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2023年11月15日

11月14日

今日は自宅での食事です。

作ったのは
・いかと牡蠣のマーガリン炒め
・ベーコンと野菜炒め
・冷奴
・納豆

結論から言いますが、どれもまずかったです。
自分で作ったのですが、やはり味付けが問題ですね。

一度軽くゆでて、小さく切って炒めましたが
あまりおいしくないですね。
牡蠣は炒めると身が縮んで、
さらに風味が抜けてしまいました。
片栗粉で軽くころもをつけるなどすればよかったです。

野菜炒めはカット野菜とピーマンを使いました。
これも味付けがうまくできませんでした。

冷奴は豆腐が崩れかけてました。
そういえば買って帰る際に落としてしまったなと
思い出しました。
納豆は初めて買う銘柄だったのですが、

ごはんも水加減が悪かったようで、
少しねっちょりしてしまいました。

そのようなわけで、
今日はまともでない食事となりました。

おいしいごはんを作れるようになりたいですね。

「おいしかった」と満足のゆく食事ができてないですね。