2012年02月の記事
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2月29日はニンニクの日ですね
徳島のポストは、阿波踊りですね！ てなことで、徳島出張で帰りは駅で駅弁買いました。阿波地鶏弁当です。キオスクのおばちゃん！駅弁をレンジで温めてくれました。初めてですね！駅弁で暖め直しのサービスしてくれるの！さすがに！温めたら美味しいですね～地鶏のうまさも倍増です！米も美味しかったですね。地方の地鶏って美味しいですよね。
February 29, 2012
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めざましTVの大塚キャスターが番組を降板するようですね。
治療に専念するようですが、かなり長引きそうですね。皆様！今日も早起きです。寝ても覚めてもhi-bouzuがお送りいたします。【京都捏製作所】久しぶりの捏さんですね。ここは、お子ちゃまの私がたまらん！メニューがいっぱいです！サラダは！ハムエッグサラダを頼みました！もぅ！このビジュアル！最高ですね！サラダの上にハムエッグですよ！この時点でテンションMAXです。捏(つくね)は、おまかせ５種を注文しました。それまで、”今治皮焼き”を焼いてもらいました！愛媛県今治市の鶏料理で、造船の町、今治で考案された料理！余った鉄板で鶏を焼いたことから生まれた料理で、皮に肉が少しついていて、鉄板で押さえつけながら焼きます！ぱりっとして香ばしくて酒が進む料理ですね。まずは長芋捏ですね。長芋を練り込んだつくねです。しゃくしゃくして食感がいいですね。小龍包のつくねです。中には美味しいスープが入って、熱々の旨みがあふれ出ますね。サーモン捏フライですね。柴漬けを練り込んだタルタルソースで！うむむむ・・・・創作つくねですね・・・・・女つくね！豆乳ホワイトソースです。豆乳のホワイトソースの中に捏が入っています！グラタン風味で！カレー捏ですね。カレー風味で、つくねの中にはジャガイモがコロコロ入っておます。最後の〆は八丁味噌肉味噌ラーメンをいただきました。濃厚な八丁味噌に肉ミンチが入っていましたね。いやぁ～今回も大満足でしたね。京都市中京区麩屋町通り二条下がる尾張町225 第二ふや町ビル10517:00～5:00日曜日休み
February 28, 2012
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エルピーダメモリが会社更正法を申請しましたね。
半導体では大打撃で、経済的にも韓国に追いつけずにますます家電業界は苦しくなりそうです。皆様！おはようございます！今日も眠い目で更新のhi-bouzuがお送りいたします。【加夢居】寒いですねぇ～てなことで、おなじみの加夢居さんでほっこりです。お通しですね。最近は３品出ることもちらほらです。牡蠣フライです。大きな牡蠣が入っていましたね。牡蠣シーズンもそろそろ終わりかな？三重県産です。ポンカラですね。最近は鳥をよく食べるようになりました。辛いだし巻きをいただきました。普通のだし巻きでも美味しいのですが、柚子胡椒の餡かけがかかっていて、ぴりぴりですね。でもくせになります。京都府京都市中京区東洞院通六角下る御射山町26017:00～23:30日祝休み
February 27, 2012
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イギリスの自動車保険では”アイム・ソーリー運動”が進められているそうですね。
自己主張が強いイギリス人！交通事故で例えば、飛び出しで人を跳ねても、”俺は悪くないんだ！飛び出す方が悪いんだ！”と言うもんだから、被害者が怒って賠償金が高額になるため、保険会社がこりゃたまらんということで、”人を跳ねたら非を認めアイムソーリーと謝る”という運動を保険会社が働きかけているそうです。皆様！アイムソーリー、ひげソーリーと親父ギャグを言うhi-bouzuが、保険って大事だよね！と思いながらお送りいたします。保険とは何にも関係ない滋賀県甲賀です。新名神の甲南PAですね。前回は忍者の里で忍者ラーメンを紹介したけど、今回は忍者バーガーを注文！(-人-)忍！忍者バーガー５００円だ(-人-)忍！地元の高校生と共同開発した、ご当地バーガーですね！昔のPAの飯は、箸にも棒にもかからなかったけど、最近は地元の名産を使って、少しでも美味しく少しでもお客さんを呼び込もうとして、食べ物も美味しくなりました！(-人-)忍！パンじゃなくて、黒影米のパンズに、ミンチにした近江鳥をパテにしたバーガーです！鳥ミンチは、醤油や味醂、お酒などで味付けした甘みのあるミンチですね。ここの辺が高校生の考えた味付けですね。スパイシーな味わいではなく、子供でも喜んで食べるような味付けです。黒影米古代米も地元で栽培した物らしいですね。(-人-)忍！滋賀県甲賀市甲南町杉谷22817:00～21:00無休だ(-人-)忍！
February 26, 2012
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NHKデレクターが麻薬所持で逮捕されたそうですね。
NHK不祥事が多いですね。以前にやってた韓流のやらせみたいな放送もありましたね(最近日本の女子でハングル文字がはやっている！という特集で、日本の女子がメールをハングル文字で打ち込み”ハングル文字の法が日本語より気持ちが伝わります”てなこと言ってた取材)そんなやつ！周りで見たことねーよ！てなことで、今回は恒例の京都大丸北海道市のイートインのラーメンです。【ラーメン信玄】石狩でブレイクしているラーメン店らしいですね！武田信玄のファンですかね？店主は？今回は、あえて味噌ラーメンをさけて、塩ラーメンを注文！うむむ・・・なんか毎回イートインのラーメン食べているけど、どの店も盛りつけが同じような・・・・・チャーシューも特に歴代同じように見えるのは、気のせいか？でも味わいは違いますね！スープは結構しっかりした昆布や魚出汁を使った、結構濃厚味の塩ラーメンですね。麺も香りが高い！西山製麺所の麺ですね。美味しいですねぇ～スープによく麺がマッチしていますね。北海道石狩市花川南一条1-511:00～22:00無休
February 25, 2012
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織田信長の比叡山焼き討ち！
比叡山延暦寺！根本中堂(国宝)ですね。1571年！ここで信長の比叡山焼き討ちがありました。信長と敵対した、浅井長政や朝倉義景を比叡山がかくまったことや、当時の比叡山の現状を”山本山下の僧衆、王城の鎮守たりといえども、行、行法、出家の作法もかかわらず、天下の嘲笑も恥じず、天道のおそれも顧みず。淫乱、魚鳥を食し、金銀まいないにふけり、浅井。朝倉をひきい、ほしいままに相働く・・・・・”とあります。まぁもともと、猪の肉を”ぼたん”、鹿の肉を”さくら”と付けたのも、比叡山の僧とも言われています。逃げ惑う僧侶、学僧、上人、児童は見つけ次第捕えられ、首をことごとく刎ね、目も当てられぬ惨状であったと書いてあり、死者は1,500人とも3,000人～4,000人とも言われています。比叡山ロープウエイで、山頂まで登りますが、途中に２つ駅があります。運転手さんに事前に言わないと、そのまま通過するのですが・・・・ほうらい丘という駅で降ろしてもらいました。ここに、比叡山焼き討ち後の遺構として、ロープウエイ建設時におびただしい石仏や石塔が出てきました。比叡山焼き討ち後に、地元の人が供養のために、人々の亡骸あとに建てたのでしょう！それを集めたのがこの窟霊です。中にはいると・・・・・ｶﾞｸｶﾞｸ････((((#ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ･･････おびただしい数の石仏が安置されています！なんかとりつかれそうな感じですね・・・・手を合わせ拝みます！窟霊の外にも山の斜面におびただしい、石仏や石塔があります！この先は崖なので歩くのも注意です！比叡山山中の”瑠璃堂”です。比叡山焼き討ちに、建物はことごとく焼かれたと言われていましたが、唯一この瑠璃堂だけ焼かれずにすみました。以前来たときは本当にうっそうとした森の中にあった感じでしたが、今は周りの木が切られ後ろの崖も削られ明るい場所にあるみたいになりました。場所は西塔の本堂左脇から、細い道を比叡山ドライブウエイを横切り、ドライブウエイの脇の道を２００ｍくらい歩くとあります。道案内も何もないので、行く人はよく調べてから行ってくださいね。比叡山から大津の町並み琵琶湖を眺めます。雪が積もって危なかったけど気持ちがよかったですね。【鶴喜そば 比叡山・大講堂店】比叡山根本中堂にある、有名なそば屋さんですね！本店は麓の坂本に本店があります。今回は比叡山蕎麦を注文！山菜にとろろ昆布、油かすが入っていました！寒かったので七味をたっぷりと！鶴き蕎麦はさすがに美味しいですね。比叡山のお坊さんの御用達でもあります。滋賀県大津市坂本本町4220奥比叡無料休息所内9:30～16:30無休
February 24, 2012
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あぁ忙しい…
ブログ更新は夜にするね
February 24, 2012
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ダルビッシュに報道陣が殺到していますね。
日本の取材が多くて、注意書きも日本語で書いてあるみたいですね。皆様！こんばんわ！ベースボールも試合内容より、日本人が勝った負けただけの報道はもう良いんじゃない！？と思うhi-bouzuがお送りいたします！【スケアクロウ天宝】元々、京都は一乗寺というラーメン激戦区で営業していましたが、hi-bouzuが行った頃には店は閉まっていて、店なくなっちゃったのかな？と思っていたら、京田辺市で二代目店主と初代店主の補佐を務めていた方が共同で経営され新オープンした店ですね。おもわず！京田辺まで行っちゃいました！ここの名物ラーメン”豚の角煮ラーメン”を注文。スープは一乗寺でのオリジナル甘みのあるスープか、京田辺で新たに甘みが少なくスープの味を全面に押し出したスープの2種類選べますが、hi-bouzuは念願の一乗寺オリジナルを頼みました。豚骨ベースに、甘みの強い醤油ダレ。片栗粉でとろみを少し付けたスープで、スープの色は濃いが、意外にあっさりした味わいですね。白菜にニラを炒め、甘く煮た大きな角煮が鎮座しています。麺はストレート麺ですね。ざっくりした食感が良いですね。スープに合っていると思います。角煮は表面はしっかり、中身は柔らかい角煮ですね。鶏の唐揚げ(小)に、ご飯(並)を注文しました。ごはんは、仏さんにお供えするぐらいの山盛りですね。唐揚げも表面がカラッとしていて、美味しい唐揚げです。店内はレゲエの音楽が流れ明るい雰囲気です。京都府京田辺市田辺中央１-７-９ベル新田辺1F18:00～1:00月曜日休み
February 23, 2012
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2045年開通のリニア新幹線の駅を巡って、奈良と京都が争っているらしいですね。
元々リニア新幹線は、名古屋から三重県を通り奈良、大阪終点へという計画だったのですが、ここに来てなぜか京都が路線変更を申しいれしたそうです。京都曰く”京都にリニアが止まれば経済効果が大きい”というのが理由らしいですが、奈良県は大人の対応で静観している状況ですね。皆様！おはようございます！2045年開通って、俺っていくつになって居るんだ！？もう死んでいるんじゃねーかと思う京都在住のhi-bouzuがどーでもいいや！と思いながらお送りいたします。【カレーショップ スパイシィーマサラ】最近、早朝、京都駅から新幹線で出張する前にモーニングを食べている店ですね。今回は出張のたびに撮りだめした、モーニングカレーセット550円をご紹介しますね。赤カレーのモーニングセットですね。レッドカレーはピリ辛のカレーで、食べていると汗が出てきますね。眠たい朝も目が覚めます。こちらは黒カレーのモーニングセットですね。こちらも辛そうですが、実は甘口カレーです。コクある苦みに、甘さのあるカレーですね。最後はカレー屋の定番、ビーフカレーです！スパイスのきいた、ビーフカレーで、おなじみの味って感じですね。テーブル上にあるサービスの、らっきょと福神漬けです。毎回、らっきょを５～６粒くらい食べますかね？さわやかな朝にラッキョ臭い爽やかな息にして、新幹線で出陣です。これで、飲み物(コーヒー、ウーロン茶、ジュース等々選べる)がついて550円だから、薄いトーストにゆで卵、ちょろちょろのレタスにコーヒーで600円や800円とる、喫茶店に比べたら大変お得ですよね。京都府京都市下京区東塩小路６５７ JR京都駅構内7:00～20:30無休
February 22, 2012
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昔はマグロ船、今は福島原発らしいですね。
以前は借金が返せなくなったら、８９３にマグロ船に乗せられ、金を回収される話を聞きましたが、今やマグロ船もそれほど儲かるわけでもなく、近海のマグロが高値で売れるようになったそうです。今は福島原発に作業員を1人斡旋すると、150万円のしのぎになると８９３がインタビューで答えてましたね。【酒蔵】広島駅前の居酒屋さんですね。以前に行ったときのアップです。根付きのアジですね。根付きとは回遊せずに、近海を住処にして育ったアジです。脂がのっていて美味しいですね。そのアジをフライにもしてもらいました。ホコホコしてこれまた美味しいです。味わいが旨みがあるというか変に青くさくなく、旨みの方が勝っています。タコ酢です。少し味わいを変えて・・・・・大山ソーセージです。居酒屋にソーセージがあれば必ず頼んじゃいますね。おつけもの、あまりおいしくないかも・・・・って、女将さんが出してくれましたね。浅漬けでしたが十分でしたよ。広島県広島市南区大須賀町13-1918:00～23:00までだったかな？土日祝休み
February 21, 2012
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味なことやる♪マックドナルド♪
アメリカのマクドが”ピンクスライム”の使用をやめたという記事が以前ありましたね。あれをTVでやられたら、否定するしかないでしょ！今話題のブロードウエイバーガーを食べてみました。大きなパテ肉に胡椒たっぷりのベーコンですね。バーガーらしいバーガーですね！
February 20, 2012
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今日で関西の原発がすべて停止するそうですね。
定期点検のため高浜原発が止まることで、関西のすべての原発がとまるそうで、３３年ぶりらしいです。電気は安定して供給できるそうです。皆様！昨日の日記にタイトルで、”寒さ”と入力しようと思ったら、”様差”とご入力したhi-bouzuが｢あっ！タイトル間違えてやんの！もぅめんどくさいから直さなくていいや｣と思いながらお送りしていました！【レストラン西加茂】久しぶりの西加茂さんですね。ボリュームのあるランチや、長崎チャンポンが美味しい店です。今回は洋食Aランチを注文！トンカツにハンバーグにハムですね！？もぅお子ちゃまの私にはたまらん！内容ですね！京都市北区という、なかなかよることも少ない場所なので、次はいつ訪問できるやら・・・・ 京都府京都市北区西賀茂水垣町6
February 19, 2012
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少し様差が和らぎそうですね。
もぅ先日の大雪が最後にしてほしいです。皆様！今日も布団の中で更新のhi-bouzuが二日酔いでお送りいたします。日曜日にがぶ飲みしちゃいけないね。【お多津】料理旅館だけど、ラーメンをスポットで出している岡山での人気店。今回は”ふるさと中華そば”を注文。ごはんも頼みました。いやはや！やはり美味しそうです。笠岡市は、養鶏の町でもあり、その鶏ガラを使ったラーメンの町でもあります。笠岡ラーメンは鶏ガラスープの中華そばで、豚チャーシューではなく肉質のしっかりした親鳥ですね。麺はストレートの麺ですね。良い出汁がきいていて美味しいですね。流石は料理旅館の作るラーメンです。基本の味がしっかりしています。岡山県笠岡市中央町20-4 三洋旅館 １Ｆ11:30～14:0017:00～20:30水曜日休み
February 18, 2012
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春を告げるニシンが北海道で大漁だそうですね。
今年はニシンが安く手に入りそうです。関東ではニシンはなじみ少ないですが、京都ではニシンはニシン蕎麦があるほど身近な魚ですね。京都は海が遠かったので、保存食として人気があったのもそうですが、当時北海道からの船便が、太平洋側を通らず、日本海側から輸送されていたのが、江戸で昆布やニシンがあまり入らず、関西で昆布出汁文化やニシンを使った食べ物が多く関西で食文化として花開いたそうです。皆様！おはようございます！松葉のニシン蕎麦も、これで少しは安くなるかな？と思うhi-bouzuがお送りいたします。１７日～１８日にかけての深夜！京都で雪が降った写真です。六角通りです。積もりたてですね。裏寺通りですね。人なんか歩いていませんね・・・・深夜１時ですからね！六角通りの公園の樹木が”樹氷”のようになっていました。きれいですね！はい！こんな深夜に何してかって言うと、”麦潤で飲んでいました！”麦潤って言っても解るのは、酒眼亭さんぐらいかな？もちろん！帰りはタクシーも走ってないので、この雪ジャーね！ネッカフェで一夜を過ごしました。翌日は道が凍ってましたね。滑って転けそうでした。【四万十川】高知県の料理を出す店ですね。何回かこのブログでも紹介しましたが、個人的にはこのお店とは十数年のおつきあいのあるお店ですね。京都じゃなくて、高槻のお店ですよ。ホウボウ・チカメキントキダイ・コロダイの刺身です。皆様は、この魚どのくらい食べて知っていますかね？珍しい魚の刺身が食べられるのも、このお店の魅力ですね。チャーティー炒めですね！豚肉とハチキン地鶏の卵を絡めて！チャーティーって、大根より固く蕪より柔らかい不思議な土佐の野菜ですね！二つ割りにしたチャーティーです。普通はグリーン色ですが、四万十川産のは少し高い、白のチャーティーです。土佐名物グルグルですね。豚肉に干し大根人参をぐるぐる巻いて、煮込んだ物ですね。いやぁ～美味しいです。最後に！特別出してもらったのがこれ！”白皮”です。鯨の希少部位です！私も初めてですね！食べてみたら・・・・・・この世の物と思えないほど美味すぎ！！どう表現したらいいでしょう！？高級鮪の中トロを、もっと固くした食感に口に入れてかむと、上品なクリームのように溶けてしまう！？って感じでしょうか！？はじめは鯨くさいのですが体温で溶けて芳醇な味わいに変わる感じです。このお店だから、安く食べさせてもらえますが、京都で食べたらとんでもない値段になるでしょうね！？大阪府高槻市北園町13-3017:00～0:00無休(盆と正月は休み)
February 17, 2012
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天皇陛下が心臓のバイパス手術を受けられるそうですね。
高齢なのに強い方です。ご公務も激務でしょうね・・・・・皆様！おはようございます！いつかは皇居に参拝して、陛下に”京都御所にお帰りください！”と言いたいhi-bouzuがお送りいたします。 ｢大阪南港のラーメン屋で謎の"卵焼き麺"を食せ！！」てなことで、久しぶりに訪問しました！【らーめん丹頂】(；-_-)なんか久しぶりに来てみたら、表が大変なことになって居るんですけど！？大きな卵と目玉焼きのオブジェ！？ここは難波か！？前回、茶碗蒸しラーメンや担担麺なんかを食べに来たけど、今回は新しいラーメンがあると聞きつけ訪問！場所は海遊館の真ん前ですよね！お昼にセットラーメンで！ここで今回お目当ての、Cセットの”卵焼き麺”のセットを注文！？出てきた物を見て！驚愕した！こ！(；-_-；)これは！？ロールケーキ！？がスープに浮いている！？p(-_-;)いやいや！ロールケーキだったら、喫茶マウンテンじゃねーか！これは巨大な卵焼き！？ラーメンのスープに卵焼きが浮いている！？(；-_-)まさか！卵焼きを麺に見立ててくださいってな感じじゃねーよな・・・・・おそるおそる卵焼きを食べようと、箸で卵焼きを切ると・・・・・・(；-_-；)！？！？卵焼きの中から炒めたもやしとニラと一緒に、ラーメンの麺が出てきた！？ひやぁ～こりゃこりゃ！卵焼きの中にラーメンが！卵焼きを焼きながら、ゆでた麺と炒めた野菜をのせてだし巻きにしたわけですなぁ～！スープは豚骨に鶏ガラ野菜で煮込んだ優しくて旨みのある無化調スープ！黒ごまの甘みと風味が卵焼きにぴったりですね！しかし！卵の量が半端なく多いですね！いやはや！茶碗蒸しラーメンといい、卵をふんだんに使用した創作ラーメンですね。セットのご飯に餃子ですね！タレは餃子専用のタレに沖縄のコーレーグース(沖縄の酒泡盛に唐辛子をつけ込んで作った調味料)を入れて、ピリ辛で！この辺も創作の店らしいアイデアですね！これで８００円は安すぎですね！他にも卵を１０個も使用した卵焼きセット(食べ残し厳禁)も美味しそうだ！大阪府大阪市港区築港3-8-711:30～15:00、17:00～22:0011:30～22:00(土日祝)不定休
February 16, 2012
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新潟の学校で校長先生が教職員の財布からお金を盗んでいたそうですね。
教頭が、校長先生に教師の金が盗まれていると相談しても”あなたの管理が悪い”と一喝していたそうです。でも、教頭が校長を問い詰めると”私が盗みました”とゲロしたそうです。皆様！人間ってちょっとしたことで、地位も名誉も失うんだなって思うhi-bouzuが出来が悪くてよかった！と思いながらお送りいたします。【大衆酒場 よし富】大阪はビジネス街の狭い路地にあるお店で、居酒屋さんですね！なんか魅力的なメニューが多いんだけど、お昼は珍しい1人鍋の定食を出しています。3種類ほど鍋定食あったけど、今回は、”鶏すき焼き風鍋”を注文！おぉ！美味しそうではないですか！ご飯が入っていないいんだけど・・・・と思ったら。お櫃に入って出てきました！ご飯はおかわり自由で、好きなだけ食べてください！スタイルです。味わいは、わりしたが甘いすき焼き風です。若鶏ですね。結構量が多いです。卵は半熟なので、器に移して卵を割って、すき焼きの生卵みたいに黄身を付けながら食べました！お櫃のごはんは。大盛り３杯分ありましたね！全部食べたのでお腹ぱんぱんです！大阪府大阪市中央区高麗橋2-4-2111:00～14:00、17:30～23:00土日祝休み 次回！(#ﾟдﾟ)予告！ 以前に紹介した、茶碗蒸しラーメンを出す店！そのラーメン屋に更に新しいメニューができたと風の噂で聞いたhi-bouzu！再訪問し、店構えに巨大な卵のオブジェが！？店内に入ると結構な賑わい！その中になにやら怪しいメニューが！？早速！注文して出されたラーメンは！？こ！(；-_-；)これは！？次 回！『味もしゃしゃりもあらしまへん！・大阪南港のラーメン屋で謎の”卵焼き麺”を食せ！！』 次回も！サー ビス♪サービ スゥ♪
February 15, 2012
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寒い日が続きますね！
皆様！毎年、冬には太ももやふくらはぎが乾皮になるhi-bouzuが、痒い痒いとかきむしりながらお送りいたします！【塩元帥 鶴見店】着実に店舗を増やしている、塩元帥ですね！無化調に自家製麺と、体に優しいラーメン屋を目指していますね。唐揚げセットを頼んだら、先にごはんに唐揚げが出てきました！キムチとニンニクは食べ放題入れ放題ですね。塩ラーメンですね！豚骨に魚系の出汁を入れて、味わいのある塩ラーメンですね。焦がし葱も入れて風味を出しています。麺は白っぽい自家製麺で、これまた美味しいですね。昼前後は満員ですねいつも。大阪府大阪市鶴見区諸口1-6-6 11:00～0:00無休
February 14, 2012
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５億円宝くじがついに発売されましたね！
もぅ！５億円の使い道どうしよう！って考えちゃう、おちゃめなhi-bouzuがお送りいたします！【拳ラーメン】京都中央市場の近くにある、色々なラーメンを開発している人気店。hi-bouzuも今回初訪問です。メニューを見ると魅力的なラーメン、限定ラーメン、和え麺など色々！今回は、初めてなのでノーマルな塩ラーメンを注文！うぅぅぅぅ・・・・うまそうじゃ！サイドメニューは、釜玉チャーシュー丼で、角切りにしたチャーシューに半熟卵がご飯の上に乗っています！これを半熟卵を潰してチャーシューとご飯を混ぜ混ぜして食べると！お子ちゃまの私はたまりません！讃岐の釜揚げうどんの、ご飯番かな？さてさて！塩ラーメンですが、驚くほどあっさり鶏ガラです！海老油も風味を付ける程度で海老くさくなく、化学調味料になれたラーメンファンには、おそらく物足りなく感じるでしょう！？チャーシューは、作っている手法が違うな！ロースとしたハムのような食感でピンク色していますね！麺は今流行の全粒粉の麺ですね。細めの中麺につぶつぶが入っていてするする入る優しい食感です！青菜に青梗菜？透明な。。。なんて言う名前だったかな？確か海草でつくっていたんだよなぁ～真ん中の透明な寒天みたいなやつ！どちらかというと創作ラーメンって感じですね！月替わり週替わりラーメンなど色々ブログやツイッターでつぶやいておられますね！京都府京都市下京区朱雀正会町1-1611:30～14:30、18:00～22:00水曜日休み
February 13, 2012
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ホイットニーヒューストンが亡くなりましたね。
最近、海外の有名ミュージシャンが次々亡くなっていきますね。なんか時代がどんどん変わっていくようで、寂しいですね！皆様！おこんばんわ！私も世界的なミュージシャンになりたかったhi-bouzuが今も演奏できるのは”お馬の親子”だけで、お送りいたします！今回は滋賀県の京阪電鉄です。【おでんde電車】京阪電車が冬に企画している、イベント電車ですね！石山坂本線を１往復する１時間４０分の間に電車の中で、おでんを食べながら飲めるという楽しい企画です。夏の”ビールde電車”に続いての参加です！とある飲食店の企画で、２両全車両貸し切りで行いました！料理も酒も京阪電車側で用意してくれますが、酒・食べ物も持ち込みOKなのです。京阪電車で出るのが・・・・弁当におでん！酒類(３本まで)これで乗車賃も含めて３，０００円は安すぎです！おでんは、コンビニ程度の出来かな？と思ったが、これがなかなか本格的！ホーローの鍋で出汁は熱々！竹輪・ゴボウ天・卵・にんじん・大根・お揚げと大きな具材で大根なんかコンビニ大根の倍ほどの大きさで出汁がよく染みていて、断然美味しかったです！これ！適当じゃなくてかなり、本格的に作られています。料理屋か、料理人かが指導していますね！絶対！弁当ですね！先ほどのおでんに、まだこれだけ酒のつまみになるものが用意されています。各自！日本酒を持ち込み用意されて出ましたが、全部飲んじゃいましたね！他にも手作りのポテトサラダや鶏肉のコンフイなんか作ってこられて、腹ふくらむは日本酒で酔うわで大騒ぎでしたね！企画したお店の美人ままは歌うは！オペラを歌う男性客は居るはで大変楽しゅうございました！おでんde電車HP二次会も大騒ぎでしたね！麦潤さんすいません・・・・・
February 12, 2012
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寒い日はラーメン屋ね！
【山田家乃ごん太】高槻の博多ラーメンですね。博多風ラーメンですね！開店直後は、それほどかな？って思ったけど、味わいがよくなってきた感じがします、大阪府高槻市高槻町7-10 [火～金]11:45～14:3017:30～23:00[金・土]17：30～24：30[日]12:00～15:00月曜日休み 最近、プライベートも仕事も忙しくてブログ遅れ気味ですね・・・・明日も泊まり込み出張なので、更新できるやら・・・・
February 11, 2012
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京都のラーメンはやっぱりこってりやね。 その２
久しぶりに行ってきました！京都でも一二を争うほど行列ができるラーメン店。【無鉄砲 本店】京都府の木津川市という奈良県の県境で、しかも滋賀県へ向かう山道の大変不便な場所にありながら、このラーメンを食べるために車で乗り付け、行列を作っています！元々奈良市内にあったんだけど、何かトラブルがあったのかな？本店をこの場所に移し、奈良で3店舗？大阪に1店舗、東京にも”無鉄砲”と”無極”という店を２店舗、なぜかシドニーでも1店舗展開しています。九州系の豚骨ラーメンだけど、大きな寸胴鍋で、大量の豚骨を投入し船の櫂(かい)のような棒で豚骨を煮出している作り方ははじめ見たとき衝撃的でしたね。来たら珍しく行列がなかったので、ラッキー！と思ったらちょうど、満席になったので表で待つことに・・・・・しかし、直ぐに後からわらわら人が来て、結局15人ほど私の後に行列ができました！さすがですね！魚系のあっさりもあるけど、やはり豚骨ラーメンでしょう！スープは、普通、こってり、あっさりと店員さんが聞いてくれます。後は葱多めとか、麺の固さとか聞いてくれますが、今回は”こってり！葱多め！麺かためん！”を注文しました！こってりにしたら、背脂山盛り落としてくれましたね・・・・・スープは豚骨くさいけど、丁寧な作りの超豚骨味！好き嫌いが分かれる味ですが、なれると癖になりますね！おりょ？久しぶりに来たせいか、わからんけど麺はこんなに太かったっけ？縮れた中太麺ですね・・・・・店の前に製麺所作ってあったので、開発したのですかね！？しかし！スープに麺が絡みます！テーブルの上には、ニンニク油、檄から高菜、紅ショウガ、ゴマ等々、味わいを変えられます。替え玉も注文しました！替え玉は、普通麺か細麺を選べるので、今度は細麺で固めんにしてもらいました！細くて固い麺が投入されました！これぞ！九州系ですね！スープに、先ほどのニンニク油を入れて、紅ショウガ、ゴマを振りかけ味わいを変えて食べます。ニンニクの風味が利いて、食欲が増しますねぇ～結構量があり、こってりなので、お腹がかなりふくれましたね！やめりゃいいのに、ごはんに餃子なんかも頼んじゃいました！餃子は結構美味しかったですね。ご飯は、先ほどの檄から高菜を漬け物代わりにして完食ですね！かなりお腹がきつかったです！でも貧乏性なので、残さず食べて感謝です！食べ物は残すなら注文しちゃいけんよ！京都府木津川市梅谷髯谷１５－３11:00～15:00、18:00～23:00月曜日休み
February 10, 2012
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京都のラーメンはやっぱりこってりやね。
【めいもん】むかーし、むかーし、京都には”名門”というこってり系ラーメンがチェーン展開で数店舗ありました。しかし、いつの日からバブルの崩壊後、この”名門”もつぶれて見られなくなりましたとさ。めでたしめでたし・・・・・てなｊことで、そのなくなった”名門”の味を引き継ぐお店ですね。こってり系らーめんどす。うーん！もぅ写真でもこってりですね！京都のこってりを代表する天下一品に見た目は似ているけど、こちらの方があっさりで鶏の旨みを凝縮した醤油味です。チャーシューもhi-bouzu好みの赤身の堅めですね。卵も入っていてよいです！カクテキや葱入れ放題も嬉しいサービスですね！京都府京都市南区東九条南石田町20-3 11:00～2:00月曜日休み
February 9, 2012
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オセロの中島が家賃も払わずマンションに籠城して居るみたいですね。
何を考えて居るんでしょうねぇ～変な占い師に洗脳されているのですかね！？皆様！おはようございます！道の占い師に占いしてもらったら、変な宗教に勧誘されたhi-bouzuが俺は浄土真宗西本願寺派だ！とお送りいたします。【龍王山城】崇神天皇陵から、龍王山城を望んでおります！いやぁ～高いですね・・・・ここから歩いて４キロ以上あるそうです。戦国時代は隣村が敵で殺し合っていたので、このような要害が必要だったのでしょうねぇ～で！ここから歩いて登るのはまっぴらごめんだったので、ネットは便利ですねぇ～他の人が天理ダム方面から山頂城跡付近まで、車で行けるのが解ってたので今回は車で行きました！が！天理ダムから山道は車が１台通れるぐらいの曲がりくねった山道です！運転が下手な人は車での訪問は控えましょう！到着です！龍王山は南城と北城の２つからなっており、奈良県内では最大規模の山城です！ほとんど雑木に覆われ全貌は見えませんが、至る所に堅堀や土塁・曲輪などがあり、城マニアの私としてはたまらん城跡でしたね！また！北城と南城では作られた時代が違い、南城の方が古く、山の尾根上を巧みに利用した連格式築城に対し、北城は土塁や曲輪、石垣堅堀など戦国時代に見られた築城方ですね！南城、曲輪から山頂の本丸方面を見てます。人工的に平坦にした曲輪ですね。本丸に続く場所に石段が残っていました！南城(山頂)から大和平野を望む！いやぁ～絶景ですね！この南城を最初に築いた十市氏がこの場所に築城したのがよくわかります！敵が攻めてきてもすぐに解ります！？北城へ移動です！城ファンとしては、やはりこちらの北城の方が見所が多いですね。北城本丸跡ですね。南城と違い、こちらは雑木で見晴らし悪いです。左に見えるのが、土塁跡ですね。本丸から見た曲輪ですね。ひな壇状に本丸を巡っています。北城は戦国時代の蛮勇、松永秀久が築城しました！北城、虎口ですね。倒れた木に土が盛り上がっているのが土塁ですね、右の道がくいちがいになっているのが解りますかね？ここから敵が攻めてきても、この食い違いで敵の勢いを止めて、土塁の後ろから弓や槍で敵を倒します！山城によく見られる防御の形ですね。他にも石垣や堅堀、堀切など門跡礎石、馬洗い池等々、いろいろあり見所満載でしたね！この城も織田信長が松永秀久を成敗した後に、廃城として破却されました。龍王山城の運命も松永秀久と共になくなったわけです。【彩華ラーメン本店】 奈良県を代表するラーメンですね。昔は天理教の本堂近くにお店があったのですが、こちらに移転したみたいですね。うひょひょのひょ～美味しそうですね～神座ラーメンに似ていますが、神座の方があっさりで、彩華ラーメンの方が味が少し濃くて、よりピリ辛ですね！麺も少し柔らかくゆでていますかね！？野菜も多くて、暖まりますね！ご飯に鶏の唐揚げ南蛮も注文しました。唐揚げ！２人前でしたね！？少し量が多すぎました。奈良県天理市岩室町91番地11:00～3:00無休
February 8, 2012
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京都の繁華街！裏寺の美味しいランチの店！その４
もと太平サブロー、シローのシローがなくなりましたね。漫才天才的でしたが、吉本から脱退してしばらく干されちゃいましたよね。南国のなまこネタは今でも覚えています。【京極食堂 奈於】自分でも飽きてきたので、このシリーズも今回で打ちきりですね。次回から新シリーズでもするかな・・・・・定食オンリーの、お店ですね。この界隈では定食のみで一品がないのも珍しいです。メニューは定食定番の、唐揚げ、ハンバーグ、焼き肉、天ぷら、魚フライ、鯖煮等々定番が並びますが、今回注文したのは・・・・・豚の角煮定食で～す。濃い醤油に味醂味でご飯にも合いそうです。定食はこんな感じで、おかずがハンバーグになるのか、焼き肉かっ感じですね。珍しいのは、小鉢に刺身が付いてますね。今日はハマチですね。ご飯は大盛りで、おかわりできるのは嬉しいです。なのでお客は近所のブティックの男子店員など男子が多いですね。定食はどれも850円です。丼なんかもありますね。京都市中京区新京極通四条上ル中ノ町607 11:30～14:30、17:00～21:30水曜日、第二第四火曜日休み
February 7, 2012
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京都の繁華街！裏寺の美味しいランチの店！その３
AKBの高橋みなみの母ちゃんが、息子の友人(15歳)とHしてタイホーされたそうですね！罰金50万円で釈放です！まぁ親父が若い女子をわいせつな行為でタイホーされるのと同じですかね！？親父もおばはんも、若い子がいいのですね！そういえば芸能人も、最近は結婚しても男子芸能人は十以上年下の女子と、女芸能人は年下の男子と結婚していますね！私はハーレムを作りたいです！【クリーククロス】比較的新しい店ですね！確か近所の喫茶店のマスターが独立したのか、経営している店ですね！今回も少し奮発して、2品目のランチにしました！豚肉の大葉はさみとオムレツ！豚肉を挟んだ大葉をフライに！オムレツは表面はしっかり中身はとろとろです！これで！930円ですね！なかなかお得です！フライは少し甘いソースで、甘いソースは豚肉に合いますね。オムレツも少し卵に味付けして焼いているので、しっかりした味わいですね。ご飯に味噌汁もついています。京都府京都市中京区新京極四条上ル仲之町５７６ 丸仲ビル地下1階11:00～20:30不定休
February 6, 2012
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京都の繁華街！裏寺の美味しいランチの店！その２
今年のグリーンジャンボ宝くじが１等５億円になるそうですね。いつになったら俺に当たる順番が回ってくるんだろう！？【百練】このブログでも何回か紹介していますね！百練さんです。写真は夜だけど、ちゃんとランチで昼食べたものを紹介しますね！ステーキ定食！９００円ですね！いやぁ～これだけのステーキが９００円で食べられるのは、百練だけですね！ただし！ポテサラは追加で注文したので、ポテサラは普通はついていません！肉肉していますねぇ～♪肉！食いたくなったらランチでステーキ定食か、夜に豚皿を食べるのが、私の百練さんでのおきまりですね！でもでも！この店を紹介している本で”全国のグルメ通が通う店”と書いてあるけど、どんなグルメ通が来るのか未だに謎です！？京都府京都市中京区裏寺通四条上ル中之町572 しのぶ会館2Ｆ11:30～23:00(14:00～15:00は休憩)無休
February 5, 2012
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京都の繁華街！裏寺の美味しいランチの店！その１
まぁ京都の人なら裏寺って知っているけど、河原町通りと新京極の筋の間にある細い道！京都オーパの裏手！小さな店やブティックがある通りなんだけど、実はこの辺はランチが美味しいお店がちらほら！今回はそのお店を数店紹介しますね！【辰五郎】以前にも一度、紹介していますよね。今回は、看板にも書いてある”洋食の王子様”と書いてある、”ハンバーグと牛肉の照り焼き”を注文！これは美味しそう！ハンバーグも自家製で少し小振りですね。ハンバーグのランチを頼めば、２個出てくるみたいです。牛肉はさすがに美味しいですね！？サーロインの部分ですかね？照り焼きで甘めのソースです。写真ではそう見えないけど、野菜もかなり多めですね！スープと、ヨーグルトに蜂蜜を垂らしたデザートもついてます！今回のランチはバーグとステーキの合わせ技なので１５００円と少し贅沢しました。普通のランチは８００円ですね。京都府京都市中京区新京極通四条上ル東入ル中之町569-2 11:30～15:00、18:00～21:00木曜日休み
February 4, 2012
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最近！古い硬貨やお札でお釣りをもらうのだが・・・・・・
今は滅多に見ることのない、昭和３３年の５０円玉！穴は空いてません！これは錦湯で”兄ちゃんお釣りこれで返すわ！”と渡されました。軽い冗談なのか馬鹿にされているのか？四富会館の食堂清水で２９００円の支払いで３０００円渡したら、お釣りは１００円札で返されました！１００円札の人物誰か解りますか？解ったら答えは書き込みしてください。
February 3, 2012
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これだけ寒いと人肌が恋しくなりますね。
1人身の私としてはつらい冬になりそうです！しかし！芸能界は年の差婚が流行なので、この流れで私もぴちぴちギャルとつきあいたい物です！そのために！いざって時のためにリハビリに励まなければ、役に立ちません！？皆様！リハビリに励んでいたら、ボキッと折れてしまったhi-bouzuが右まがりでお送りいたします！(-_-;)ｲﾃﾃﾃﾃﾃﾃ･････【韓Dining味仙】はい！久しぶりの、京都駅裏！味仙ですね。韓国料理から焼き肉に方向転換したんだけど、一品もまだまだ健在ですね！いつもは友人とですが、今回はリハビリのため1人で訪問です。まずは、チャンジャで！鱈の内臓のキムチ漬けですね。コリコリした食感が美味しいです！ビールにはもってこいこいどす。京都産鴨塩焼き～柚子胡椒上ミノ柔らか塩焼き。むむむ・・・・期待がふくらみます！？うひょひょのひょぉ～うまそうってか！美味しいんですけどぉおぉっぉ！鴨は独特の旨みがありますね！上ミノは柚子胡椒がピリピリして、これまた美味しいですね！もぅ！ビールを止めて、壺マッコリですよ！これが、たまらんほど美味しいマッコリなんですよねぇ～♪一品の中で、一、二を争う人気メニュー(と思うんだけど)冷やしトマトですね！これがねぇ～おいしいんですよね～たかがトマト？と思っているあなた！食べてみないと解りませんよ！これわ！サムギョプサルですね！韓国料理の代表ですね！脂が火に落ちると、ぼぅぼぅっと火柱が上がります！こりゃ美味しそうだ！白髪葱にコチジャンのタレでいただきます！はい！あ～ん・・・して！うまい！うますぎです！〆は、キムパですね！味仙のキムパは、本当に美味しいです！普通、キムパは酢で締めないのですが、味仙のキムパは少し酢で締めるので、日本風にアレンジしているので、本当に美味しいです。韓国のりにしっとり塗られているごま油も最高にいい感じです！お持ち帰りしたいほどですね！しかし、量多いな・・・・・まぁ1人でぺろっと食べたけど・・・・・・京都市南区東九条西岩本町40-911:30～14:00、17:00～23:30火曜日休み
February 2, 2012
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大寒波がまだまだ押し寄せてくるみたいですね。
布団の中で更新している私としては、致命的に更新が鈍りますねぇ～布団の中から吐く息が白いです。【アジア食堂雑派】 このブログのランチでおなじみですよね。アジア食堂雑派です。今日は、あんかけそばにしました。豚バラに野菜を炒めたエスニック風の味付けを麺の上にたっぷりと！野菜が多いので好きなんですよねえ～右上の”３３３”と書いているのは、”バーバーバー”というベトナムのビールですね。この店で昼から必ず飲むビールで独特の味のあるビールです。ぐびぐび・・・・・っとね。京都市中京区新京極通四条上ル仲之町５７４12:00～15:00、17:30～22:00火曜日休み
February 1, 2012
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