この先いろいろと危ぶまれる近い未来を見越して
さまざまな備蓄をしておりますが、
魚系はサバやらイワシやらアナゴやらシーチキンやらと
種類豊富にあるのですが、
肉というとなかなかない。
なのできっと わしたポーク
も人気があるのでしょう。
それが牛肉ともなるとなおさら種類が少ないもの。
高価だし。
そこで
先日、ちょっと目新しい缶詰を取り寄せてみました。
それは、
コンビーフ缶詰。
なんだ、コンビーフかと思うなかれ。
牛ちゃんの安全性は
いまや結構危ぶまれておりますが
特に加工品は気をつけなければと考えています。
それでも、牛肉はいまや大切なタンパク質・鉄分源。
今後食べられなくなるかも?と思うと
備蓄しておきたくなるのが人情。
そこで、中でもここはマシかも?と選んだのが、これ。
それはとある南米の国のビーフ。
あの「世界一貧乏な大統領」ですごく有名になった国ですね。
そういえばあの国は、
法律でホルモン剤や飼料添加物を禁止していると
聞いたことがあったぞ。
←これはホント( リンク:公式広報メディア
)
で、確か放牧飼育、牛のごはんは主に牧草と
以前に聞いたことがあったぞー!
←これは5年ほど前の話なので、今はわからない
だとしたら、あのサシ入りのギトギト霜降り肉ではなく、
赤身ビーフ好きが選ぶグラスフェッド・ビーフなのだ。
と探したら
この缶詰に出合った。
なんとなく安心なのであった。
このほかに私が備蓄している
肉の缶詰です。
■わしたポーク
言わずと知れた、無添加の国産豚&鶏のランチョンミート。
一時期は備蓄に最適!と人気爆発で製造中止にまで追い込まれましたが
今はやっと生産体制が整いましたね。
■安全・安心あいこちゃんの牛たん缶詰
自分の子どもに安心で安全なものを!と開発された
あいこちゃん缶詰シリーズの
牛タン編です。
■牛肉の大和煮缶詰
添加物は最小限、醤油と砂糖と酒で煮た大和煮。
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