日々おだやかに、心豊かに

家から一歩外へ出ると
当たり前の日常が
いつもと同じように動いているのですが、



しかし一方で
ＳＮＳを開くととたんに
建設や製造、医療などさまざまな分野の現場から
異常事態を知らせる、叫びに似た投稿が
毎日流れてきます。



ああ、これが「動的平衡」というものだな。
と思いました。




世界を構成するすべては動き、入れ替わっているのに
世の中は平衡を保っているように見えている。




そこに正常性バイアス、
つまり
自分に都合のよいように、
変化を好まない人間にとって安心できるように
危険が迫っているのにもかかわらず、
安全と思い込む心理が働く。





「ああ、またいつもの『オオカミ少年』さ」と誰かが言えば
それに同意して、
何事もなかったように聞き流す、
そんな状態になってはいないだろうか？







昨日聞いて驚いたのは

書籍編集をしている人が
本を作ろうと印刷会社に見積もりを出したところ、
「連休明けからは印刷用紙が作れるかどうか不明で
発注時期によっては印刷ができないかも」という
返事だった、という話でした。




そして先日、ＳＮＳでは
とうとう梱包材（プチプチ）が
受注停止となった投稿がありました。






そろそろ、
スマホやパソコンで好きなものを何でもぽちって
次の日には家に届く、
なんて天国のような仕組みは
終焉を迎えるきざしが見えてきました。




来週からゴールデンウイークが始まりますが、
いろいろな意味で自由なお買い物も
最後のゴールデンウイークかも知れません。






5年前の流行り病のように
収束すれば元に戻る、なんてわけにはいきません。


根本が破壊され尽くされているのですから。



来年の今頃、
「店に何もない！お金を出してもモノが買えない！」と
悲嘆にくれる人がいないように
祈るばかりです。


私もちょっと加速度を上げて備えます。






＜今日のおまけ＞


賞味期間が長く、備蓄に向くもの、
自分で試してみてよかったものを集めてみました。




常温保存可の
■無添加ミートボール


ここ１か月で一気に注文が殺到し、
とうとうチキンハンバーグと
てりやき味ミートボールは売切れてしまいました。


定番ミートボールはまだいまのところ予約できます。
到着は11月予定。
裏を返せば、作り立てが届くということで、
困った来年の今頃に活躍するかも。










無期限保存可！
■いのちの梅干し



天平の昔から日本人の健康を守ってきた梅干し。
日本人よ、食の基本に帰ろう。



具合が悪くなった時、海外旅行の時、
真っ先に食べたくなるのは何か。
それが梅干しじゃー。




実は昨年に引き続き、
今年も大凶作になると聞きました。


少なくとも複数件の梅農家から
同じことを聞いています。



いまのうちに備えたいひとつです。



高塩分＆無添加の梅干しは百年も保存できるそう。
こちらは30年の賞味期間。











時間を味方に付けろ！
■仕込みみそ



味噌蔵が難しい仕込みだけ担い、
届いたそのままを半年～3年ほど放っておくだけで
上質な味噌のできあがり。



2年、３年後には、
変わり果てているであろう食生活の中で
きっと自分を助けてくれる。



味噌は、近未来の世界でも超重要になるかも。
（？な人は「味噌　医師　長崎」で検索してみてね）












肉厚でやわらかくおいしい
■日本産の乾燥わかめ



上記の味噌と同様、
長崎の医師が真っ先に食べさせたのが海藻。



乾物は長く保存でき、
ミネラルの宝庫。



この伊勢志摩産のわかめが気に入っています。
ぎょっとするくらい大量に届くのだけど、
あっという間に食べちゃうくらい。



私はこのサイズを数袋備蓄しています。











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