ウキウキるんるんkitchen

https://youtu.be/RBnhCkXZDdE?si=xZaOOLvcMsws2Lst




ミートボールは肉団子にした後、油で揚げますが
こちらはフライパンで蒸し焼きにするので、脂質制限がある方や揚げ物を食べるとお腹の調子が悪い方、ダイエット中でカロリーを抑えたい方に是非作って頂きたいです😍

鶏肉のささみと思えないふわふわでジューシーな肉団子です☺️💕

罪悪感無しですよ✨

【ミートボール　30個分】

◉  材料　

ささみ　５本

玉ねぎ　大　1/4玉

卵　　　1個

ニンニク　1カケ

パン粉　　大さじ3

料理酒　　大さじ1

片栗粉　　大さじ1

塩、コショウ　　少々

◉   甘酢あん

水　　100cc

醤油　　大さじ2

砂糖　　大さじ2

料理酒　大さじ2

みりん　大さじ1

ケチャップ　大さじ3

片栗粉　　　大さじ1

☆ 炒りごま　大さじ1

①  フードプロセッサーにぶつ切りにしたササミ、玉ねぎ、ニンニク、酒を入れて攪拌します。

②  更にパン粉、卵、片栗粉、塩コショウを入れてよく混ぜます。

③ フライパンに胡麻油をひき温め 一口大に丸めて並べて蓋をします。

④ 計量カップに甘酢あんの材料を入れよく混ぜ合わせます。

⑤ 表面が白っぽくなったら蓋を外して裏面も焼きます。

⓺ 混ぜ合わせた調味料を入れ煮込みます。

⑦ こんな感じにトロッとなったら炒りごまを入れて全体にタレを絡ませて完成です。

YouTubeでは動画で分かりやすくご紹介してますので、
良かったら覗いてみてくださいね🥰


他にも身体に良い腸活レシピなどもご紹介してますので、
良かったら参考にしてみて下さいね🌺



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