健康は自分で創る！創健生活

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いつまでも元氣で美しく若々しくをお手伝いしている薬局の店主です。健康と美しさ、若さは守るものではなく、自分で創るもの、そのための知識と智恵をつけましょう。ネットやＴＶだけでは分からない本物の情報お伝えします

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2006.08.27

今日は暑さに負けない食事を考えてみたいと思います。

暑い時には、ついあったしり素麺などばかりになったり
清涼飲料水を飲みすぎたりしますね。

夏は糖質を摂りすぎる傾向が強く糖質を燃焼させるビタミンB1が不足します。
ですからビタミンB1がお奨めです。

ビタミンB1を多く含む物というのは
豚肉、ウナギ、ゴマ、海苔、米ぬか、玄米、小麦胚芽など精製してない穀類
これらを食事に多く取り入れる事と糖質の摂りすぎに注意する事です。

また暑くなった体を冷やす食べ物も上手に取り入れるといいでしょう。
温める食べ物冷やす食べ物

夏野菜であるナス、トマト、冬瓜など基本的に南方でできる
食べ物は体を冷やす作用があります。冷やす食べ物は
キュウリ、トマト、レタス、なす、大根、セロリ、ほうれん草
白菜、そば、ラーメン、うどん、豆腐、小麦、みかん、柿、バナナ
すいか、なし、キウィ、海苔、アサリ、牡蠣、カニ、アスパラガス
こんにゃく、わらび、ぜんまい、ふき、たけのこ

夏バテ対策は「熱体質」「寒体質」の2タイプで違うので　
冷え性の人は夏以外食べない方は良いでしょう。

豚肉は体を冷やします。
沖縄でよく食べられるのはそのためかも？
夏の豚肉の生姜焼きや冷しゃぶは最高ですね！

また沖縄といえばゴーヤ
苦いものの効用
心臓が働くこの季節心臓を助けるのと体を冷やすため必要です。

ニガウリ、タケノコ、フキ、ラッキョウ、
コーヒー、ビール、銀杏、ゴボウなどが苦いものに当たります。

これらの食べ物を上手に組み合わせてなつを乗り切りましょう！

ニンニクとビタミンB１のバツグンの相性で夏ばて予防といえば

タカタ薬局　薬剤師　高多健一
石川県河北郡内灘町向陽台1-144

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