2022年06月の記事
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密かに「備蓄王（５年保存米）」が再販
5日前に「再販してます！」と速報した「備蓄王」。あのあと数時間で売り切れてしまっていましたが、本日またひっそりと再販しています。ここ２カ月くらいを見ていると、再販すると１日程度で売り切れ、それからしばらく販売しない時もあれば、数日で回復することもあります。６月から連日の４０℃近い日照り。アメリカでは大干ばつが起こっていますが、もはや対岸の火事ではない状態です。なくなる時は、マスクと同様、一瞬です。「ああ、あの時ひとつでも買っておいてよかった」そんな日が来ることは本当に困るのですが、一袋でも手元にあれば、有事の危機感は雲泥の差だと思うのです。↓とりあえず５キロはこれ。一日２合（300ｇ）炊く家庭で、約半月分。【送料無料 無洗米】【11月初旬以降に発送】備蓄王 5kg(国産) 複数原料米【備蓄 震災 防災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法】【RCP】↓まとめて20キロ買っておこう！という方はこちら一日２合（300ｇ）炊く家庭で、約２か月分。【送料無料 無洗米】【11月初旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法 RCPちなみに、米を表す単位１俵＝60キログラム。一人が一年で食べる米の量を基準とされていたそうです。１合＝150ｇグラムとすると１俵＝400合。つまり１日１合食べるなら、だいたい合う計算ですね。備蓄される際の物差しとなれば幸いです。＊このサイトではアフィリエイトを利用しております。苦手な方はどうぞ別途「備蓄王」で検索してみてくださいね。今年の収穫の前に、少しでも多くの方に備蓄の必要性が伝わりますように！
2022.06.30
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家庭菜園が難しければ、この手があるじゃないか
近い将来に到来する食糧難の時代に備えて、家庭菜園を少しずつはじめている日記を以前に書きました。すると、こんな質問をいただきました。「一度も植物を育てたことがないし、マンション暮らしなんですが、どうしたらいいですか？」確かに、すぐにトマトやナス作ろうとしても、そりゃーハードルが高すぎますよね。家庭菜園の定番であるこれら野菜も、技術や知識、経験が結構必要だと自分でもひしひし実感しています。野菜づくりは、一朝一夕には到底できるものではありません。農業は日々の研究と努力、試行錯誤の積み重ねの賜物であり、惜しみない努力を日夜続けている農家の方々に追いつけるはずはないのです。では、もうすぐ目の前にやってくる食糧危機にどう対処すればよいか？まずは、慣れが重要だと考えます。私も本格的に庭を畑にする前に、今年はプランターで栽培を試し、少しでも体験しようと思っています。やってみると見えてくるものが結構あるものです。それでもなおハードルが高い人にとっていちばん簡単なのが、リボベジです。リボーン・ベジタブルの略称で、いわゆる野菜の再生栽培。簡単に言っちゃうと、買ってきた野菜に根っこが付いていたら、それを利用して育ててしまおうという方法。いちばん簡単なのは、葉ネギや三つ葉、豆苗。豆苗はトライしている人、多いのではないでしょうか。一度切った豆苗に水を与え、日の当たる場所に置いておけばもう一度豆苗が楽しめますよね。豆苗のリボベジ。アンティークのパン箱に入れたら、すごくかわいくなりました。同じように、葉ネギや三つ葉は、根から５センチくらいを残して切り、それを土に埋めておいてあげると、どんどん育ちます。少しでも庭がある人は、今からでも繰り返して植えておけば、あら不思議、ミニネギ畑ができちゃいますので、本当におすすめ。↑買ってきた青ネギ。この部分を残しておいて、根っこが土に全部隠れる程度に埋めておきます。束のままでもよし（ゴムは取ってね）、一本ずつ離して埋めてもよし。これは上写真の細ネギではなく、違う品種ですけど、やはり５センチくらい残したネギを植えただけでこんなに大きくなりました。途中、何度も料理に利用しています。ほかの植物と混植してもサマになります。マンションやアパート暮らしなら、まずプランターと土を用意。これが第一歩です。そこに埋めていけばＯK。ネギだけでも野菜があるという安心感は何物にも代えがたいものです。日頃からお味噌汁などに利用できますし。自分で育てたネギが食卓の一部を飾るだけで、心が豊かになりますね。で、どんなものを買ったらいい？とさらに質問をいただいたので、参考までに上げておきますね。ごくごく初心者の方ならば、まずはヨーグルトの空きカップなどから始めるのも良し。底に穴をたくさん空けて、水はけをよくしてあげれば大丈夫。ヨーグルトカップのふたを敷いて、水受けにすれば立派なプランター。細い葉ネギくらいなら、100円ショップの小袋培養土でＯＫ。まずはやってみる、が大事です。一方、これから徐々に増やしていきたいのならば、以下のポイントを押さえることをおすすめします。■プランターは深めのものを用意すべし。深いものなら、将来的にジャガイモやサツマイモなども育てられる！深さがあれば、白ネギだって夢じゃない！トマトやナスを植えるにも、深さって大切。つまり万能、幅広く対応できるからです。↓こういう深型で、底の近くに空気が入るものだと、根腐れしにくくて万能選手。空気が好きなナスにも。支柱を立てる穴が開いていて、しかも支柱を支えるホルダー付き。至れり尽くせりで、初めの一歩にいいかも。支柱があれば、キュウリやトマトも作れますよ～。しゅうかく菜700型/家庭菜園プランター 【深型プランター ガーデニング 】【家庭菜園】【グリーンカーテン】おしゃれにしたいという方は、こんな木製もいいですね。特に夏場のベランダが暑すぎるという家庭は温度の影響が比較的低い木製はいいですね。逆に、金属製のものは気温の変化が土にダイレクトに響きますから注意です。スクエア プランター長方形「大」（2段）幅750mm×奥行310mm×高さ385mm 大型プランター 小型 〜 大型 までサイズ多数 木製プランター 家庭菜園 園芸用品 菜園プランター ベランダ菜園 野菜 深型 おしゃれ 【小型商品】■土だけはよいものを選ぶべし。野菜づくりは土づくり。また、よい土は処分などせずに再利用できるので、私なら園芸ショップの少々お高めのものを選びます。大事なポイントは弱酸性で肥料入りのもの。培養土は本当にたくさんあって選びにくいのですが、「元肥入り・弱酸性に調整済み」と明記されているものなら間違いないです。ホームセンターなどで安売りしている培養土は絶対に避けること。産業廃棄物として扱われるようなろくな土が入っていませんし、上手く育ちません。虫がわいたりします。基本的に20Lで600～700円以上するようなものを目安にされるとよいと思います。私がよく利用するショップは、Nicoco プランター菜園を楽しむ会。とても良心的で安心、健康的なものをセレクトされています。種も固定種（遺伝子操作されていない在来の種）がたくさん揃います。肥料や土もいいものをそろえていますよ。土選びに困ったら、理想形はこれ。タキイ 花と野菜の土 20L 1袋 最高級園芸培養土 野菜の土 培養土 タキイ種苗 土 軽い 園芸 倍土 野菜 家庭菜園 ベランダ菜園 園芸用土 高級培養土 ガーデニング 送料込このへんも。根腐れ防止剤も入っていますし、肥料がいいです。瀬戸ヶ原花苑 顆粒HB−101＋元肥入り 最高級培養土 30L（14kg） 家庭菜園 土 お一人様1点限り 関東当日便鉢底石もお忘れなく。鉢の底に薄く敷き詰めておくだけで、水はけがよくなり、根腐れを防止します。鉢底石 鉢底 石 パーライト 黒曜石 清潔 軽量 軽い底石 ゴロ石 かるい石 送料無料【かる〜い鉢底石5L】軽いものがいいな、という方はこのセットなんかいいですね。かる〜い有機培養土14L×2袋＋かる〜い鉢底石5L×2袋セットそれでは、楽しいグリーンライフを！
2022.06.29
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【再速報】５年長期保存米「備蓄王」が再販されています！
つい３日前に「再販してます！」と速報した「備蓄王」。あのあと数時間で売り切れてしまいましたね。多くの方がご覧になって下さったようで、残念な思いがしていました。６月から連日の４０℃近い日照り。アメリカでは大干ばつが起こっていますが、もはや対岸の火事ではない状態です。で、いまチェックしたら再販していました！どうやらこまめにチェックするのがよいようです。↓とりあえず５キロはこれ【送料無料 無洗米】【11月初旬以降に発送】備蓄王 5kg(国産) 複数原料米【備蓄 震災 防災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法】【RCP】↓まとめて20キロ買っておこう！という方はこちら【送料無料 無洗米】【11月初旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法 RCP取り急ぎ、速報でした！＊このサイトではアフィリエイトを利用しております。苦手な方はどうぞ別途「備蓄王」で検索してみてくださいね。今年の収穫の前に、少しでも多くの方に備蓄の必要性が伝わりますように！下に、先日の記事をコピーしておきますね。よかったらどうぞ。＊＊＊＊＊＊＊以下６月２5日の日記＊＊＊＊＊＊＊＊＊さきほどチェックしたら「備蓄王」が再販されていたので急いで書いています。５月あたりから、備蓄の必要性に危機感を持った方々の人気を受け、急激な注文増加から、６月初旬に販売中止となっていました。これは今まで買えなかった方々にとってはこれは最高のチャンスだと私は考えます。なぜなら、1.納品が11月初旬以降、つまり今年の猛暑を家庭で乗り越えなくて済むわけでリスクが格段に下がります。お米屋さんが納品までの間、冷蔵庫で保管しておいてくれるという嬉しさ。2.さらに11月から備蓄期間のカウントが始まり賞味期限が５年５カ月先と、備蓄期間が延びるわけです。3.しかも今日は25日、まとめてカードで買ってポイント５倍ではないか！しかも米屋江戸蔵（お米・おこめ専門店）さんはショップポイントも５倍でした！引き落としはボーナス後ですしね(これが地味に嬉しい)。通常、お米は玄米のまま、温度と湿度の管理された冷蔵庫で管理します。お米の常温保存には限界があるからです。酸化劣化、虫食いなどなど、夏ならさらに環境は悪化します。家庭用の玄米冷蔵庫はありますが、そのためのスペースと初期費用（最低でも15万円前後）、電気代などの維持費用を考えると、一般の家庭では冷蔵庫備蓄は難しいという方がほとんどでしょう。ましてや玄米冷蔵庫は音がうるさいですから、集合住宅にお住いの方はさらに難しいと思います。そんな家庭に、実にぴったりなのが、この備蓄王なのです。家庭で真空パックをする手もあるのですが、やはり素人手法では限界があります。失敗も多々あります。でも、備蓄王は袋から充填・密閉まで、京都大学との連携によって生まれている確かな方法です。もう、食糧難の時代はすぐそこまで来ています。なくなる時にはトイレットペーパーやマスクと同じように瞬時です。食糧難だけでなく、日本は地震や水害など災害大国です。家族を守るための今の備えが、未来の自分を助けます。↓とりあえず５キロはこれ【送料無料 無洗米】【11月初旬以降に発送】備蓄王 5kg(国産) 複数原料米【備蓄 震災 防災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法】【RCP】↓まとめて20キロ買っておこう！という方はこちら【送料無料 無洗米】【11月初旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法 RCP取り急ぎ、速報でした！
2022.06.28
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【再速報】５年長期保存米「備蓄王」が再販されています！
つい３日前に「再販してます！」と速報した「備蓄王」。あのあと数時間で売り切れてしまいましたね。多くの方がご覧になって下さったようで、残念な思いがしていました。６月から連日の４０℃近い日照り。アメリカでは大干ばつが起こっていますが、もはや対岸の火事ではない状態です。で、いまチェックしたら再販していました！どうやらこまめにチェックするのがよいようです。↓とりあえず５キロはこれ【送料無料 無洗米】【11月初旬以降に発送】備蓄王 5kg(国産) 複数原料米【備蓄 震災 防災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法】【RCP】↓まとめて20キロ買っておこう！という方はこちら【送料無料 無洗米】【11月初旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法 RCP取り急ぎ、速報でした！＊このサイトではアフィリエイトを利用しております。苦手な方はどうぞ別途「備蓄王」で検索してみてくださいね。今年の収穫の前に、少しでも多くの方に備蓄の必要性が伝わりますように！下に、先日の記事をコピーしておきますね。よかったらどうぞ。＊＊＊＊＊＊＊以下６月２5日の日記＊＊＊＊＊＊＊＊＊さきほどチェックしたら「備蓄王」が再販されていたので急いで書いています。５月あたりから、備蓄の必要性に危機感を持った方々の人気を受け、急激な注文増加から、６月初旬に販売中止となっていました。これは今まで買えなかった方々にとってはこれは最高のチャンスだと私は考えます。なぜなら、1.納品が11月初旬以降、つまり今年の猛暑を家庭で乗り越えなくて済むわけでリスクが格段に下がります。お米屋さんが納品までの間、冷蔵庫で保管しておいてくれるという嬉しさ。2.さらに11月から備蓄期間のカウントが始まり賞味期限が５年５カ月先と、備蓄期間が延びるわけです。3.しかも今日は25日、まとめてカードで買ってポイント５倍ではないか！しかも米屋江戸蔵（お米・おこめ専門店）さんはショップポイントも５倍でした！引き落としはボーナス後ですしね(これが地味に嬉しい)。通常、お米は玄米のまま、温度と湿度の管理された冷蔵庫で管理します。お米の常温保存には限界があるからです。酸化劣化、虫食いなどなど、夏ならさらに環境は悪化します。家庭用の玄米冷蔵庫はありますが、そのためのスペースと初期費用（最低でも15万円前後）、電気代などの維持費用を考えると、一般の家庭では冷蔵庫備蓄は難しいという方がほとんどでしょう。ましてや玄米冷蔵庫は音がうるさいですから、集合住宅にお住いの方はさらに難しいと思います。そんな家庭に、実にぴったりなのが、この備蓄王なのです。家庭で真空パックをする手もあるのですが、やはり素人手法では限界があります。失敗も多々あります。でも、備蓄王は袋から充填・密閉まで、京都大学との連携によって生まれている確かな方法です。もう、食糧難の時代はすぐそこまで来ています。なくなる時にはトイレットペーパーやマスクと同じように瞬時です。食糧難だけでなく、日本は地震や水害など災害大国です。家族を守るための今の備えが、未来の自分を助けます。↓とりあえず５キロはこれ【送料無料 無洗米】【11月初旬以降に発送】備蓄王 5kg(国産) 複数原料米【備蓄 震災 防災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法】【RCP】↓まとめて20キロ買っておこう！という方はこちら【送料無料 無洗米】【11月初旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米 複数原料米 備蓄 震災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法 RCP取り急ぎ、速報でした！
2022.06.25
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玄米を備蓄したら必ず一緒に用意しておくもの
お米の備蓄をやたらと呼びかけておりますが、もうひとつ忘れてはいけないものを。玄米をそのまま炊く人はそれでよいのですが白米に近いかたちにして食べたいという方は必ず精米機を用意しておくとよいですね。近所に精米所がある人は、手軽にそちらを利用するのも手なのですがなにしろ、さまざまな方がさまざまな米を同じ機械にかけるわけで、要らないものまで（例えばコクゾウムシとか、カビとか・・・）いただいてきてしまう可能性はなきにしもあらず。ということで、私は家庭用精米機を使っています。これならいつでも好きな分量だけ精米できますし、研いだ後のヌカはぬかみそや肥料として再利用できます。私がずっと使っているのは、サタケというメーカーのもの。かなり以前、「通販生活」でピカイチと推薦されていたものです。サタケ 家庭用精米機 マジックミル 【5合】 RSKM5D専門メーカーがプロ御用達の精米機を家庭用にアレンジしたものなので使いやすいものでした。↑私のは廃版になったようで、これが最新機器のようです。ほとんど同じつくりです。これが我が家の精米機。1～５合まで精米できます。玄米に近い３分づきから白米までもセレクト可。精米機はこの点をチェック。１．手入れが簡単なこと ぬかが周りに飛び散ったり、ぬかを溜める部分が洗えなかったりすると 非常に不便です。ぬかの手入れがしやすいものがよいです。2.精米中に温度が上がらないこと 高速回転で磨くと、摩擦熱でお米に悪影響が。 温度を抑える設計が施されているものがよいと思います。3.精米の段階がたくさん選べる その都度に合わせて、いろいろな精米ができると便利です。現在の人気は道場六三郎さんプロデュースのもののようですね。1万2千円程度でお手軽ですが、スペックはすごい。白米から9分づきまで10段階の精米が選べるんですね。精米機 家庭用 1~5合 小型 白 道場六三郎 匠味米 家庭用精米機 ライスクリーナー 精米機能 10種類 美味しい 山本電気 日本製 MB-RC52W 母の日 プレゼント 花以外 母の日ギフト 母の日プレゼント 実用的サタケと同様に、お米のプロであるエムケー精工がつくるこの精米機は、個人的にいいなあと思います。サタケと同様、対流式の研ぎ方で、お米の温度が上がりにくく、過度にお米への負担がないので割れにくいです。【最大500円OFFクーポン！〜6/26※要取得】2年保証 精米機 エムケー精工 家庭用 精米機 SM-500W 精米器 1〜5合まで 無水米とぎコース付 MK 同梱不可
2022.06.24
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リッツカールトンのアフタヌーンティー 事前に知っておくと便利なこと その２
その１からの続きです。■ドレスコードザ・リッツ・カールトン東京のザ・ロビーラウンジには、ドレスコードがあります。「カジュアルエレガンス」。何？！それってなに？？？と、困り果てた私。いろいろとググって調べてみると、「5つ星ホテルなんだから、そのへんのホテルと同じ服装は浮く」とか、「結構おしゃれしていかないと失礼」とか、「友人の結婚式披露宴で着ていく服と考えれば大丈夫」とか「ブーツやサンダル、スニーカーはＮＧ！足元見られてますよ」、とかビビりまくる話ばかりで、とにかく田舎者は着ていく服を考えるだけで疲れました。で、結局、そんなことはありません！自由に楽しみましょう！と書いておきます。ミッドタウンや銀座、青山あたりにちょっとおしゃれしてお買い物・・・そんなシチュエーションを考えてコーディネートすれば十分。私は普段、スーツ姿でもスニーカーで出かけるのですが、さずがにこれではいけないかな、と革靴を持っていき、化粧室でわざわざ履き替えて挑んだのですが(笑)、ラウンジに行ってびっくり、何人もスニーカー履いてるじゃん。サンダル履いてるじゃん(笑)。ただ、やはり薄汚れたスニーカーとか、ジーンズは避けた方がいいかも知れませんね。マナーということもありますが、この「十二分に贅を尽くした品格のある空間に置かれている豊かな時間」を自身でたっぷりと楽しめるように、ちょっとだけ自分をアップグレードしてあげると贅沢な一日を満喫できて楽しいかな、と感じました。ちなみに、私が持って行った靴はこれ。トラベルシューズで持ち歩き袋付き。きちんと感があるのと同時に、すっごく歩きやすい。ちゃんとビブラムソールを採用していて、たくさん歩いても疲れません。ショセのトラベルシューズは、ひとつ持っておくと国内外の旅行でも重宝します。ショセ トラベルシューズ / ウィングチップレザーマニッシュシューズ #TR-004 TRAVEL SHOES by chausser レディース シューズ 靴 マニッシュシューズ マニッシュ レースアップこれからの季節、サンダルがいいなーという人は、今年注目度が高いグルカサンダルでもいいですよね。この程度の上品めサンダルなら、硬めでも柔らかめの服装でも合いますし、浮かないと思います。（当日はミュールを履いていた人もいましたし）【2022ss新作】TRAVEL SHOES by chausser トラベルシューズバイショセ レザー ストラップ フラット グルカ サンダル tr-020-yo レディース【サイズ交換初回無料】ザ・リッツ・カールトン東京でいちばん心に残ったのは、スタッフの方々のおもてなしのスマートさ。こんな田舎者まるだしの、ぎくしゃくしたおしゃれを精いっぱいしたのがバレバレの私でも、淑女のように扱って下さるのです。だから、心配しなくて大丈夫。お客様に心の負担をかけない、さりげない配慮と親切心、これが5つ星と称される所以なのだなあと、そのホスピタリティに感服でした。おなかいっぱいになっちゃうから、女性は「アフタヌーンティー」より軽めの「ヘヴンリーティー（写真）」がおすすめ。私は大食いの類ですが、完食は辛かった💦二つの違いは、品数の差だけ。フォアグラやオマール海老などを使ったセイボリー（写真上）やオレンジサヴァランなどがないのがヘヴンリーティー。■荷物できれば小さなバッグひとつで、おしゃれに決めたいところですよね。大きな荷物を持っていくのはちょっとみっともないかなと、ロビーやコンシェルジュでお願いしようかなと思ったのですがそのまま入場しても大丈夫でした。結構旅行者が多く、スーツケースを転がして来る人も多かったです。しかも自分が占有できるスペースは、お隣の席の声さえ聞こえないほど広いですし荷物の移動はスタッフの方がお手伝いして下さいます。もし、事前に預けておきたい方はミッドタウン内にロッカーがありましたよ。フロアガイド | フロアガイド | 東京ミッドタウン (tokyo-midtown.com)これからの夢は、ここでお泊りして、お部屋でドレスアップして直行する、という流れ。いちばんの憧れですね～。楽天トラベルでもリッツカールトンのリーズナブルな宿泊プランがいくつもありましたよ。しかも楽天ダイヤモンド会員なら、最大20％オフだって！ちなみに、プランによっては別の専用サロンでのアフタヌーンティーが無料で付いているものも。今度はお泊りしていってみたいなーと思いました。ザ・リッツ・カールトン東京少しはお役に立てるとうれしいです。それでは、極上の一日を楽しんできてくださいね！
2022.06.23
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事前に知っておくと便利・リッツカールトンのアフタヌーンティー
先日、ザ・リッツ・カールトン東京のアフタヌーンティーに行ってきました。誰もが憧れる、最高のラグジュアリー。サービスも空間も、お菓子たちも極上。のほほんとした田舎暮らしもよいけれど、たまにはこんなリッチな気分で命の洗濯をするのもいいなーと思いました。そろそろこんな贅沢もできなくなってくるかもしれないですし、ね。もう、ひとつひとつが芸術品。どれも手間をかけて作っているのが分かる、複雑で繊細なお味。さまざまなお茶を楽しみながら、たっぷりと楽しんできました。で、さまざまな方がその素晴らしさをすでに発信されているので私は行く前に知っておきたかったなーと思ったことを書いておきます。これから行かれる方の参考になればうれしいです。■化粧室について席に着く前に、一度は行っておきたいですよね。ミッドタウン東京のガレリアで済ませるという手もありますがここはやはり、リッツカールトンの極上のレディースルームを使ってみたいというのが乙女心。私が確認したのは２カ所。アフタヌーンティーは45階の「ザ・ロビーラウンジ」で楽しめるのですが、そこにたどり着くまでに、地上1階リッツカールトン専用入口から長い廊下を通って、専用エレベーターホールまで向かいます。その長い廊下の途中、1階に一カ所。もう一カ所は、エレベーターで45階まで行きます。扉を出ると、エレベーターのすぐ横に化粧室があります。なので、途中でも中座して行けますので安心です。とにかく、化粧室が品が良くて広い！なんなら住めるくらい十分広い(笑)。ゆったりとお化粧直しできるスペースもありますし、ベビーベッドもありましたよ。おすすめは1階。比較的空いています。ちなみに、ガレリアの化粧室も清潔でおすすめ。私は３階のいちばん奥の化粧室を使いましたが、お着換えできる足元ステップが用意された個室がありました。1階の長い廊下を辿っていくと、途中に化粧室あり。大理石で彩られたラグジュアリーな化粧室。撮影して人様にご紹介できるような化粧室は滅多にない。■待ち合わせ場所ミッドタウン内のお店やホール等で待ち合わせするのもアリですが、待ち合わせの時間すらも極上にしたい、という方は45階ザ・ロビーラウンジ前のホテルロビーに、いくつかのソファが置いてありますのでそこを利用するのもよいでしょう。ただし、宿泊のお客さまも使いますし、席数はあまり多くありません。天井が高くゆったりとしたロビー。少ないですが、チェアとソファが置いてあります。生ピアノ演奏も素敵。楽天トラベルでも扱ってるのかなーと思って探したら、リーズナブルなプランがいくつもありましたよ。しかも楽天ダイヤモンド会員なら、最大20％オフだって！なんだー、事前に調べておけばよかったなあ。ちなみに、プランによっては別の専用サロンでのアフタヌーンティーが無料で付いているものも。今度はお泊りしていってみたいなーと思いました。ザ・リッツ・カールトン東京その２へつづく
2022.06.22
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備蓄の優秀食材・はちみつの注意点
我が家の備蓄食材のひとつに、はちみつがあります。なんといっても長期的に保存できること（賞味期限は別途設けてありますが、これは自己責任で何年も使ってます）。糖分のほかに大切な酵素やミネラル分がたっぷり入っていること。口を清潔にしたり、胃腸を守ったりといいことがたくさんあることが、備蓄の理由です。ただ、このはちみつ、選ぶ品によってかなりその質には差があります。かなり以前にニュースでも話題になったことがありますが、はちみつに異性化糖などさまざまな添加物を加えてあったり、農薬が混入していたり抗生物質を使っていたり。あの黄金の蜜の中身は不明瞭なことが多いのです。つい数か月前もグリホサートが検出された、なんてニュースがありましたっけ。とにもかくにも、はちみつとはあの小さな小さな蜜蜂たちがほんの１週間ほどの寿命の中で懸命に集めてきたわずかな蜜の集まりです。蜂が一生のうちに集められるはちみつの量は、わずかティースプーン１杯とか。スーパーで先日、はちみつ売り場を見たら500ｃｃボトルに入って４９８円！中には398円なんてツワモノも。そんな貴重なものが、そんな値段で売られていること自体おかしいのでは？ということに気づく必要がありますね。少なくともまっとうな方法で採取・瓶詰したものとは到底思えません。中にはせっかく良いはちみつを採取しても、高温で処理してしまう残念な品も多々あります。高温にするとサラサラな状態になり、瓶詰しやすいからです。はちみつには自然からの恵みである酵素やミネラルがたっぷり入っています。しかし38℃以上で処理されたらみな壊れてしまい、はちみつの良さがすべて奪われてしまいただの「甘味料」になってしまうのです。だけど、高温処理したかしないかなど、わざわざ書いてあるはちみつなどありません。しかも「純粋はちみつ」「無添加はちみつ」などと耳障りのよい書き方で市場に出回っています。まとめ。はちみつは「生」のものを買うこと。ＬＡＷハニー、ローハニー、生はちみつなどと、きちんとしたはちみつ生産者はこのような表記で区別しています。そしてもちろん、抗生物質や添加物、農薬不検出のもの。きちんとした業者は、分析結果を必ず消費者に提示しています。私が選んでいるのは、マヌカハニーの mariri NewZealandさんやマヌカハニー専門店 BeeMeさんのハニー。きちんとニュージーランドの国家機関で検査を行い、その結果を公表しています。備蓄にはもっぱらこれ。無農薬の生はちみつとしてはとてもリーズナブルだと思います。時たまセールをしているので、チェックしてみて。マヌカハニーを超える栄養素！ ハニーデュー 超大容量 1kg 【送料無料】 生 はちみつ 非加熱 無添加 マリリ ニュージーランド 純粋はちみつ 蜂蜜
2022.06.17
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備蓄するなら白米より・・・
なんだか毎日のように米の備蓄を勝手に叫んでいますが(笑)、ひとつ大切なことを言い忘れていました。もし備蓄するなら白米ではなく、玄米を！ということです。なぜ玄米か。＜理由その１＞ 保存性が高い保存性の高さの順番にもみ殻付＞玄米＞白米です。卵がカラという密閉容器に守られているようにお米もまたぬか部分に包まれ、酸化から守られています。＜理由その２＞ 栄養価が格段に違う日本で白米を食べる習慣は、それほど古くなく、江戸時代からと言われています。それまでは玄米を食べていましたが、富裕層の中で白米が習慣化したとたんに、脚気で苦しむ人が増えたそうです。白米はいわば栄養を削り取ったカスみたいなもので(笑)、ぬか部分に重要な栄養素がつまっています。これから食糧不足の時代を乗り切るために重要なのは、最小限の食料の中からさまざまな栄養をいかに摂取するか。ぜひ玄米で貯蔵することをおすすめします。＜理由その３＞ ぬかは良質な肥料になるこれから超食糧不足が加速すれば、家庭で食べるだけの菜園を自力で営んでいく必要があるでしょう。現在も肥料不足が深刻ですが、未来はさらに手に入らなくなるでしょう。そんな時に栄養価の高いぬかを土に混ぜれば、非常に良質な肥料となってくれるのです。ぬかは捨てるものではありません。実は救いの神。我が家の備蓄玄米です。セカンド冷蔵庫はほぼ玄米で埋まっています(笑)。冷蔵庫がいっぱいで備蓄なんか考えられない！という人は、真空パックにされた玄米を。このようなお米を参考に。このリンクから飛ばなくてもいいですから、真空パック玄米、で探してみてくださいね。【福井県産 玄米】令和2年度 コシヒカリ：5kg 有機JAS 色彩選別機 フレッシュ真空パック 福井県認定エコファーマー 食味鑑定士のお墨付き！ 送料無料！（沖縄・離島を除く) 限定入荷！
2022.06.14
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５年長期保存米をふるさと納税で
このごろ日ごとに備蓄を訴える動画が増えてきましたね。そろそろ本当に本腰を入れて、少しずつ備蓄していく必要を感じます。先日、ロンドンで証券ディーラーを長年担っている甥に会いました。日々経済の最先端の数字を追っている彼には近未来に起こるであろう出来事のきざはしをどうやら感じるようです。半年前にロンドン郊外に広い中古物件を買い、大きな冷蔵庫、冷凍庫を購入、数年分の備蓄をすでに終えていると言っていました。どうか一人でも多くの方が備蓄の重要さに気づかれますように。先程楽天で検索したら、５年間常温保存可能な備蓄王と同等の商品がふるさと納税で紹介されていました。↓ちなみに備蓄王とはこれ。５月上旬から注文が集中、出荷遅延が続いて、11月下旬納品を最後に、売り切れてしまいました。【送料無料 無洗米】【9月中旬以降に発送】備蓄王 5kg(国産) 複数原料米【備蓄 震災 防災 災害 用 国産 コメ お米 米 冬眠米 保存 備蓄米 買い置き 長期保存 炭酸ガス封入密着包装法】【RCP】しかもこれ↓は胚芽精米です。食糧不足時はビタミンミネラル不足にもなる可能性がありますがこれなら「江戸煩い」と言われた脚気なども予防できます。【ふるさと納税】 令和3年産 無洗米「はえぬき」胚芽精米 10kg（2kg×5袋）＜女子栄養大学推奨＞ 山形県産 2021年産 （ お取り寄せ お米 弁当 ごはん ご飯 コメ おかず 和食 おにぎり 保存 保管 備蓄 小分け 個包装 東北 米どころ やまがた さがえ ）
2022.06.10
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梅をらっきょう酢で漬けてみた
今年は青梅を、らっきょう酢で漬けてみました。私も初めてなのですが、あまじょっぱくてとても美味しいとか。作り方はかんたん。青梅をよく洗って１時間水に漬けてアク抜きし、水気をしっかりしっかり取って、アルコール消毒した瓶に入れる。そこにらっきょう酢を注ぐだけ。あとは毎日瓶をゆすって。使ったらっきょう酢はこれ。《らっきょう酢700ml》利尻昆布だし はちみつ入り1kg用簡単に手作りらっきょう漬け余計な添加物何もなしで、クセがなく、美味しいです。梅干し１キロに700cc一袋が目安です。びんは2リットルを。≪日本製≫ガラス製 星硝 密封びん 取っ手付 2.0L（梅酒びん）セラーメイト（Cellarmate）220308_TG c/t12
2022.06.09
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今年もらっきょう仕事始めました
毎年恒例の、らっきょう仕事が始まりました。らっきょうは鮮度がいのち！買ったらその日に洗って皮をむいて・・・としないと、すぐに芽がにょきにょき。生命力が強いですね。とりあえず、まずは２キロ。２キロのらっきょうに対して、びんは３リットル用、漬け酢は1400ｃｃ。少々手抜きをして、漬け酢は出来合いのものを。毎年使っているのは、これ。こだま食品さんのらっきょう酢。《らっきょう酢700ml》利尻昆布だし はちみつ入り1kg用簡単に手作りらっきょう漬け同メーカーでらっきょう黒酢があるのだけど、そちらは私は選びません。なぜかというと、ぶどう糖果糖液糖を使っているから。健康を損なう諸悪の根源はコレ。使うなら、自然に近いもの、合成的な添加物などないシンプルなものを使いたい。上のらっきょう酢の原材料は、醸造酢、砂糖、はちみつ、食塩、昆布。実にシンプル。漬けて実においしい。家庭で漬けるなら、こういう良いものを選びたいですよね。ちなみに、びんはこれ。【最大1,500円OFFクーポン配布中】 取手付密封びん 3L 梅酒瓶 果実酒瓶 セラーメイト 保存容器 調味料入れ 星硝 【保存容器 キッチン おしゃれ インスタ映え 人気 ギフト プレゼントとして】安心の日本製。毎年使っては洗い、繰り返し使っても丈夫丈夫。しかも、漬けた姿も美しい。こういうところにも、家漬けの楽しみってあると思うのです。
2022.06.07
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かつお節には「本物」とそうでないものがある
かつお節ってご存じでしょうか。えっ、あのパックに入ったものでしょ？と思った方、そのパックの裏側をよく見てください。「花かつお」「かつおのふし」と書いてありませんか？それは実は「かつお節」ではありません(笑)。かつお節の作り方。かつおの内臓を取ってボイルし、燻製にします。これを荒節（あらぶし）といいます。この荒節にカビを付けては取り、乾燥させ、熟成させたのがかつお節。「枯節（かれぶし）」と言われます。できあがるまでには最低でも３カ月以上はかかるそうです。かつお節は手間暇かけて作る「発酵食品」です。【月間優良ショップ受賞】鰹節 本枯節 雄節雌節セット 仕上節 送料無料 あす楽対応 軽減税率 かつお節 鰹節 かつおぶし カツオブシ オカカ かつおだし かつお節 お中元 お歳暮 父の日 母の日で、「花かつお」とは何か。実は制作過程の「荒節を削ったもの」です。つまり、発酵食品ではなく、かつおの燻製なのでした。なので「かつおのふし」などと書かれているわけです。花かつおだけでもすごくおいしいですよね。でも、本物の枯節は、さらにさらに美味しいです。写真のようにね、削って削ってだしをとる。香りもうまみも全く違います。私ってこんなに料理上手だったっけ？と勘違いするほど(笑)。時間がなくてできないよーという人は、パックの裏を見て「枯」と明記してある品を選んでみて。かつお節か否かを見分けるキーワードは「枯」の一文字ですこれがあるかないかで大きな差。「本枯節」「枯れふし」などと書いてあるはずです。多分、花かつおの数倍の値段がするけれど💦、その価値はありますよ。１パックで味噌汁１回分くらいの出汁が取れるはず。お手軽に本物を味わうなら、粉かつお節を選んでみて。粉になっているものなら、手軽に使えて、かつお節まるごといただけます。たんぱく質も栄養もまるごといただきましょう。鹿児島県産 無添加 かつお節 だし 粉末 ( かつお粉 100g )【お一人様3個まで】 出汁 鰹節 本枯節 鰹節粉 魚粉 パウダー カツオ かつお節 おだし 離乳食 フード ダシ 出汁パック だしパック 送料無料＼送料無料／ だし屋の節粉 『本枯節粉』 100g入り × 2個 ( メール便 セット価格 熟成 二年物 本枯本節 鰹節 かつお節 鰹粉 粉節 鰹粉末 だし粉 天然 無添加 無化調 チョイ足し 減塩 味変 )私が小さい頃は、母の傍でかつお節を削るのが私の仕事でした。削りながら、今日あった出来事をおしゃべり。母は料理をしながら、うんうんと耳を傾けてくれて。そんなひとときが宝物だったと、振り返って思います。削るのは面倒だけれども、たまにはこんなスローな暮らしも楽しいものです。
2022.06.07
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はちみつは優秀＆コールスローレシピ
備蓄食材として、普段使いの甘味料として、はちみつをたくさんコレクションしています。はちみつは、実際のところほとんど賞味期限などないほどに安定性のある甘味料。しかも蜜によってはミネラル分が豊富だったり、殺菌作用に優れていたりと本当に優秀な食物ですね。普段使いでよく登場するのが、ニュージーランド産のハニーデュー。【初回限定お試し】 ハニーデュー 250g 1本 【送料無料】 マリリニュージーランド 無添加 非加熱 蜂蜜 ハチミツ ブナ オリゴ糖 ポリフェノール ミネラル 生はちみつ 【ナッツのはちみつ漬けにも】抗生物質不使用 【お一人様1回限り】農薬等の心配のないニュージーランドの超山奥で採れた非加熱の生はちみつ。ポリフェノールやミネラルがたっぷりで、癖がなくてとても美味しいです。よく作るのが、キャベツのコールスローサラダ。キャベツ１/4玉を千切りにしたら、ビニール袋に入れて小さじ½の塩でもみ、５分以上置いて水分を絞ります。そこに酢（お好みの酢をどうぞ）大さじ１米油またはオリーブオイル 大さじ１ハニーデュー 小さじ１この３つをよく混ぜた液をキャベツに合わせてできあがり。好みでシーチキン缶を１缶、水けを切って合わせてもおいしいです。砂糖を使うよりマイルドでおいしいですよ。
2022.06.05
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１年保存可能なお米
このブログで何度か、５年保存可能な「備蓄王」が少なくなっていると書きました。そして先日、売り切れとなってしまったことをお伝えしました。そこで、手軽に誰もが備蓄できる米はないだろうかそんな視点で選んだのがこれです。無洗米が１合ずつ真空パックされていて、日々使うにもすごく便利。アウトドアがお好きな方は、さらに便利。現地でパックを開けて水を足して炊くだけ。常温で１年保存できます。私は以前、一人暮らしの叔母にプレゼントしようとその前に試しに買いました。仕事で夕方遅くなった時、これがあるとすぐにご飯が炊けるので本当に助かりました。そして叔母も、一人暮らしだとなかなかお米が減らなくて困るがこれだと好きな時に１合がすぐに炊ける、新鮮なままで１年使える、都会のマンション暮らしでも、冷蔵庫なくても保存できて便利そんなふうに喜んでいました。スーパーセールでは500円引きのようです。私もまた、叔母へのお中元に買おうと思っています。【スーパーセール限定クーポン5500円→5000円】【さらに100円引きクーポンで4900円】無洗米あきたこまち7.5kg 送料無料 真空パック 無洗米 7.5kg(1合×50袋入) 2021年産 令和3年産 秋田県産 農家直送 一年保存 小分
2022.06.04
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