日々おだやかに、心豊かに

ブラックフライデーセールが始まりました。


12月、１月と怒涛の値上げが待っているので
今回は逃せません。
スエズ運河もあやしくなり、
北や西からは脅威がいつやって来るか分からず。




そろそろ備蓄体制も最終調整に入った様相です。
今のうちにお金を「現物資産」にしておかねば。



「いくさ」はインフレを一気に加速させます。
それはいくつもの歴史が語っています。
100円のものがあっという間に200円、1000円になるような世界が現実化します。
お金の価値が下がらないうち、いまのうち。



まずは最大級に重要で
これさえあればなんとかなる！という
備蓄の基本だけは押さえておくことにしています。





​ ●お米 ​

お米の国の人だもの。
これさえあればなんとかなる、の大代表。


ただしお米は虫がわきやすくカビやすいので
冷蔵必至。

でも、今からそんなことやってらんなーい！という人は
まずは真空パックのお米を。




これは5年間常温で保存できる備蓄米。
毎日忙しくて手間もかけられないけど、
飢えで死にたくない！という人向き。

何も備えていない人でも、最低でもお米だけは半年、できれば1年分くらいは備えないと
これからは本当にまずいぞ。


せっかく買うなら、アルミパックのものをえらぶといいよ。
光を遮断して、より長く保存できます。


私が備蓄している２種です。











​●天然の塩​

お米と同様、これだけはないと生きていけない、という代表格。
塩化ナトリウム（＝アジシオ、食塩）ではなく
生命活動に必須なミネラルをバランスよく備えた天日塩を。

海がどんどん汚染されている現在、
昔ながらの製法で作られた天日塩は非常に少なくなっています。


マクロビの人も愛用する、純日本産。古式製法の美味しい海塩です。




フランスで古来から作られてきた天日塩。






​●砂糖​

砂糖は賞味無期限の食品。
​（お手元の砂糖にも賞味期限は書いていないはずです）​
なにしろ「自然の防腐剤」として使われているものですからね。
ジャムとか佃煮とかは砂糖の防腐効果を利用しているのですよね。
虫がわかないようにだけ密封すれば備蓄優秀品。

前回の大戦時にはいち早く配給制になった食品。
そして戦中戦後はいちばん渇望された食品です。

万が一の時は、物々交換にも使えますので
こういう小袋で備えています。
黒糖はミネラルが豊富で、食糧難の栄養失調を見据えての備蓄。






私は甜菜糖（砂糖大根から作った砂糖）も備えています。
腸内細菌を育てるオリゴ糖がたっぷり。







​●味噌​

お米と味噌さえあれば、日々はなんとか生きていけるもの。
せっかくなら、即席で作られている「なんちゃって味噌」よりも
ゆっくりじっくり醸造した本物を。



こういうパックされたものなら、
そのまま冷凍庫に入れておけばOK。何年でももちます。
リーズナブルなのにきちんとした材料できちんと醸造された味噌。






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