スズキのロースト、いいですね☆
シーザーソース大好きです(≧∇≦)♪

私も雷は苦手です(- -;)
雷の日はsebakoと固まってます・・・
sebakoが怖がって震えているので。 (2004/08/18 08:15:06 PM)

道のりは険しい?

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こっこなり @ お店が決まりましたら教えてね! コンクールお疲れさまです。 りっぱな成…
2004/08/18
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カテゴリ: 料理と恋愛
昨日、兵庫県南部では

夕方から雷雨でした。

夜などは空が雷や稲妻でビカビカ

光っていました。

折角の休みだったのに。

空ちゃん、雷嫌いなんだ~。

怖がってて、すごっく可哀相だった。

******************

本日のランチです。

スズキのロースト


豚肉のローマ風
生ハムで巻いた、豚肉のソテー

豚肉のソースは、豚肉の肉汁とアンチョビ、野菜のブイヨンで
まとめて見ました。

今日は、昨日と違って晴天だ。

そして、暑い!











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Last updated  2004/08/18 12:54:30 PM
コメント(14) | コメントを書く


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Re:本日のランチ(08/18)  
ミル1350  さん
スズキのローストシーザーソーズが・・・
あああ食べたいです!!
早く食べてみたくなってきました。
ウズウズします。
お店は完全予約制ですか? (2004/08/18 12:57:38 PM)

Re[1]:本日のランチ(08/18)  
ミル1350さん
>スズキのローストシーザーソーズが・・・
>あああ食べたいです!!
>早く食べてみたくなってきました。
>ウズウズします。
>お店は完全予約制ですか?
-----
いえいえ、ふらっと来て、ふらっと帰ってください。
そんな大それたお店ではないですよ。
小さいし、田舎料理だし。
喫茶店でコーヒーを飲む感覚で、来て下さいね。
(2004/08/18 01:08:08 PM)

スズキのロースト  
nadisara  さん
おいしそうです・・・。
家ではあまり魚料理はしなくなってしまいました。
あとかたづけが大変だから、気合入ってないと
なかなかね・・・。お掃除の秘訣はなんですか?

こちら(東京)は雷が夜中ぴかぴかしててきれいでした☆

(2004/08/18 01:24:24 PM)

Re:スズキのロースト(08/18)  
nadisaraさん
>おいしそうです・・・。
>家ではあまり魚料理はしなくなってしまいました。
>あとかたづけが大変だから、気合入ってないと
>なかなかね・・・。お掃除の秘訣はなんですか?

>こちら(東京)は雷が夜中ぴかぴかしててきれいでした☆
-----
お魚を使うときでは、やっぱり臭いでしょうね。
まな板とかに臭いが移るから
すぐさま、漂白かな?
お魚は、しっかりと塩、胡椒をして
ソースは薄味に仕上げると
魚の甘さをダイレクトに感じることが出来ますよ。
(2004/08/18 01:49:21 PM)

どちらも美味しそうですw  
kaoritaly  さん
太陽さん、こんにちは。

鱸は旬だし、豚肉のローストも美味しそうですね。

昨日の雨はホントひどかった。落雷もありましたから・・。 (2004/08/18 02:10:59 PM)

Re:どちらも美味しそうですw(08/18)  
kaoritalyさん
>太陽さん、こんにちは。

>鱸は旬だし、豚肉のローストも美味しそうですね。

>昨日の雨はホントひどかった。落雷もありましたから・・。
-----
本当に土砂降りって言葉がぴったり。
空ちゃんが、ぶるぶる震えていて
可哀相だった。
(2004/08/18 02:18:30 PM)

Re:本日のランチ(08/18)  
satopies  さん
昨日は東京も雨が降りました。
夜は雷が遠くで光ってたけど、雨はやんでました。

引越し作業は落ち着きましたか?
まだ片付けとかがあっても、お店の仕事もあるから大変ですね。

生ハムで巻いた、豚肉のソテーだなんて!
ランチからそういうもの食べたい!!

(2004/08/18 02:40:20 PM)

Re:本日のランチ(08/18)  
mayumi717  さん
豚肉のソース、美味しそう♪
アンチョビ、いいですね~。
食べたいぞ~~(^O^)/

空さんは雷が苦手なのね~・・・カワイイ・・・
私なんて、雷雨の中スーパーにお買い物よん!
半額寿司を求めて・・・子供を産んだら、女は強くなるのよ!!ふっ・・・(いや?前からかな~??) (2004/08/18 05:21:02 PM)

Re[1]:本日のランチ(08/18)  
satopiesさん
>昨日は東京も雨が降りました。
>夜は雷が遠くで光ってたけど、雨はやんでました。

>引越し作業は落ち着きましたか?
>まだ片付けとかがあっても、お店の仕事もあるから大変ですね。

>生ハムで巻いた、豚肉のソテーだなんて!
>ランチからそういうもの食べたい!!
-----
片付け、まだまだ終わりそうにも無いのです。
なんとなく、進まない。
掃除しないとだめなところが、ちょこちょこ出てくるのです。まあ、頑張りますです。
(2004/08/18 05:48:23 PM)

Re[1]:本日のランチ(08/18)  
mayumi717さん
>豚肉のソース、美味しそう♪
>アンチョビ、いいですね~。
>食べたいぞ~~(^O^)/

>空さんは雷が苦手なのね~・・・カワイイ・・・
>私なんて、雷雨の中スーパーにお買い物よん!
>半額寿司を求めて・・・子供を産んだら、女は強くなるのよ!!ふっ・・・(いや?前からかな~??)
-----
可愛いのだけどね。
昨晩は空ちゃんの運転で出かけたのだけど、
もう顔中の血の気が引いてて、
可哀相で、可哀相で。
頭をなでてあげても、効果なしで。
本当に可哀相だったよ。
(2004/08/18 05:50:11 PM)

Re:本日のランチ(08/18)  
kumimin9000  さん

Re[1]:本日のランチ(08/18)  
kumimin9000さん
>スズキのロースト、いいですね☆
>シーザーソース大好きです(≧∇≦)♪

>私も雷は苦手です(- -;)
>雷の日はsebakoと固まってます・・・
>sebakoが怖がって震えているので。
-----
香ばしく焼けたスズキとシーザーソースが
結構合ってましたよ。
やっぱり、旬のものは美味しいですね。
(2004/08/18 09:18:56 PM)

Re:本日のランチ(08/18)  
紗菜0912  さん
ランチからこのメニューは、少々贅沢デスか?
生ハムで巻いた、豚肉のソテーは、豚肉をソテーしてから生ハムで巻くのでしょうか。。。??
生ハムも焼いたら、チョットもったいないかも。。。
いや、それはアタシの焼き方が悪いからカシラ?

更新が滞っておられる、ご様子だったので、
きっとお引越しの後片付けが大変なんだろうなー、って
思ってました。
体調を崩さない程度に、頑張って下さいネ。 (2004/08/18 10:40:33 PM)

Re[1]:本日のランチ(08/18)  
紗菜0912さん
>ランチからこのメニューは、少々贅沢デスか?
>生ハムで巻いた、豚肉のソテーは、豚肉をソテーしてから生ハムで巻くのでしょうか。。。??
>生ハムも焼いたら、チョットもったいないかも。。。
>いや、それはアタシの焼き方が悪いからカシラ?

>更新が滞っておられる、ご様子だったので、
>きっとお引越しの後片付けが大変なんだろうなー、って
>思ってました。
>体調を崩さない程度に、頑張って下さいネ。
-----
生ハムは豚肉に巻いてから、ソテーにします。
生ハムの塩分が豚肉に移って、
程よい味加減になりますよ。

(2004/08/19 05:13:32 PM)

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