2019年12月の記事
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大晦日ご飯
さて、本日よりお正月休み。仕事の都合にて今年は三連休。しっかり食べて呑んだくれるよー。午前中はとりあえずササッとお掃除＆作り置き。自分も綺麗にしてから、三日間のぐうたら生活突入です。今年は久々大晦日にはすき焼きにしてみました。ちと奮発して道産牛と下仁田葱。お肉はほんの少しでイイのよね、寄る年波には勝てないわ。お伴は・・・・。数日前に従妹のkaoちゃんから届いた素敵なコチラ。はぁー、今年もこの子達がいてくれたから仕事頑張れたんだよな。吉田類の酒場放浪記と孤独のグルメをザッピングしながら〆は。毎年恒例の鴨南蛮。今年も呑んで食べたな。
2019.12.31
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仕事納めランチ
本日仕事納め。うちの部署はそれぞれ仕事の進捗状況でお休みに入っており、私は年明けすぐに動く案件の書類作りと、デスクの片付けをしたかったので出勤。後輩ちゃんと二人で本日仕事納めとなりました。彼女とランチ納めはガツン＆プチ贅沢でとんかつ屋さんに。ヒレカツ、寒ブリカツ、海老フライのセット。寒ブリカツが限定とのことで、チョイスしましたが当たりでした。寒ブリカツ、メチャメチャ美味しかった。フワフワ食感で山わさび大根おろしと最高の相性。ご飯とキャベツのお代わりは、決して抗えない。〆ランチ、少し贅沢したけどまあいいか(笑)
2019.12.30
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札幌ホワイトイルミネーション2019
お隣席のお姉さまとちょっと早い忘年会に大通り方面に。二軒はしごの後の〆は久しぶりに見るこちら。ここ数年見に来てなかったので、新鮮でした^_^
2019.12.16
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日曜居酒屋
日曜ブランチは冷凍庫のお掃除を兼ねて。冷凍してあったカレーを使いチーズカレートースト。ビール飲みたくなっちゃうよね。本日の日曜居酒屋はコチラからスタート。スパーリングワインを感じさせるような爽やかなビールです。この時期のお楽しみ、牡蠣はオイル漬け。舞茸はグリルしてから、柚子胡椒と醤油とオイルでマリネ。メインはこれまた冷凍庫から発掘した豚肉で生姜炒め。年末に向けて冷凍庫が綺麗になってきました。
2019.12.15
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タンドリーチキンカレー＠カフェれぴゅーる
久々外ランチ。お気に入りのカフェれぴゅーるさんで、期間限定のコチラを頂きました。チキンがメチャメチャ柔らかいの!スパイシーなカレーは直ぐにまた食べたくなっちゃう危険さをはらんでいます♥
2019.12.13
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今週のお弁当
玄米ご飯ニンジンとレンコンのきんぴら卵焼きブロッコリーの塩昆布炒めから揚げ (冷凍品)今日明日は今の仕事の資格のステップアップの研修です。全部で１０日間の研修、先が長い。
2019.12.09
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スープカレーブーム
子供のころから好きな食べ物はお魚とカレー。大人になりスープカレーが北海道の新しい名物料理になりましたが、｢スープカレーはお店で食べるもの｣と私の中中ではきまっていました。しかし最近野球シーズンも終わり時間を持て余している私、とうとう手を出してしまった。第一弾として、シンプルなチキンを。スープカレーの素はスーパーにで売っているので、スパイスを何種類かカスタマイズ。チキンは最近食べてきたお店の真似っ子、レッグではなくもも肉をパリパリに焼いたものです。続く第二弾。茹で豚バージョン。第三弾。チキン復活。カボチャと舞茸トッピング。器は数年前にかっぱ橋で買ってきた小鍋です。まだまだ行くよ、第四弾。目先を変えてチーズonハンバーグ。そして基本に戻った直近の作品(笑)。まだまだ研究＆努力が必要です。
2019.12.08
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もつ鍋
寒くなってきたので、今夜は今期の初鍋。明日はお休みだからニンニクたっぷりの(笑)。もつ鍋にしました♥うーん、美味しいな、あったまる^_^しっかり〆ないとね～。寒くても飲んじゃう、これはジャケ買い(笑)。
2019.12.07
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今週のお弁当
玄米ごはん卵焼きピーマンとツナの塩昆布炒めレンコンと油揚げのきんぴら揚げ物(デパ地下でお得な詰め合わせを週末買ってきてました)デパ地下のお惣菜に頼るのも、たまにはいいかな。
2019.12.02
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