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シャトー シャス スプリーン はムリス村の村名ワインで、本来はクリュ ブルジョワ エクセプショネールクラスであるが、そんなものは要らない、とラベルには何も書かれていない。 シャススプリーンはシャススプリーンだ! という気概を見せている。 このボトルは21年経過したワインだが、十分なボリュームと酸味、素晴らしい香りと 甘くはないが甘みを感じさせるグリセリンという深みがある。 気概だけでなく非常に高い評価だし4級や3級の力量は十分。
2018年08月31日
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大名古屋ビルの裏にあるM三ビル1階にあるお店で、その日の来店は出来ず、予約の客しか取らない個室のみのお店。 接客も料理も素晴らしい。
2018年08月30日
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松江市は宍道湖が近いために、しじみ丼という食べ物があるらしく。 中でも有名店の 蔵 でランチを食す。 とても上品なお味でした。
2018年08月30日
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出雲大社 は50歳にして初めて訪問した官幣大社である、 普通、いずもたいしゃ と呼ぶが、正式には いずもおおやしろ 、と言うらしい。 建立された年代はわかっていないが、先史時代で、神代とされる。私は400年から500年辺りではないかと想像している。
2018年08月30日
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縄文時代とは紀元前11000年から紀元前400年まで10600年の期間だそうだ。その後、弥生時代が3世紀まで、その後は古墳時代が3世紀半ばから7世紀前半まで続くという。 こんな事全く知らなかった。 弥生時代の後は大和時代かと思ってた。 我々が習った頃は大和時代だったらしいが、現在は古墳時代というのが主流だそうな。 大和時代 というのは、古事記や日本書記を基にした文献上の時代区分であって、現在は使われていないらしい。 古墳時代の後には、ある程度文献や史実の残る 飛鳥時代、奈良時代、平安時代、鎌倉時代、、、と続くそうな。 さて、肝心の展示内容は、縄文時代の土器や土偶の中でも国宝指定された6点は全てが同じ部屋に展示されていて、それはそれは圧巻のパフォーマンスを披瀝している。 いや、必ずしも鑑賞者全員が圧巻と感じる訳ではないが、少なくとも歴史が好きな人はこの凄みが解るはず。 土偶といってもその芸術性はとても多様であり、ひとくくりには全く出来ない。 江戸時代から現在まで400年として、縄文時間はその26倍もの年月が流れている。その間地域間の交流がそれほど多くないというか、現在とは比較にならない程交流が少なかったし、同じ国という意識なんてゼロの中で、それぞれの地域で独自の芸術的多様性が生まれたのであろう。 その他にも重要文化財が多数、重文でなくても良品が非常に多く集められていて、キュレーターの頑張りが伺える。 国宝の土器は、写真の火焔型土器で新潟県十日町市の出土、これは素晴らしい!!(本物は撮影禁止) ところで弥生時代の土器は、縄文時代の土器にあったような美しい紋様、装飾が排除されて、のっぺりした土器が多くなる。その理由は直接火にかけて煮立ちさせる事が出来たため、吹きこぼれて縁が汚れたり変色して装飾に悪影響を与えるので、敢えて装飾を無くしてツルツルした表面としたらしい。
2018年08月30日
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株式会社モトックスの輸入する グラーブ の赤ワイン。シャトー元詰め。 2011なので既に7年経過しており、かなり熟成しているようで、酸味もタンニンもこなれて細かくなっている。 ちょっと青い感じの茎っぽい香りがあり、あまりボリュームは感じないが、まあ調和はある感じ。何て言えばいいのかな。
2018年08月27日
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鳥取県 大山の大献灯、は大山にある大山寺というお寺の参道と境内に和傘や竹灯籠を装飾する一種のイルミネーションイベント。お盆の時期のみ開催していたが、今年は開催期間を少し広げた模様だ。 何事も聞くと見るでは大違い。
2018年08月27日
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シャトサン ミッチェルの赤ワインは散々飲んだが、リースリングは初めて飲んだ。 色はほとんど透明に近いので、味が薄めなのかとも思わせるが、酸味がしっかりあって、青リンゴや柑橘系の果実感もたっぷりしている。旨味も十分あって良い白ワインの典型。
2018年08月24日
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チームラボが手がけるインタラクティブ イルミネーション系演出。いわゆるデジタルアートともいう。 我が家に新聞折りでこのチラシが入っていた。京浜東北線だけでなく東西線とか日比谷線浅草線なんかも入れただろうから、それだけに人は来ている。 内容はそれっぽい電子音楽が流れてて木に当てた照明の色がランダムに変化するだけ。 これで面白いと思う人がいるだろうか?? これでは単なる環境演出であってエンターテイメントとは言えないな。ただし13階建ビルの屋上で野外で実施されている事には価値はあるかもしれない。 木が80本装飾されているとして、アッパーライト36口の照明基盤が約200個、スピーカーが50台、作曲と音楽連動のシステムはまあ300万円で出来るから、一か月の期間限定レンタルで..総額2〜3000万円ぐらいのコストかなあー。チームラボの名前インフレで4〜5000万円ぐらいか?? タッカイなぁー! GINZA SIX の売り場はお客さん少ない。入ってるのは蔦屋書店と飲食店ぐらいだった。
2018年08月24日
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HESS の中でも最高級レンジにあるカベルネ・ソーヴィニヨン。 市場価格は4500円ぐらい。 色は思ったほど濃くないが、輝きが尋常じゃない。キラキラ煌めいている。清澄度もすこぶる高い。 タンニンは適度で酸味も適度、しかしアタックはふくよかでヴォリューム感満点。リコリスなどの香りとハーブ系のニュアンス、旨味、果実感、アルコール、グリセリンの凝縮度が素晴らしい! 余韻も長く後引く美味しさ。 E5 18
2018年08月21日
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この神社に来るのは3回目。渋谷という地名は、平安時代末期から興った武家、渋谷氏から付いたらしい。渋谷氏はこの地一帯から、相模原市や藤沢市北部までを治め、相模渋谷氏と呼ばれる。現在の渋谷警察署から並木橋、国学院大を結ぶ三角地帯の高台にはかつては渋谷城というお城があって、渋谷氏の居城となっていた。渋谷川は天然のお堀の役割を果たしていたらしい。渋谷氏が城内に神社を作ったのが金王八幡宮の起源だという。渋谷氏の直系に金王丸と呼ばれ、源義経の父:源義朝に従った豪傑が出たらしく、それがこの神社が金王八幡宮と呼ばれることになった理由だそう。金王丸は義朝が亡くなった後、源頼朝に仕えた。今渋谷に来る人の10000人に1人もそんな事は知らないだろうな。
2018年08月21日
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美容室の近くにあったこの店で、ふわとろチーズオムそば を食べた。 やいやい という店、麻布十番にもあるみたい。 接客よし。
2018年08月19日
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西安の小塞駅直結デパート「賽格国際購物広場」は中国西部最大の百貨店で、2013年に開業してで5年目になるそう。ここのワイン売り場での値段が凄かった。。。例えばシャトー・ラフィット2008年が18888元となっているが、これは1元=16.2円として、306000円になる。日本では10万円前後だから、約3倍もしている。レ・フォール・ド・ラトゥールは約86000円、パヴィヨンルージュも86000円。ポンテ・カネ2012年でも32000円換算。クレールミロンは2万円超え、シャトー・グロリアやタルボー辺りでも16000円以上となっている。つまりボルドー全てが日本の3~4倍程度の価格となっているのである。値段は需給の関係で付くのだからこの値段でも売れるということだ。何故物価が安い中国でこうなるのか??実は中国の物価が安いというのはあくまでも庶民の生活レベルでの衣食に関する価格であって、海外から輸入された嗜好品や贅沢品の価格は非常に高価格だ。人口が14億人として富裕層が2%としても2800万人いるわけだ。中国の富裕層というのは日本の富裕層と違って度派手に金を使うのだ。。そもそもこの百貨店には庶民は来ないし、上流~富裕層ぐらいのお金持ちが来る場所なので彼らのワイン感はこういうものなのだろう。
2018年08月18日
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秋山はバレンティンに弱いとのデータがあるが、今日もバレンティンに二本の長打を放たれて負けてしまった。 秋の気配だった。。
2018年08月17日
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日本のワインはこれまで50本ぐらいしか飲んでいない。日本のワインが向上するように応援はしているのだが、どうしてもフランスワインと比較してコストパフォーマンスが良くないため、フランスやチリを買ってしまうのだ。 その中でも 白の甲州種には良いものがあると思っている。 アルコール度数12度。 柑橘系の香りとリンゴ酸の香り。 特徴はないが、食べ物の邪魔をしないため何でも合いそうなワイン。
2018年08月16日
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前回この同じヴィンテージの同じワインを開けた時と、ほぼ印象は変わっていない。 というか、むしろこちらの側が夏バテ気味で弱ってる分、ワインの中身を濃く感じてしまう始末。 D4 18
2018年08月15日
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母方の祖父は、40歳で現在のインドネシア マノクワリ沖で戦死したと聞いている。 このところ私は毎年8/15に来ているのだが、この日に靖国神社に参拝する多くの人はどのような理由で来ているのだろうか。
2018年08月15日
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98点!! ミッションインポッシブル全作品の中で最高だと思う。 トムって何歳なのだ?? 最初パリのグラン・パレ目掛けてパラシュート降下するのに、雷雲が、とか言って少し遅れて降下し、更に降下中に失神するなどトラブル連発したのに何故グラン・パレの屋根に降っこちているのか?? などおかしな点はややあるものの、、面白い!! 登場人物が多すぎて若干カタカナの名前が誰が誰だか混乱するケースもあると思われるが、あまり深く考えずに流れに身を任せれば大団円を迎えられる。 パリのカーバイクアクションが素晴らしい!!
2018年08月15日
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この映画は、私が採用した人間の中で最も優秀なGが教えてくれたものである。スーパー100点満点! 100が最高点だとしても、110点に近い程突き抜けた!!人は働く。長い時間を働く時間に費やす。が、生活の糧に働いているわけではない。働く時に人は次の余暇の楽しみ方を考え、余暇の為に働いている。運動したり、好きな物を探したり、車を運転したり、本を読んだり、劇を観たり、、余暇の楽しみ方はそれこそ人それぞれだ。余暇時間を充実させることを提供する業界をひっくるめて広義にエンターテイメント産業としよう。我々エンターテイメント産業に従事する者は、良質なエンターテイメントを提供する為には、かなり入念な準備が必要な事を知っている。エンターテイメント産業で働くのは大変なのだ。大変であるがゆえに良質なモノが提供出来た時の充実感や喜びは大きい。良質なモノを作る為ににどこまでお金を掛けて、またこだわりを持てるのかというジレンマや仲間内でのシノギ合いも常にある。この映画はそういう事の全てを熟知し、その困難と過程を礼賛している。素晴らしい最高の映画である。文句無しに今年最高だ!!映画館で拍手が起きた。私も拍手した。。全ての人に見て欲しい映画ではなく、エンタメ産業に携わる人こそ見て欲しい!100点満点以上だが、永久不滅映画ではない。私の永久不滅は映画制作におけるエポックだったり、不朽の名作を差している。この映画は制作上のエポックは無く、不朽の名作かどうかも分からない。作り方の一部はクローバーフィールド/破壊者などに重なる部分がある。
2018年08月13日
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これまでの人生50年間でワインを3950本飲んで来たが、セルビアのワインは初体験である。 ノンヴィンテージのようだ。 セルビアワインのカテゴリーを作るわけにもいかんので、イタリアに入れておく。 コストコで728円と格安だが、コストコが輸入したということはコストパフォーマンス的に世界の需給に耐え得る味覚と証明されたようなもの。 色は澄んだルビーで、香りは花のような系統。酸味がやや強くタンニンは弱め。ブドウの品種は書かれていないが、スミレのような香りはピノ系のような感じ。細かな炭酸のようなシュワ感があり、油モノの料理と共に流し込む飲み方が合う印象。悪くない!
2018年08月12日
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獺祭 が販売する西日本豪雨被災者復興支援のお酒。 1296円。込。 1本あたり200円が西日本豪雨対策に寄付されるらしい。 精米歩合50パーセントで純米大吟醸なのだが、正規品には使えない酒だという。 多少クセはあるようだが、それでも普通の造り手に比較して十分うまい!
2018年08月10日
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台風のせいで、3泊4日から4泊5日へと旅行が1日伸びたので、家族と別れて3度目の故宮博物院に行くことにし、士林の駅まで地下鉄で移動。 暑いので駅改札すぐ右手のティートップとかいうドリンク屋でタピオカ黒糖ミルクティーを購入。55ドル。 故宮博物院は士林駅北側の改札から50m先の大通りに出て右すぐのバス停から故宮博物院と書いてあるバスが来たらそれに乗れば10分で着く。故宮に行くバスはすぐ来る。 入場料350ドルは約1300円ぐらいか。前回来た時より100元値上げしていた。 中に入るのが16時になってしまい閉館まで2.5時間しかなく、結果としては全く時間が足りなかった。この博物館は書、絵画、清代の文士の室内装飾品、漆器、鉄器、玉、仏像、などの展示品毎の部屋があり、常に展示品が入れ替わっており常設展示品は白菜と肉型石ぐらいなもんだから、いつも新しい発見があるし、飽きないのだ。 と、言うのも、台湾の故宮には60000点以上の収蔵品があり、どういう計算か知らぬが全部観るには8年以上かかるという。ということは、展示替えしてもしても何年に一度しか出て来ないお宝もあるっちゅうこった。。 外気温36度に対して冷房室内は20度なので羽織るもの必要でっせ! 最も古い漢字の黎明期と思われる文字が彫られた西周時代の皇帝の物と言われる鼎 かなえ。 西周時代の儀式で使われた鐘 しょう。 最も古い漢字、篆書の原形がま123文字 彫られている。 3000年以上前の鉄器に彫られた漢字の原形、、、、 想像を絶する国宝級のお宝である。 こちらは別の展示室、鉄器の部屋のコーナーのもの↓ この程度の物は50点以上ある。とにかくスザマジキ! 正直、これらを見ても読者の95パーセントは、ナンジャコリャ?!だと思う。 しかし見る人が見たら超弩級戦艦級御宝なのだ!! 当然 白菜 も 肉形石も見たのだが、最早そんなものは大したことない! 477年の魏時代の仏像で、青銅に金塗。裏面にも美しい彫刻が施されている。裏面下部には漢字の文が刻まれている。 上の写真の左下部分、漢字が彫られている。すんごい! 上の絵は医者がお灸を処方している時に患者が逃げ出す図で台湾の国宝とのこと。 これ全部 薫其昌。全館で、董其昌だけで30作品はあった。 時間が無くて花器 漆器にまで回れなくて残念。
2018年08月09日
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台湾もう最終日4日目となり、今日の1600時便で帰国、、、、の筈が何と台風13号の影響で飛行機が明日の0810時に遅延決定! だとよ。飛ばせよっ。。。 国内線は欠航になると返金されてその飛行機はキャンセルになるが、国際線は台風による遅延の場合24時間以内に遅延で飛ばせば航空会社は何の落ち度も無く返金しなくて良いから大体24時間以内の出発延期にするそうな。 しかも優美ホテルに延泊お願いしたら宿は満室とのことで、急いでagodaで近所のホテルで3人泊まれる所を探したり、混乱して慌ててたら1100時になっちゃった。荷物を新しいホテルに移動させて、今日どこ行くか考えるために、芙蓉-刀削麺の家 という隻連駅近くの店で取り敢えずゆっくり昼飯。 猫空行こうかと思ったが二男が無気力だったので、松山タバコ工場をリノベーションした 松山文創園区 という文化芸術的施設みたいな場所に行ってみた。 倉庫をいくつも展覧会会場にしていたり、デザイングッズのセレクトショップがたくさん入っていたり、本屋があったり、かなり進んだ感度の良いエリアだと思うが、全ての観光客に向いているわけではない。感度の良い人向け。 また、この工場跡地の北側にまたしても誠品文化館があり、相乗効果を醸し出している。 誠品の中にもたくさんセレクトショップが入っていて素晴らしい!
2018年08月09日
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十分の次に向かったのは5年振りの九ふん。←人偏に分。 まだ16時で暑い。3時間の自由散策。 まずは入り口付近の魚丸汁で落ち着く。 珈琲茶楼 小上海 で点心をつまみながら九分の落ち行く夕陽を眺めた。感無量。
2018年08月08日
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朝粥でスタート。全福心清 というドリンク店で、プリンミルクティーを注文。プッチンプリンが丸ごと入っている。今日の気温は35度。水分補給が欠かせない。cama coffee 隻連 で青リンゴ酢ジュースと梅酢ジュースを補給。市政府駅に移動、地下鉄駅と地下で繋がっている台湾の文房具&筆記具の殿堂! 誠品信義店に行き、台湾限定筆記具を探索!超美しい店内、日本には無い贅沢な内装が素晴らしい!台湾限定筆記具はあったがここでは掲載できない。新光三越A4館地下のディンダイフォン。多分一番美味しいのはエビチャーハン。新光三越A9にある春水堂。ここら辺のビルはデザインが美しい。デザイン優先で建築コストを削らない姿勢は素晴らしい!伊藤潤二さんの作品をオマージュしたおばけ屋敷?的な展覧会を開催していた。西門のドリンクスタンド 85℃。
2018年08月07日
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そうれんの朝市に寄ってみる。 学問の神様の文昌宮を中心とした朝市らしい。 日本のウィーラー バスが提携している 深坑老街、十分、九ふんを回るツアーに参加したので、1100時迄に台北駅バスターミナルに行く。参加者は我々入れて9名だった。 深坑という街の、こんな感じの古い町並みを観光地としてリニューアルした場所で、あまり日本からの観光客は居ないけど結構面白い。ここで食事時間が取られていたので、、 王水成というレストランで軽く食事して、色んな物を衝動買いしたのであった。 次に十分という駅に近づいていくと、空に沢山の飛行物体が見えてくる。 それは、、何か というと、、 天燈上げ、の天燈=ランタン、なのである。。 線路の両側にて無数の天燈屋?? が有って、どこ店も値段は単色150元、4色200元と決まってるみたい。黄色は学業、ピンクは健康、、とか決まってるので、そこにお願いを墨と筆で書いてゆく。 かなり楽しい!のであった。。 今日の気温は36度。少し歩くと滝のように汗が出ます。
2018年08月07日
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soft drink bar TTI @台北地下街 搾りたてジュースのスタンド。 300メートル程の小規模な寧夏路夜市の北端にカキ入りオムレツ 漢字で書くと カキ仔煎、をメインに出す店が3店舗ある。その中でも最も人気の有名店で、あまりの行列に持ち帰りを選択。 テイクアウトでも20分待った。写真のように店先で焼いているが一度に20個ほどしか焼けないので時間がかかる模様。 美味しい、が、別に付いてくるタレが少し甘いので、この甘さは日本人には合うか合わないか微妙である。 醤油持参するとバッチリだと思います。 この夜市は食べ物メインの市だ。初日から凄い食ってる。
2018年08月07日
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3回目の台北訪問。 まずは天仁名茶のタピオカミルクティー。 豪品館 @台北地下街出口20付近、はなんでもある食べ物屋さん。
2018年08月05日
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鎌倉にしては全く観光客もおらず、静かなお寺。 比企氏は源頼朝に仕えたが、何かのゴタゴタで北条氏に攻撃されて滅亡した。 生き残りがお寺を建立したのが始まりとある、日蓮宗の大本山の1つ。
2018年08月05日
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龍口寺は日蓮宗の大本山である。 日蓮上人が、鎌倉幕府によって死罪になり、ここで刑が執行されるときに超自然現象が起こって刑が執行されず、日蓮上人は佐渡島に流罪となった。 本日は、その龍口寺で竹燈籠のイベントが開催されていた。 ハワイ6回、グアム5回、サイパン3回、バリ2回、と、日本の海は全く入っていないのだが、30年振りに江ノ島の手前 片瀬海岸に足を入れてみた。 浮遊物が多くて気持ち悪かった。。。
2018年08月04日
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本覚寺 は日蓮宗の由緒寺院である。 日蓮上人の遺骨がここに分骨されているという。 総本山である静岡の身延山久遠寺からの方角で東にあたるため、この寺は別名 東身延 と呼ばれている。
2018年08月04日
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ワインと魚介類料理を出すなかなかの繁盛店。 ただし、ワインの種類は多くはない。 小粋
2018年08月04日
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小嶋総本店 は 清酒 東光 を造っている米沢市の酒蔵である。 この 洌 は、販売店が限られているため、ほぼ流通していない清酒だそう。 引き締まったドライな質感。山田錦100で、精米50パーセント。日本酒度プラス9!! 日本酒としては相当に酸味が強い感じがする。これはお買い得!! 1674円 税込 720ml
2018年08月03日
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ボデガ・ノートンは、クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有しているそうだ。ノートン社はアルゼンチンで第一位の輸出量を誇るワイナリ-で、首都ブエノス・アイレスから西へ1000km、アンデス山脈のメンドーサ地区を中心に畑が広がっているらしい。この2013年は2500円で、なめし革の香り、濃いチェリー、ブラックベリー系の香りが凝縮している。ボトルはとても重厚で熟成に耐えそう。
2018年08月03日
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唐故太尉兼中書令西平郡王贈太師李公神道碑。李晟碑ともいう。829年に建立されたと史実にあるようだ。唐の大将軍、李晟=りせい を讃える碑である。撰文者の裴度(はいど または はいたく)は、中国・唐の時代に宰相を勤めた程の有能な政治家である。そして楷書の四大家 柳公権の書による石碑。李晟は大変な豪傑だったという。徳宗の治世に朱泚の大反乱を鎮圧したり何度も大きな武功を上げたらしい。徳宗は安史の乱で唐帝国が傾いてきた時代に節度使を締め付けて却って反乱を招いてしまったという。李せいは常に唐帝国側で戦い、大いに武功を得て、名声を得るに至った。最終的には西平郡王、鳳翔・隴右、の節度使となった。李晟は793年に67歳で死んだ。829年に建碑されたなら没後35年後.それでもなお人気のあった人物だったのだろう。この拓本はまくりで非常に大きくて、狭い拙宅では拡げる事は出来ないため、部分的な写真のみの掲載になってしまった。この碑は高さ4.35m、幅1.48m、厚さ46センチ、だそうで、下の亀🐢は当然に拓本に写らないからその分を除くと拓本の高さは3.35mぐらいなのかな? 今度測ってみたい。土中に埋もれていた訳ではない唐の石碑拓本としてはしっかりと文字が出ている部類なのではないだろうか。拓本屋で、この拓本を10000元と言われ、その時10000元も持ってなかったけど、日本円で持ってた全額10万円を見せて、これで6000元に相当するからこれで買う!!と言ったが、そんな値引きには応じなかった。最終的に8000元まで下げて貰った。とはいえですが、8000元つったらそん時のレートで約135000円ですぜ!!!こんなしわくちゃな紙に13.5万円出すキチ※イが他にいるかね??ねこまんまねこ氏の所有拓本で、当時はダントツに高価(今はそうでもない)なのだが、価値はともかくとして、これだけ大きな原拓で、唐で人気のあった将軍の功績が刻まれた謂わば 「歴史そのもの」 が、2018年の東京都の我が家に在る、その事が素晴らしいのではないか!??793年の没年ってこたあー日本は平安京に遷都する前でっせ!
2018年08月03日
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シードル はリンゴや洋ナシの果汁に炭酸を加えてアルコールを添加した飲み物で、正確にはワインとは言えないが、フランスではよく飲まれているらしい。ブルターニュ地方にシードルの生産者が集中しているらしい。アルコール度数は2.5%と、ほとんどジュースに近いが、軽く飲みたい場合の食事合わせには丁度良い。1000円前後。
2018年08月01日
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テムジン は博多発祥のひとくち餃子のお店。 小籠包も餃子も小さいがお味はまあまあ合格点!
2018年08月01日
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