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ねこまんまねこ
2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2007年12月02日
カテゴリ： メドックのワイン
CHATEAU DUPLESSIS MOULIS EN MEDOC 1994
2002/3/30飲む
デュプレシスって意味は知りませんが格好良い名前ですね。ラベルの色も紫青で格好いいです。
紫がかった赤で澄んでいます。アタックにはタンニンは細かくなっており、パチパチパチと弾けるような酸味を強く感じます。かなり熟成が進んで果実味が全くありません。枯れた木の匂いや湿った土の香り、余韻は長く、舌の両側にスパイシーさが残ります。３年前にも同じワインを飲みましたが、熟成がもっと進んで最終局面を迎えているように感じました。
このワインの寿命があるとすれば、収穫年にもよりますがほぼ１０年といったところでしょう。（Ｄ３～４：１７）
2002/3/30飲む
デュプレシスって意味は知りませんが格好良い名前ですね。ラベルの色も紫青で格好いいです。
紫がかった赤で澄んでいます。アタックにはタンニンは細かくなっており、パチパチパチと弾けるような酸味を強く感じます。かなり熟成が進んで果実味が全くありません。枯れた木の匂いや湿った土の香り、余韻は長く、舌の両側にスパイシーさが残ります。３年前にも同じワインを飲みましたが、熟成がもっと進んで最終局面を迎えているように感じました。
このワインの寿命があるとすれば、収穫年にもよりますがほぼ１０年といったところでしょう。（Ｄ３～４：１７）
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