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2022.08.04

菜園採れたて野菜と備蓄缶詰でフレッシュパスタ

テーマ：食べ物あれこれ(51289)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日のプランター菜園の収穫。

自分で野菜が作れるって、なんだか不思議。
そして、なんて感激。

家庭菜園がこんなに楽しいなんて。
食糧難に向けて、なんてちょっと悲壮感も含んだ気持ちで始めたけれど、
楽しいのなんのって。
毎朝どのくらい大きくなっているか、外に出るのが楽しみ。

実ったひとつひとつが貴重。
食べちゃいたいほどかわいいので、
早速食べちゃいました(笑)。

今日はナスとズッキーニ、キノコを
自家製トマトソースであえて。
バジルも自家製～（←うるさい(^-^;))

いつもはツナ缶を入れるのだけど、
今回は備蓄食材の中から鯖缶をピックアップ。
こうしてたまに使ってはローリングストックを繰り返します。

塩分が心配な主人のために、今日は塩なし鯖缶。
ほんのり塩気はありますが、自分で塩分を足せるので、
料理に使いやすいです。

さば缶伊藤食品サバ缶あいこちゃん鯖水煮食塩不使用お試し 1缶 190g 鯖缶缶詰サバさば国産国産サバ

このあいこちゃんシリーズの缶詰、
余計な添加物が一切入っていなくて、本当に安心。
味もシンプルでしみじみ美味しい。
YouTubeでも、鯖缶の食べ比べをしている人がいましたが、
その中でダントツ一位だったのが、あいこちゃんでした。

もうひとつのおすすめは、この黒コショウにんにく入り。
スパイシーで、そのままでもとってもおいしい。
にんにくは控えめなので、ランチで食べても大丈夫レベル。

サバ缶伊藤食品鯖缶あいこちゃん鯖水煮黒胡椒にんにく入りお試し 1缶 190g 缶詰さば国産国産サバ

いろんな種類があって、どれも美味しいです。
備蓄にもおすすめ。

私は上の２シリーズ＋鯖味噌缶の３種類を
24缶ずつ備蓄しています。
3年くらいは簡単に持ちます。

伊藤食品あいこちゃん鯖サバ味噌煮缶詰 190g【24缶セット】(4953009112440 ×24) 目安在庫=○

鯖の味噌煮缶も、砂糖、味噌、塩というシンプルな味付けで最高！
しかも、 塩は沖縄の海塩シママース！
塩の銘柄をきちんと明記できる企業は本当に少ない。
こういう企業を信頼し、応援しています。

近年、プラスティックによる海洋汚染が進むニュースを見るにつけ
缶詰がじわじわと値上がりしているのを見るにつけ、
いわしやさんま、サバ缶は今のうちに買っておいたほうがいいかなと。
せっかくなら、本当に美味しい缶詰、体に負担のない缶詰を備えたいと、
我が家はあいこちゃんシリーズ一択。
楽天買い回りの時期似合わせて、こつこつ買い足し。

加工食品は、私たちが想像する以上に添加物や保存料がたっぷり。
特にリン酸塩等は、長年の摂取で腎臓に負担がかかりますから
どうぞ気を付けて。
私は購入時には必ず原材料を確認するようにしています。
どれを選ぶか困ったら、
必ず原材料の種類が少ないもの、シンプルなものを選びます。
自然界にはないもの、知らない言葉の羅列のような添加物は
なるべく体に入れないようにしています。

いろんな味が選べて試せるこちらのショップは重宝(^-^)/