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2007年11月10日

CARMENET DAYNAMITE CABERNET SAUVIGNON 1997 NORTH COAST

カテゴリ：アメリカ合衆国のワイン

CARMENET DAYNAMITE CABERNET SAUVIGNON 1997 NORTH COAST
ダイナマイトカベルネ・ソーヴィニヨン・ノースコースト 1997
] 以前のダイナマイト･ヴィンヤードは「カーマネ」と称されていましたが、その後このブランド名はベリンジャー･グループに商標移動した為、現在では「ダイナマイト」と名乗るに至ったそうです。
「ダイナマイト」の語源が、自家畑を切り開く際にダイナマイトを使用した事に由来することはつとに有名な話です。
定価4000円とのことですが、リラックス（新橋）で2280円でした。濃い赤。始めは強い土の香りで、続いて果実の香りが出てきます。予想よりタンニンは細かく、まろやかな印象です。アルコールがずいぶん高いです。ボトル書き13.3%となっています。甘く凝縮感のあるワインですが、イマイチ酸が弱く、締まりのないワインだと感じてしまいました。もしかして温度が高かったのかもしれません。（D4:16）

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