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ウキウキるんるんキッチン
初めまして♡ ウキウキるんるんと申します。 開運大好きの健康オタクです。 健康を中からと外からを追求する為、発酵食品ソムリエ、腸活アドバイザー、食育アドバイザー、ヨガインストラクターを取得しました。 若い頃から健康書籍を買い集めて知った情報や開運を実践して起きた奇跡の話などを書いていこうと思います。
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https://youtu.be/aCQqtVOnM94?si=qXQopiP_Ctg3MPKz
今日はオクラを使ってすぐ出来る1品をご紹介します🥰
オクラは夏風邪予防にとても優れた野菜なので、是非毎日の食卓に取り入れてくださいね🌻
【薬膳効果】
オクラにはB－カロテン、ビタミン類、カルシュウム、鉄、カリウムなどを
豊富に含んでいます。
粘り成分のムチンには、粘膜を保護したり、整腸作用もありますよ。
夏風邪予防にねばねば食材は特にオススメですよ。
【材料】
オクラ ８本
豚バラスライス肉 8枚
『作り方』
① がくの周囲を切り落とします。
② オクラを洗ってまな板に広げ小さじ１の塩を振りかけて板摺します。
③ 塩が付いたまま1分間茹でます。
④ ザルに上げて冷ましておきます。
⑤ 豚バラスライス肉を巻きます。
⑤ フライパンを温め油を引きお肉を並べます。
⑥ 蓋をして表面が白っぽくなったら蓋を外して裏面も焼きます。
⑦ ポン酢しょうゆを大さじ２杯回し入れ全体に絡めたら完成です。
⑧ お好みで炒りごまを振ります。
🌸 オクラの胡麻和えもとても美味しいですよ😍
https://youtu.be/LBZ-0tZKC7s?si=LKKPjzAb2wzlvzIL
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