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全身が白い体毛に覆われているように見えるため、シロクマ(白熊)とも呼ばれる。
多くの哺乳類の体毛がたとえ白色であっても光を透過しないのに対し、ホッキョクグマの体毛は光を透過し、内部が空洞になった特殊な構造のために、散乱光によって白く輝いて見える。ホッキョクグマの透明の体毛は陽光の通過を妨げず奥にある皮膚にまで届き熱をもたらす。
もたらされた熱はぶ厚い脂肪層と体毛に保護され、容易に失われることはない。
それに加え体毛内の空洞も蓄熱の役割を果たすという巧みな保温機構を成立させている。
体温が殆ど外に逃げないため、体から輻射される赤外線の量が非常に少ない。
この特性から、赤外線カメラによる空中撮影の際は雪の反射光に遮られる為、ほぼその姿を捉えられないことが知られている。
なお、動物園などに飼育されている個体の場合、体毛の空洞に汚れが入り込むことで黄色っぽく変色したり、ときには空洞内に藻が発生し緑みがかかった色になってしまうことがある。
この状態を俗に「ミドリグマ」ともいう。
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