2013年10月の記事
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ラーメン＠おおぼし
松本市平田の、おおぼし 松本平田店へ。久しぶり。ラーメンが来る前に、キャベツの千切り。サラダーバー形式で無料食べ放題なのは、嬉しいサービス。焼き餃子 ３９９円。ジューシーというか、具の水分多目な餃子。ばりこて魚介 ７７７円。魚介×豚骨。こってりだけど、しつこくないスープ。麺、変わった？中太麺は、ゴワゴワ感が増したような気が。好みな麺。
2013.10.29
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塩嶺カントリークラブ
上田 治設計のコース。フェアウェイは広い。けど、短いper4でも、なかなか平らなところから２打目を打たせてもらえない。グリーンは絨毯の様できれい。傾斜がきついとこが多くて、距離感が難しい。簡単そうで、何気に難しいコース。前半曇り、後半は予報通り雨。りんどう ４７、すずらん ５０。
2013.10.29
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リストランテ クラシコ
安曇野市穂高の、Ristorante CLASSICOへ。もっと知りたい安曇野とイタリア VOL.1 実りの秋、開催中。限定メニューを愉しむ。品があるけど、肩ひじ張らない雰囲気の店内。テーブルの上も、実りの秋な演出。メニューとその説明が書かれた冊子が用意されていた。バターナッツの小さなスープ。ナッツっぽい風味のあるカボチャのスープ。新そばのそば粉パン。鬼胡桃のパン。温かい。ソバの風味、胡桃の風味がいい。ピエモンテ風フリットミスト。フォアグラの軽いパテ リンゴのコンポートを添えて。イタリア産ポルチーニ茸と北あかりのパイ包み。バーニャカウダ。パテには、トリュフたっぷり。バーニャカウダのソース、食欲がそそられる。手打ちのタリオリーニ 安曇野のキノコあれこれ。キノコは、クリタケとヒラタケ。とってもキノコの旨みを生かしたパスタ。安曇野の山栗のリゾット。パルミジャーノを、たっぷりかけてもらった。濃厚。栗、ホクホク。米の芯の残り加減がいい感じ。今日、１番美味しかった料理。カブネットとｽﾍﾟｱﾘﾌﾞの田舎風煮込み。熱々。どちらも、ほっとする味。モンテ・ビアンコ。どこか和菓子っぽい。小菓子。食用ほうずき、初めて食べた。果物みたい。コーヒー。ピエモンテ州の料理を堪能。5,000円也。抽選では、葉っぱのクジを引いて、安曇野と梓川の紅玉 自家製ジャムを頂いた。また、行きたい。
2013.10.28
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フレンチ＠ボン ヴィヴァン
久しぶり。安曇野市穂高の、Restaurant BON VIVANT へ。カジュアルだけど品がいい店内。ランチはプリフィクスのコース3,000円のみ。新さんまと秋なす、冬瓜のドーム仕立てスタイルドームの上に立った、紫芋のチップスはオツ。さんま、想像以上にたっぷり。さんま、さんましてるけど、変に魚臭くないのがいい。自家製、ライ麦のパンとそば粉のパン。温かい。お替り可。えびすかぼちゃのポタージュ。まろやか。甘すぎないのがいい。仔羊のローストと肩肉の煮込みの盛り合わせ。赤みが残った仔羊のローストも煮込みもとっても柔らかい。そして、羊の旨みたっぷり。ソースは、ほんのちょっとスパイシー。イチゴのロールケーキとイチゴとバニラのアイスクリーム。ロールケーキ、フワフワ。コーヒー。こちらの料理には、いつも彩りのいい野菜がたっぷり。そして、旨い。好きな、店。
2013.10.26
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蕎麦＠大梅
安曇野市穂高の、そば処 大梅へ。1年ぶり2回目。とっても和っぽい店内。でも、ＢＧＭはジャズ。お茶飲みながら、蕎麦を待つ。手作り?の湯呑と茶托。かけ 900円。まろやかな香り。添えられた、刻み葱をたっぷり入れる。酸味と甘みと渋みと。いろんな味が感じられる汁。ほんのわずか、ゆずの感じがしたのは気のせいか？太めな黒い蕎麦。蕎麦は冷たいのより温かい方が、蕎麦っぽさを感じるのは気のせいか？冷たいのがスーパードライなら、温かいのはキリンラガー。汁が強すぎず、蕎麦が強すぎず、いい塩梅。旨いなあ。「サービスです」と頂いた肉じゃが。でっかいジャガイモが２つ。肉もたっぷり。こちらも旨い。蕎麦だけで900円は高いと思うけど、この肉じゃが付きなら安く感じる。店員さんの感じもいいし、好きな蕎麦屋の１つだな。
2013.10.25
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蕎麦＠古家荘
大町市美麻新行の、手打ちそば 古家荘へ。玄関で靴を脱ぎ、座敷に上がる。４０人～５０人程のキャパはありそう。蕎麦につまみといったメニュー。そば茶と漬物で、蕎麦を待つ。自家製と思しき漬け物、旨い。ざるそば ７００円。新蕎麦。細切りで強めのコシがある、蕎麦。まろやかな汁を、たっぷりつけていただく。今度は、温かい蕎麦を食べてみたい。
2013.10.24
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スープカレー＠スープカレーのハンジロー
安曇野市穂高の、スープカレーのハンジロー 安曇野店へ。２０人程のキャパの店内は、カジュアルだけど落ち着いた雰囲気。小川が見える窓際のカウンターに座った。いい感じ。４つあるランチメニューの中から、彩り野菜のスープカレー 1,380円を注文。前菜サラダ、五穀米か白米かバケット、ドリンク、デザートのセットになる。前菜サラダ。サラダというより、煮込みだな。玉ねぎの甘みがきいた、優しい味。スープカレー。素揚げの野菜ゴロゴロ。辛さは選べる。とっても複雑な味。体に良さそう。大人のカレー。薬味は野沢菜漬け。悪くない。たぶん、自家製ではないな。コーヒー。ほうじ茶のアイス。また行きたい。
2013.10.22
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蕎麦＠山品
大町市美麻新行の蕎麦屋、山品へ。これで2度目。襖をはずしてつなげた座敷は、30畳ほど。そこにテーブルが置いてある。キャパは40人ぐらいかな。壁には各界著名人の色紙。100枚はあるかな。漬物とそば茶で、蕎麦を待つ。もりそば 700円。新蕎麦。ちょっと太目な、蕎麦。汁、甘ったるい。前も思ったけど、もーちょっと蕎麦も汁もキレがあった方が、好みだなあ。
2013.10.21
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蕎麦＠ささくら
軽井沢町追分の、蕎麦処 ささくらでヒル。蕎麦は、軽井沢産と南相木産で自家製粉。まだ、新蕎麦ではないそう。カウンターの奥には、日本酒や焼酎が並ぶ。自家製の梅酒もある。寒竹の清酒を、燗でいただきながら蕎麦を待つ。つまみに、そばの実のコロッケ ５５０円。モチモチで旨い。衣は乾燥ゆばだそう。ざるそば ７８０円。細打ちの蕎麦は、しっかりしたコシ。汁は、カツオがきいていてまろやか。汁を、たっぷりつけていただく。旨いなあ。７８０円という価格、良心的。
2013.10.18
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ピッツァ＠NAPOLI PIZZA TASUKU
安曇野市堀金の、ナポリピッツァTASUKUへ。開店して1時間後の12時ごろ行ったら、4組待ち。古民家を改装した店だそう。ウッディーな店内は、３０人ほどのキャパ。今日は2テーブル別々にセッティングされてたけど、個室として使えそうな部屋に案内された。古民家の雰囲気を残しつつ、今っぽい雰囲気。ランチはピッツァランチ、パスタランチ、限定グラタンランチから選べる。今日は、ピッツァランチを選択。5種類あるピッツァの中から選んで、サラダ、ドリンクが付く。サラダ。薄い塩味でチーズがかけられてる。良く言えば、素材の味を生かしている。悪く言えば、パンチ弱い。マンゴーのビネガードリンク。ビネガードリンクは、日によって違うとのこと。旨い。信州産きのこと自家製ハーブチキン。薪窯で焼かれたそれは、モチモチで強い弾力がある生地。トマトソース、さっぱり。コスパ、まずまず。また行きたい店。
2013.10.17
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ジョギング＠菅平
ウインドブレーカーを着て、走る。昼前、気温１２℃。風が、冷たい。
2013.10.15
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カレー＠昭和軒
久しぶり。大町市、昭和軒へ。”初秋のメニュー”の中から、復活 黒い魔秘境カレー 900円を注文。辛さは、甘口～超激辛まで6段階で選べて、3番目に辛い、二辛にした。ドーナツ状に盛られたご飯に、ドロドロで黒いルーたっぷり。予想以上に旨辛。好きだなぁ。でも、トッピングされた、オニオンフライ？はいらないかも。
2013.10.13
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ジョギング＠菅平
さわやかな天気。去年に比べて、ゴルフは倍行ってるけど、走るの半分。それじゃあ、体重減らないわな。
2013.10.12
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寿司＠すし処 泰
松本市野溝東の、すし処 泰 松本店でヒル。ランチのにぎり ９４５円。ネタがぺローンとでかい。たっぷり味噌汁と茶碗蒸し付き。寿司自体は、どーってこと無いけど、コスパはまずまずかと。
2013.10.11
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イタリアン＠リストランテ フォルマッジオ
東御市のRistorante Formaggioへ。カジュアルだけど、落ち着いた感じの店内。前菜かサラダ＋パスタかリゾット＋コーヒーか紅茶のランチＡ 2,100円とデザート 400円を注文。前菜の盛り合わせ。パン。温かい。オリーブオイルにチーズを入れ、それをつけていただく。きのことくるみのフォルマッジオ風スパゲッティ。パスタは芯が残っていて硬め。好き。きのことくるみの甘さと旨味がきいてる。コーヒーは、LAVAZZA。長野県産ドライフルーツのカッサータ。酸味と甘みが一緒に口の中に広がる。添えられたぶどうは、ナガノパープル。美味しくいただいたけど、コスパは高くないかなあ。
2013.10.07
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ジョギング＠菅平
とぼとぼ走る。
2013.10.07
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蕎麦＠東白庵 かりべ
新宿区若宮町の蕎麦屋、東白庵 かりべ へ。道の角に置かれた、明かり。そこを左に折れた先に、店。和モダンな雰囲気の入り口。店内も和モダン。まず、ビール。お通しは、ごま豆腐と乾き物。メニューには、如何にも蕎麦屋的なつまみが並ぶ。玉子焼き。海老の味噌焼き。日本酒には、蕎麦味噌がつく。これ、旨いっ。季節の野菜天ぷら。せいろそば。もーちょっとキレがあるのが、好み。
2013.10.05
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ハンバーガー＠パントリー コヨーテ
千葉市中央区の、DINER PANTRY COYOTEへ。アメリカっぽい店内。ハンバーガー中心のメニュー。ハンバーガーが出来る前に、キリン ブラウマイスター。ルーベンス チーズバーガー ９６０円。野菜たっぷり、ミートたっぷり。バンズ、カリっとしてフワっ。ミートがくどい味付けじゃないから、ヘルシーに感じる。旨いなあ。
2013.10.05
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ラーメン＠ラーメン杉田屋 千葉店
千葉市のラーメン杉田家 千葉店へ。いわゆる家系の店。麺、スープ、油は好みを注文できる。とりあえず、全部普通で注文。ラーメン 並 ６５０円と味玉 ７０円。意外にまろやかなスープ。ギトギト感無し。朝5時から営業してるけど、これなら朝ラーメンＯＫ。麺は太めでモチモチ。チャーシューはスモークしてるかな？油っぽくないのがいい。味玉、冷たいのが残念。テーブルには、無臭にんにく、豆板醤、しょうが、行者にんにく、千切りしょうがなどスタンバイ。自分で味を調整できる。野菜ギョウザ １９０円。小ぶりであっさり。ラーメンも餃子も、なかなかイケる。
2013.10.04
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かずさカントリークラブ
さくらからスタート。なかなか平らな場所で、打たせてもらえないコース。グーリンは、前日の雨のせいか重め。昼ごはんは、ふわふわ玉子のオムハヤシ。後半は、富士。どちらも手入れが行き届いたコース。さくら４６、富士５０。いつも、後半悪い。昼のビールやめるか。
2013.10.04
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蝶ヶ岳 2,677ｍ
蝶ヶ岳に登った。7時１５分、車を駐車場に置いて、林道を歩き、三股登山道入り口へ。登山届を出して、７時２４分出発。７時４０分、力水。最後の水場。冷たくて、甘い水。７時４６分、ゴジラみたいな木。８時３２分、まめうち平。８時５０分、標高２０００ｍ地点。眺望が良くないところを歩く時間が長いけど、たまに視界が開ける。１０時１７分、最終ベンチ。最終ベンチからの眺望。１０時３５分、大滝山との分岐。振り返って、安曇野市市街地方面の眺望。ハイマツの中を歩く。１０時４５分、蝶ヶ岳ヒュッテが見える。左に行けば山頂だけど通り過ぎて先へ。蝶ヶ岳ヒュッテ。通り越して、常念岳方面へ。１０時５３分、方位盤。来た道を引き帰し山頂に向かう。１０時５９分、蝶ヶ岳山頂。穂高岳、槍ヶ岳方面をのぞむ。気持ちがいい眺め。槍、アップ。１１時３０分、下山開始。１４時８分、三股登山口着。林道歩いて、１４時２０分駐車場着。結構、急登が多かったなあ。隣の常念岳にも登ってみたい。
2013.10.01
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