2019年06月の記事
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日曜居酒屋
せっかく一戦目勝ったのに、2戦目負けたよ。今日は負けるなファイターズってことで、デーゲーム中継見ながら日曜居酒屋開店です。美味しいビールがあれば、あとは野球中継がおつまみ。結局負けちゃって2連敗。首位に勝たなきゃゲーム差縮まないだろーが(>_<)勝ってたら、もっと美味しかったろうに、天ぷらさん。本日のメインは超お久の天ぷらです。インゲンがお安くゲットできたので、一番好きな食べ方である天ぷらにしました。紫蘇・えび・鶏ムネの紫蘇巻きも。お伴は白ワインです。揚げたては、素人が揚げたのでも美味しい(笑)〆は天丼。ハイ、食べ過ぎちゃんですね。
2019.06.30
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油揚げの南蛮漬け
私の冷凍庫には、かなりの確率で油揚げが入ってる。お料理のサイトで見て、作ってみようと思いました。油揚げをカリカリに焼いて、南蛮漬けのタレに漬け込みます。なんて、罪悪感のない肴でしょうか(笑)ちょびっと残ってた豚肉の薄切りは、紫蘇と梅肉を巻いて焼き焼き。うんうん、いい居酒屋だわ＾＾
2019.06.29
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鶏皮煮込み
鶏肉を買うと、皮をよけて冷凍しておきます。ある程度溜まった時に作るのが鶏皮煮込み。一度鶏皮を茹でてから、大根や人参、ゴボウなどの根菜と生姜をたっぷりいれて圧力鍋にお任せ。まさに、酒飲みのためのお料理です。今宵は他に、キュウリの浅漬けと出し巻き卵（ねぎ入り）。ここはどこの居酒屋だ？？？(笑)
2019.06.27
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うおへい
月一クリニックの帰り、久々寄っちゃった～。私のベスト3に入る居酒屋です。コチラが素敵なのは、昼から呑める、お一人でも飲み放題ができる、肴がうまいこと。お昼に伺いましたが、カウンターはお仲間（呑んべぇ）で一杯。※もちろん、純粋にランチを楽しんでいる方もいます。コチラのランチは激安で美味しくて有名ですが、私は一度も食べたことがありません(笑)さて、なにからいただこうかな～。先ずは本日のお勧め、生ハムサラダとイワシのお刺身。生ハムサラダが意外に大盛でびっくりした(笑)一時間一本勝負なんで（飲み放題が）、ビールを代わりした後は、ひたすら緑ハイを流し込み・・。マグロの山かけで〆。コチラは店員さんもパキパキしてて、気持ちいいんだよなぁ～。
2019.06.22
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アワビ！！
仕事帰り、私のパラダイスである大好きな焼き鳥屋さんに寄った。本日のおススメなんて手書きボードがぶら下がっていて、そこには何とも素敵な文字が・・。お～っし、頼んじゃうかな。小ぶりですが、立派なアワビさんです。自分で焼き焼き。楽し～＾＾お醤油ちょびっと垂らしてパクリ。うはぁ～、美味い！！私が大将のマサ君に、「潜って採ってきたの？？」と冗談言おうとしたら、マサ君から「今朝、潜って採ってきた」って(笑)他にも・・・。モツ串と、大好きな鮭かま焼いてもらいました。は～っ、美味しかったな～。週に1度は寄っちゃうこちら。私のパラダイスです＾＾
2019.06.21
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豆腐の味噌漬け
昔はなかったような気がする、半丁のお豆腐。一丁じゃ多すぎる私のようなお一人さまには嬉しいことです。納豆のように3個で１パックで売ってまして、たまにお世話になってます。1個を使ってテレビでみた豆腐の味噌漬けを作ってみました。しっかり水切りして、味噌床に2日程漬け込みました。これ、アリです。水切りしてあるのでしっかりした食感です。味噌は適当に合わせたものなので、これは要研究かな。こうやってチョコチョコつまみで、ダラダラ晩酌、最高ですね＾＾
2019.06.20
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日曜居酒屋
こういうの待ってたんだよね～。サッポロビールより満を持しての発売！！「北海道 オフのごちそう」です近年、OFF系のものは色々発売されてますが、サッポロはお初じゃないでしょうか。出始めのころは「？？？？」って感じのお味でしたが、最近のはどれも良い仕事してます。こちらは、かなりの仕上がりだと思います。しばらくお世話になります<(_ _)>本日のメインは、久々バーミキュラさんで。ローストポークは山椒のソースでいただきました。
2019.06.16
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カワハギを捌く
久々、お気に入りの八百屋さん覗いてきました。お野菜、勿論買いましたが、今日はこの子も連れて帰ってきました。カワハギさんです。200円なり。YouTubeでお勉強してから、いざ！ほーんと、綺麗にはがれるのよ。何とか形になりました。立派な肝も入ってました。もう、飲んじゃうよね・・・(笑)
2019.06.15
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ファイターズVSジャイアンツ＠札幌ドーム
今季3度目の野球観戦は・・・。ゴールデンフライデー＆ビール半額デー！！ゴールデンフライデーは、当日券購入の際、名刺を提出すると全席半額になるんです～＾＾お得意の半休頂き、ドームまでテクテク。まだ、開場前でしたのでテラスでゴクゴク(笑)平日だけどさすが巨人戦だからかなり席が埋まりました。結果は見事勝利、王選手のドーム初ホームランがでました！！7月もゴールデンフライデー＆ビール半額デーがあるので、行きますよ～＾＾
2019.06.14
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日曜居酒屋
本日のスタートは、この前男子ごはんで観たやつ。テーマが「蕎麦前」でしたね、酒飲みには嬉しいテーマ＾＾蒲鉾を海苔の佃煮、梅肉、ワサビで和えてます。晩酌スタートにはピッタリの肴です。もうそろそろアスパラの時期も終わり。鰹のたたきは葱たっぷり。明日が仕事じゃなきゃニンニクや茗荷もONしたかったな・・。
2019.06.09
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