2020年02月の記事
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ながた寿し
松本市埋橋、ながた寿しへ。久しぶり。木曽路ふなくちしぼりたて 本元。フルーティーだけどしっかり。美味しい。この後、2回お替わり。食事は夜の特別セットを注文。突き出し、フグ皮ポン酢。いつも美味しい、漬物。海鮮酢の物。大好きな、茶巾蒸し。別注、かんぱちカマ焼。別注、タコの唐揚げ。寿司。優しい握り。味噌汁。海老の頭入り。今日も満足。
2020.02.28
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かつ玄本店
松本市大手、かつ玄本店へ。久しぶり。メニュー、たくさん。とんかつ四味定食 1,250円税別を注文。まずは、カブの漬物、もやしの炒め物、肉じゃがっぽい煮物が運ばれる。お茶を飲みながらいただく。とんかつ四味定食。ヒレ、ロース、海老、牡蛎。ヒレ、ロース、海老が定番で、牡蛎はアナゴ、鶏に変えられる。長芋を揚げたのも付いてた。サクッとした衣は軽くていい。ロース、ヒレ、とっても柔らかくて肉の旨味がたっぷり。牡蛎は２つぐらい一緒に揚げてるのかな？大ぶり。揚げすぎてないからとってもクリーミー。汁物の豚汁、具沢山。デザートでパイナップルを頂いた。好きなとんかつ屋の１つ。
2020.02.25
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裾花峡天然温泉宿 うるおい館
裾花峡天然温泉宿 うるおい館へ。久しぶり。日曜日だから、そこそこ混んでる。茶色くてしょっぱいお湯は、粘りがある。気持ち良かったなあ。
2020.02.23
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そば茶屋 極楽坊
長野市戸隠、そば茶屋 極楽坊へ。久しぶり。古民家を改築した感じの店内。蕎麦のメニューは、多くはないけど充分。つまみが豊富。日本酒も美味しそうな品揃え。車の運転があるから呑めないのが残念。野菜天ざる 1,660円。蕎麦、超細打ち。細いけどキレがある。天ぷら、結構、量が多い。次は、呑みに行きたいなあ。
2020.02.23
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イタリアンキッチン おりべ
久しぶり。松本市、イタリアンキッチン おりべへ。まずは、ハウスワインの白をカラフェで。新鮮 イワシのマリネ。イワシ、脂乗ってる。トレビスとアンチョビのチーズピザ。メランザーネ。ハーフ&ハーフで。トレビスのピザは初めて食べた。苦味がいい感じ。茄子はマリネされている。広島産大粒かきと自家製ベーコンのトマトソースパスタ。牡蠣、クリーミー。パスタはちょっと平たくて太め。なんて言うやつだ？有頭エビとムール貝の石窯焼き バターソース。ボリューミー。エビは殻も食べられる。これだけ食べて7,000円でおつりがくる。気軽にイタリアンを楽しめる店。
2020.02.19
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Ristorante CLASSICO
久しぶり。安曇野市、リストランテ・クラシコでヒル。暖炉で暖められている店内。ランチはパスタランチ 2,000円とクラシコランチ 3,000円の２つ。パスタランチを注文。パスタ、デザート、飲み物は数種類の中から選べる。ほうれん草のグリッシーニ。いつもはそば粉だけど、今日はほうれん草。後味がほうれん草だ。サラダ。10種類は食材を使ってる。酸味のきいたドレッシング。上品で豪華。パン。温かい。おかわりOK。スパゲッティ 季節野菜とイタリア産カラスミのペペロンチーノ。野菜はあやめ雪カブ、菜の花、ブロッコリー。優しい味。信州産リンゴの焼き立てサクサクのタルト。自然な甘さ。美味しい。コーヒー。丸山珈琲 定番ブレンド（深煎り）。小菓子。マカロンは初めて。パスタが食べたい時に、必ず選択肢に入る店。
2020.02.16
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Lindt
リンツ。 上品。 ごちそうさま。
2020.02.15
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うどん酒場 勝利
久しぶり。松本市緑町、うどん酒場 勝利へ。今日2軒目。つまみ、アルコール、うどん色々。アルコールは、泡盛メイン。まさひろクラフトGIN 600円若干の酸味、そしてフローラル。牛豚もつ煮込み 650円。量は少なめだけど、かなりうまい。カレーうどん（小ご飯付） 880円。ココナツミルク使ってるかなあ。甘みとスパイシーさのバランスがいい。旨いわ。ビタチク天はもちろん揚げたて。何時も満足度高い。
2020.02.14
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居酒屋 一歩
松本市大手、居酒屋 一歩へ。先ずは、ハートランド。突き出しは肉じゃが。信州松本山賊焼（味噌ダレベース）。キャベツと一緒にいただく。長芋チーズ焼き。マヨネーズがアクセント。馬刺し。霜降り。ハートランド、リピート。つまみは定番だけなのかな？”季節のメニュー”とか”本日のおすすめ”があればいいのになあ。ごちそうさま。
2020.02.14
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五竜
草技術選。 雪不足で緩斜面での開催。 やっぱり下手だわ。
2020.02.14
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お好み焼き 楓
JR幕張駅から徒歩3分。お好み焼き 楓へ。今夜、2軒目。まずビール。秘伝の牛筋煮込み。意外にあっさり系。トマトが効いてるかな。もんじゃ焼き発注。明太餅チーズ。ピリ辛。美味しいな〜
2020.02.12
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忠助 海浜幕張店
ＪＲ海浜幕張駅の目の前、aune幕張4Ｆ、居酒屋 忠助 海浜幕張店へ。まずビール。お通しはシラスおろし。黒ムツ刺。キンメ煮付け。ポテトフライ。潰したじゃがいもを丸めて揚げてある。里芋唐揚げ。白子天ぷら。タラの芽とふきのとうの天ぷら。甲子 生酒。聖泉 辛口 生酒。子持ちヤリイカ焼。美味しい魚が食べたい時に行きたい店。コスパいいなあ。
2020.02.12
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ビストロ グランビア 海浜幕張マリブダイニング店
JR海浜幕張駅から徒歩5分、ＷＢＧ3階、ビストロ グランビア 海浜幕張マリブダイニング店へ。選べる前菜、選べるメイン、パンかライス、紅茶かコーヒーといったランチメニュー。舌平目のエスカベッシュ オレンジ風味。ポークカツレツ ミラノ風 ソース・デミグラス。ボリューミー。肉はそれ程柔らかくはない。パン。あったかい。コーヒー。1,100円はコスパ良い。
2020.02.12
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五竜&47
昨日から今日にかけて降雪。 20cmぐらいかな。 ルート2、良かったな。
2020.02.11
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麺肴 ひづき あさのや
久しぶり。松本市並柳、麺肴 ひづき あさのやへ。券売機で食券を買う。まずビール。突出しは茹でもやしにレアチャーシュー。これ、好き。大判肉餃子（ゆで）。ボリューミー。限定 イカと鯛兜干しの中華そば 850円。普通の醤油ラーメンだけど、普通じゃない。上品だなあ。麺が蕎麦でも間違いなくいける。
2020.02.08
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炭火焼鳥 ていじ
JR蘇我駅から徒歩3分。炭火焼鳥 ていじへ。カウンターのまえの冷蔵ケースには、串が打たれた肉が並ぶ。焼鳥だけでなく、刺身もあり。まず生中。突き出しは小松菜にとろろ。豊洲のお刺身盛合わせ。ヒラメ、メジナ、イナダ、スズキ、甲イカの5点盛り。アスパラの肉巻き。月見つくね。せせり。ジムビームハイボール。結構濃い。とり。ぼんじり。レバー。そで。焼き鳥はどれもボリューミー。そして、美味しい。また行きたい店。
2020.02.07
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更科 斉とう
JR新検見川駅から徒歩3分。更科 斉とうへ。久しぶり。立春朝搾り 甲子 純米吟醸生原酒。旨味、コクがある。そして、フルーティー。もつ煮込み。上品。こんにゃく、味が染みていて最高。ほっき貝と菜の花ピーナッツ和え。しめじも入ってる。ピーナッツ、甘い。もり。キレのある蕎麦。いつも美味しい料理に蕎麦。大好きな蕎麦屋。
2020.02.07
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はま寿司
久しぶり。松本市出川、はま寿司 松本出川店へ。ペッパー君がお出迎え。飲んで食べて、腹一杯。
2020.02.05
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らあめん万咲
安曇野市、らあめん万咲でヒル。数年ぶり。ラーメンのメニューは基本、豚骨醤油と豚骨塩。そこに、期間限定の豚骨味噌とつけ麺。豚骨味噌 並 850円に味玉 100円。ゴワゴワ感ある太麺にコクのあるスープ。味玉、あったかいっ。チャーシューは角切り。途中でおろしニンニク投入。好きな一杯。
2020.02.02
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