ねこまんまねこの日記

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僕は実は入社２年目の１９９２年からこのお店で３年弱働いていたことがあり、ホールの社員として接客と１００人以上のアルバイト管理を中心にバリバリやっていた。そのころ店の売り上げは年間６億円あったが、今は４億円前後に減少しているらしい。テーマレストランの寿命は長くて１０年、この店も開業当時は１０年を目標にスタートした。現在１６年経過しているのだから売り上げ減は当たり前であり、むしろドームの隣という立地を活用して頑張っている方だ。しかしながら、料理の方はお粗末だ。。。夜でコース飲み放題付き４５００円というのだったが、アメリカンキュイジーヌを表現するダイナミックさやボリュームに欠けている。それも完全に欠けているので、残念ながらリピーターが見込めない貧弱さであると言わざるをえない。人事部所属になってしまい、完全に外野からなので諫言も言えないけれど、頑張れベースボールカフェ。