日々おだやかに、心豊かに

エビの食レポで
「プリプリしておいしーい！」
という表現がよく出ていますが、



実は、そのプリプリ感を出すために
添加物を使っているのですよね。



多くは「リン酸塩」や「Ph調整剤」というものです。
実はこれらは腎臓をじわじわと弱らせていく、
結構厄介な添加物です。





なのに、なぜか多くの、
いや、ほとんどの加工食品に入っている
と言っても過言ではないのです。



ほんの少しならいいではないか？
と思うのですが
塵も積もれば山となる。



腎臓は人の寿命に直結する臓器。
若さや美容にも大きく関係します。



高価な美容液やサプリを付け足すより、
身体やお肌に悪いものはできるだけ食べない、という引き算を
選ぶようにしています。




ところが
できるだけ添加していないものを選ぶようにしているのですが、
店頭にはなかなか並びません。



そこで、大好きなエビは
ふるさと納税で選んだり、
楽天やamazonで見つけて買うようにしています。




先日、ふるさと納税の御礼で届いたエビが
切れてしまったので、
楽天で買ってみました。




これが大当たり！




大きな天然エビ。
背ワタがほとんど黒くないのも印象的で、
臭みがなく、良い買い物をしました。



早速、パスタに入れたり、
昨夜は冷え込んだので、ブイヤベース風鍋にしました。






このエビを使いました。





にしきやさんの鍋のもとを使ってらくらく～。







ふるさと納税の御礼品も
かなり大きなエビちゃんでうれしかったです。













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