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最近始まった、 登別閻魔やきそば をさっぽろオータムフェスト2015で食べました。

麺は、平たい麺です。
辛い焼きそばだと聞いたことはあったのですが、登別閻魔やきそばを食べるのは今回初めてです。
食べてみると、見た目以上に辛い
平たい麺は思った以上にやわらかかったです。
焼きそばは、ビールのおつまみにいいですね。
登別閻魔やきそばとは
「登別閻魔やきそば」を名乗るには条件が3つある。
1.麺は北海道産小麦を使用
2.具材に、登別または登別近郊の食材を一品以上使うこと
3.ソースは指定のゴマ風味のピリ辛タレを使用
写真や画像は、Canon(キャノン) EOS M2 ミラーレス一眼レフカメラ で撮影しています。
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