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ウキウキるんるんキッチン
初めまして♡ ウキウキるんるんと申します。 開運大好きの健康オタクです。 健康を中からと外からを追求する為、発酵食品ソムリエ、腸活アドバイザー、食育アドバイザー、ヨガインストラクターを取得しました。 若い頃から健康書籍を買い集めて知った情報や開運を実践して起きた奇跡の話などを書いていこうと思います。
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https://youtu.be/jO6WwseOV6k?si=s1un49qzrJqKPf05
今日はお手軽に出来る柴漬けをご紹介します。
🌻 YouTubeで分かりやすくご紹介してますので、良かったら覗いてみてくださいね🥰
➡️ https://youtu.be/jO6WwseOV6k?si=s1un49qzrJqKPf05
梅干しを漬けた時の漬け汁があったらお試しくださいね。
しば漬けに含まれる乳酸菌は他の乳酸菌と比べて
免疫活性成分が多いので、腸まで届きやすいそうですよ☺️
【しば漬け】
なす 2本
きゅうり １本
茗荷 3個
① ナスはヘタを取り縦に半分に切り、横に3ミリ〜5ミリの薄切りにします。
② きゅうりもヘタを取り同様に薄切りにします。
③ 茗荷は縦に半分に切り斜め薄切りにします。
④ ナスはアクがあるので水に浸けておきます。
⑤ 大きめのボウルに水気を切ったナス、きゅうり、茗荷、塩、小さじ2を入れてよくもみ15分置いておきます。
⓺ ジップロックのLに水気を切った⑤の野菜と梅干しの漬け汁を大さじ5杯入れてよくもみ、1日冷蔵庫で置いたら完成です。
🌻 ゆかりのふりかけはこちらです。
➡️ https://youtu.be/AnoCU4FHYsM?si=onWeJUnd_zCDC6eX
🌻 梅干しの漬け方はこちらです。
➡️ https://youtu.be/0kU7hk9Fuac?si=9qnKyRH-Jg39tz5C
塩梅はこちらです。
➡️ https://youtu.be/SsAUFDQaRM8?si=gGya55EISOiMGslO
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