は、我が家で一番デカイ鍋に一杯あったのですが・・・ 美味しく炊けたのでお裾分けばかり、 我が家には、ジーパックにちょこっと残ったのでした。杏のジャムも、時遊館のAさんに教えて戴いて・・・３キロのあんずジャムを作り終えました。一つの試みを致しました。それは、ステンレス（4層鍋）と土鍋 で作ってみました。ジャムはホウロウ鍋か土鍋 で！（金気は×）と教えて頂いたのですが・・・ホウロウ鍋がなくて、敢えて 本当に違うものかやってみようと・・・ 結果・・・色が違います。粘りが違います。 土鍋の勝ち（( ﾟДﾟﾉﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ） 皆さん、ジャム作りは土鍋が最高です。是非実行なさって下さい。 我が家には、梅ジャムも・・・ どっちみち、これも欲しいと言う人にもらって戴きます。
2012年07月08日
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夏の花をアレンジフラワーに・・・今日で９月までお休みです。
夏の花は贅沢です。 この暑さではすぐに枯れてしまいますから・・・ 今日の花材は ニューサイラン エルムレス （黄色の花）ベロニカ （紫） アジサイ グリーンマム トルコユリ ナルコユリ 私の作品 いつも変わり映えしない ↓ 田舎で小学校の頃から生花（池坊）を習っていました。 その時、祖母が花材になる花を庭に植えて育ててくれていましたが・・・ その中に今日活けたニューサイランとナルコユリがあります。 懐かしい感じがしました。 懐かしい歌に出会ったような思いですね。 暑い夏 アレンジメントフラワーは・・・ ９月までお休みです。 １０月に発表会があります。 出展するお花を考えておかなければ行けません。 それが、宿題です。
2012年07月08日
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今が旬ー長野産の杏であんずジャム作り・・・
昨日、ふれあい時遊館にコサージュ（５個）を持って行きました。 あんずジャムの香りが立ち込めていました。 ６０キロの杏ですから、それはそれは大変ですよね。 そこで、ジャム作りを伝授 聞くより体験が一番。 体験させてもらいました。 軽く洗って拭きます→種を取ります。（簡単に筋にそって手で割れます。） この種の量・・・中を割れば杏仁豆腐がどれだけ作れるでしょう！ 入れるグラニュー糖の半量を入れて暫くそのままに放置 ↓ ジワーと水分が出てきたら 火を入れます。出来れば、強火一気 でも、慣れない人は火力調整はご自由に・・・ コトコト 混ぜ混ぜ 残りの砂糖を入れて、更に混ぜ混ぜ コトコト・・・ レモン汁 を入れて （発色、腐敗防止） しゃもじに固まってタレないようになったら、出来上がり （仕上げ前は強火で吹きこぼれないように気をつけて・・・） 熱湯消毒をした瓶に入れます。 更に、真空にするために ・・・熱い湯の中に瓶を逆さにします。 これで、完璧 １年は、しっかり 持ちます。 甘酸っぱいあんずジャムの出来上がりです。 私も 完璧 ジャム作りはOKです。 因みに砂糖の量はお好みで入れますが・・・同量と言われていますね。
2012年07月06日
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まちかどディハウス寝屋川ふれあい時遊館でのコサージュ（ひまわり）作り
長野旅行の楽しい思い出に浸る間もなく・・・ あくる月曜日は大阪高齢者大学校でした。 白熱教室ではカナダのボランティアのDVDを見て 思った事をグループ討議→発表 有意義でした。 毎度のお弁当です。 長野は野菜と果物の豊富な所だとつくづく思います。 弁当に入っているのは・・・ 帰ってすぐに炊いた長野の フキの佃煮 ハチクの佃煮 が入っています。 アスパラも沢山作られていますね。ハムと巻いて早速弁当に・・・ そして、３日（火）は、時遊館でのひまわりのコサージュ作りのボランティア お一人お一人にキットをお渡しして、 ２回目、３回目の方ばかりですので・・・ 要領よく手際よく進んで行きます。 あっと言う間に３５個のコサージュが完成です。 ６日の発表会（落語を聞く会とハーモニカ、ハンドベルのコラボ発表会） には、胸元に輝きます。 目的があるので、張り切って頑張っておられました。 残り５個は、私が家で作って５日に持って行く事に・・・ まるで、ひまわりのお花畑のようですね。 ４日（水） 劇団四季大阪劇場に 夢から醒めた夢 の観劇に行きました。 ３３歳で亡くなった甥の事と重なって涙が止まりませんでした。 ダンス のうまい方 歌のうまい方 演技＋歌うまい方 一人ひとりのレベルの高さをひしと感じました。 さすが四季だと思いました。 ライオンキングが大阪にやってくる ワクワクです。 ５日（木） フラワーアレンジメント （６：００～ ） 明日載せたいと思います。
2012年07月05日
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信州旅の２日目・・・あいにくの雨で、それでも諏訪神社と道の駅買い出し
朝から雨が・・・ 残念です。 蓼科のホテルから私たち（３人）は月曜日のお仕事、勉強のため 大阪に帰ることになっています。 理事のご夫婦、スタッフさんの６人の方々は、高山方面へ（魅力のコースですが・・・） 雨では、花のビーナスラインの旅も出来ず・・・ もう、適当に帰りますわ・・・て言う事で。 お別れしました。 それでも、雨の中・・・ 諏訪神社上社本宮に行きました。 日本１の大太鼓 神楽殿 御柱 ですが、全部４つ の内の２つだけ載せます。雨がしとしと・・・ お宮参りの祈祷です。 願い事が叶うそうですが・・・ 諏訪神社を後に、道の駅めぐり （ご夫婦も大好きと言っても奥様ですが。）２日で,一体いくつの道の駅に行ったでしょうか？ ４つは、行ってますね。道の駅 千曲川 高原野菜の里 ピアみどり店 あじーな 見て下さい、この野菜たちを！！ 連日続きます、佃煮（蕗） ジャム（あんず） 甘酢漬け（ズッキーニ）一夜漬け 美味しい新鮮な野菜をここしばらく食べられ、幸せ 感謝、感謝 おさそい下さった時遊館のAさんご夫婦 （利用者さんのために食材の数々を買われたとか いつも珍しく美味しい食材に出合えるのは、こんな旅行を兼ねた食材さがしの旅のおかげ かと、あらためて思いました。） 私を乗せて連れて行って下さったご夫婦・・・帰りは土砂降りの高速道路でした。お疲れさ ま、おやつを食べて、しゃべるだけの私にお付き合い有難うございました。 また、おさそいください
2012年07月04日
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馬曲温泉→高橋まゆみ人形館→高野辰之館→さくらんぼ狩り→杏集配所経由で蓼科温泉泊
まちかどディハウス NPOふれあい時遊館のおさそいで・・・ ～行って来ました～ 金曜日の夜１２時に出発しました。 早朝、長野着。軽く持って行ったお弁当を食べて・・・ いよいよ長野の旅の始まりです～ 行程は １日目・・・ 馬曲温泉→高橋まゆみ人形館→高野辰之館→サクランボ狩り→あんず集配所 →蓼科温泉泊 ２日目・・・ 諏訪神社→ 道の駅めぐり → 大阪 馬曲温泉 山の中の野天温泉です。 うふふ、モデルさんはスタッフの方です。ホタルブクロが野山に咲いています。 アスパラ、ズッキーニ 、高原キャベツ 新鮮な野菜たちを見ると、つい買ってしまいました。 （まだこれからが長いよ） 次は、高橋まゆみ人形館 です。 ここは、写真は禁止 後でパンフレットをチラリ載せますね。 何だかしみじみしてきます。じっくり見ました。目頭をハンカチで押さえている方も。 館の前に置かれた 「そばの花」鉢 次は、高野辰之記念館 へ アナベル 可愛いアジサイに似た花です。 「故郷」「朧月夜」」「春の小川」など数々の唱歌を作詞しました。 信州なかの にあります。 次はいよいよ（私的にはメインか！）さくらんぼ狩りです。 農園のお店の前庭でチャボが・・・可愛いですね。そして、あんずの選果所で、NPO理事長さんが予約の杏（６０キロ）を取りに・・・ そこで、私も小売して戴きました。 とても、忙しそうでした。 先取り（熟す前に）兎に角 今が盛り・・・ 杏の種類は９種類もあるそうです。 ジャム用 果実酒 生食用 シロップ漬け お漬物しそ漬け 缶詰・・・ 梅は竿などで叩いて落として実を採集することが多い しかし、杏は手もぎで大変手間ひまがかかるようです。 選果も手でやっておられましたよ。 次々と選果されて、宅配トラックに乗せられて 運ばれて行きます。忙しそう（一時ですからね。） そして、一路蓼科へ 夏のような雲が・・・暑い、あつい ホテルの部屋で １日を振り返って パチリ ３人部屋で温泉 お食事 その後は、爆睡 です。 雨が気になります。 ２日めは明日に・・・
2012年07月03日
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