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2026.04.09

食料不足対策：家庭菜園がムリならコレだ！

テーマ： φ(._.)主婦のつぶやき☆(56145)

カテゴリ：備えるもの

これまではインボー論的にささやかれていた
食料不足の話ですが、

世間では
「どうやら本当かも知れない」と

ＳＮＳでは備蓄の話題がかなり増えていますし、
家庭菜園をしろ！と呼びかけているポストも結構見かけます。

だがしかし。

環境によっては菜園をやりたくてもやれない人が
かなり多いのではないかと思うのです。

マンションやアパートなどの集合住宅に住んでいたり、
仕事や介護などが忙しくて、
とてもそんな時間を取れる暇がなかったり。

また、家庭菜園をやろう！と始めたとしても、
これから夏野菜を植えたとしても、
初めての栽培では、虫だらけになったり、
肥料や水の与え方がうまくいかなくて、枯れてしまったり。
なかなかうまくいかないものです。

それでも、いつか野菜の流通が滞るのは
目に見えてきた感じですので
焦っている人も多いでしょう。

しかも、いま
世界では危険な一発を最後の手段として
発しかねない状況で
外で栽培どころの話ではなくなってしまう可能性だって
少なくはありません。

そこで、
私が提案したいのは

スプラウト栽培の準備です。

かいわれ大根などのスプラウト（芽）は
種を蒔いて10日ほどで食べられますし、
栄養も豊富です。

何もないよりずっといい。

まずは、種を数種類、
私は冷蔵庫の野菜室で眠らせています。

先日、１年前の種を久々に取り出して育てたら
ちゃんと育ってくれました。

育て方は、後日続く(^-^)。

私が買ったのは、
比較的育てやすい３点。

手元に届いたら、
冷蔵庫に入れておくこと。
ほとんど温度変化がない場所、暗い場所に置くのが吉。
私は、野菜室のいちばん奥に入れています。

・豆苗